Главна селскостопанска работа
-Пълна представа за нивото на агротехническа селското стопанство в XVII век. позволява сложни осветителни въпроси, свързани с основните земеделски дейности и тяхното изпълнение (време, оран практики, торове, семена за посев, подготвящи, скорост, техника за реколтата и за съхранение на зърно и сено засяване).
След вековна опита на селското стопанство, фермери започнаха оран, когато земята изсъхва, така че е отсякъл не шевове и се разпадна под sohoyu но все още не затвърди така че плуга не може да го вземе. Имаше и друг знак, свързан с "опознаване на земята на зрялост." Ние трябваше да вземе една шепа от почвата, изстискайте плътно в юмрука си, и след това отпуснете. Ако земята е разпръснат през есента, се е смятало, че е готова за оран (Виж Селиванов Година Български фермер - .. "Руска разговор", 1856 тона II, стр 13 ...). Както вече споменахме, изорана плитки (Според XVIII век земята не орат по-дълбоко от четири инча (17, 8 cm) (виж Olishev Алекс Описание годишен селянин работа в района на Вологда -... производство на Veo, част II, Санкт Петербург 1766 .. стр. 106).), но качеството на оран, особено болярин или монашески обработваема спазват стриктно. По този начин, BI Морозов в 1652. Памет на чиновника с. Иваново Семьон Shizhgutovu пише: "За да поръчате Krestyan твърдо като ще се изоре Борис Иванович обработваха и оре без tselizen и разорана namyahko Как сеитба ще бъде готов, и семена, за да си поръчат свинята и селяните гледат към Борис Иванович обработваема земя, засети хляб добре и се засява. цели, и трикове използват над хляба не поставят никакви "(ферма голям феодален-крепостен селянин XVII век М. -. Л. 1933, стр 8.).
Точният процент на оран XVII данни. не. Според по-новите изчисления, направени в XIX век. Български фермер оре с плуг или изорана средно един кон (или двойка бикове) през пролетта оран 0,5 дка на ден, както и за възхода на пара - 0,3 дка. Очевидно е, че средната оре стандарти в XVII век. Това е малко по-ниска (Виж Шапиро AL Средновековна мярка за земна площ и размера на фермата на селянин в България - .. в книгата проблемите на националната и световна история Л. Izd University Press, 1969, стр 63 .....) , Обработена почва терзан, и след това (на същия или следващия ден) се посяват. Засети с ръка от koshelok или органи, тъкани от кора или слама. Земеделският производител държи лявата си ръка виси от чантата си през рамо, а дясната ръка сграбчи шепа зърно и хвърли му фен, първо надясно, после наляво, а след това той направи две крачки напред и след това повтаряне на тази операция. Сеитбата трябва да "нито чест, нито рядко." Поговорка предупреждава: "рядко сее - лесно да се взриви." Сеят семената и оре zaboronivalis. Качеството на подготовка на семена за засаждане в много отношения е определено бъдещата реколта. Миналата година пролетната сеитба почистени и изсушени Продувката през есента и зимата семена. Семена предпочитат да вземат по-добре изрод хляб, даде най-голямата umolot. Избрани семена за дворец обработваеми площи, доставени от специализирана в производството на някои култури (виж. Zaozerskii AI, оп. Cit. P. 103-104.).
Северна. "Животът на Варлаам и Йоасаф" Thumbnail, първата половина на XVII век. Фрагмент (ГММ, ръкописи отдел Schapovskoe съч. № 263).
Норми на отделните култури на акър засяване зависи от много фактори: вида и качеството на семената, почвените характеристики и нейната обработка, местните климатични и метеорологични условия. Обеднен селянин дългогодишен опит, средният процент на семена (в квартали) на акър в XVII. са както следва: за ръж - 2, овес - 3, 4 за ечемик - 2-3, пшеница - 2 за елда - 2, което е в седалищно тримесечие shestipudovoy 12-24 фунта на акър. Тези цифри са средни. На практика има отклонения от тези норми. Така например, в Източен Сибир, скорост на пролетта ръж семе е почти два пъти по-висока, отколкото през зимата (виж индийци EI земеделска практика в Централна България XVIII век - .. В книгата от историческия опит на Съветския селското стопанство, сателитна VII на ... М. 1969, стр 42., Sherstoboev VN цит стр 316-317).....
Hay. Thumbnail "мир на лекарствата", XVII век. (GBL, ръкописи разделят, Coll. Dolgov, стр. 92, 54 М, п. 56, т. 53).
Ръж семена се изсушават преди вършеене в обора. плевня устройство е проста: една малка дървена къща, частично спуснат в ямата. Този тип е известно, хамбари етнографски описания по-късно време, тъй като "yamny". Ямата е уредено печка, върху нея плътно покрита с дъски, които са инсталирани в снопи да изсъхне. "Yamnye" хамбари бяха много опасни по отношение на пожарната. прибирането на реколтата Лято приключи в вършитба. Той започна още по време на прибиране на реколтата (вършитба семена за посев на зимните култури) и заснети предимно есенните месеци, стречинг в някои ферми за зимата. Почистени зърно прибрана в стекове (Odon, стекове) и покрити "и хляб Ведрен дни от прибирането на реколтата и за извършване на двора на килера и се поставят в стекове и nakrgvat слама за дъжд не е накисване" (Греков BD Монашески икономика XVI- XVII век. Л. 1924 г., стр. 32). Сухият зърно в плевнята са били доведени до гумното, и след това да вършее и breezed. Вършее зърно се съхранява: в специални стаи: плевня, хамбари, сушене, се откроява.
Свързани статии