в областта на цветни Експерти казват, че за готвене цветя не само да храни полезни за здравето, но и имат лечебни свойства.
Активните съставки в виолетово: сапонини, слуз, флавоноиди, витамин С, и салицилова киселина. Тяхното действие се допълва от танини, горчивина, както и някои други вещества.
Violet аромат перфектно с десерти и напитки. Други разновидности на теменужки, не са годни за консумация. Тези цветя дават на съда специфичен вкус и може да украса на растителни и плодови салати. Може да използва цялото цвете, украсете съда точно преди сервиране. Виолетов листенца се приготвят желе, ароматни и нежни.
От теменужки може да бъде приготвена много вкусни неща! Например: (! Шоколадче императрица Сиси, между другото) бисквити с екстракти от теменужки, хляб и теменужки, конфитюр теменужки (за да направи 1 кг конфитюр взема 7600 цветя теменужки), ликьори на теменужки, виолетово сироп, бонбони и бонбони, чай, коктейли и захаросани виолетови листенца fialok.Lesnaya перфектно с меки сирена
В момента всички най-известният пекарната в света, от Париж и Лондон до Сидни и Токио Купува захаросани теменужки в Тулуза за декорация на торти и сладолед.
захаросани виолетки
Сушене - друг вариант - венчелистчетата са поставени на копирна хартия или фолио и се поставят 2 часа в пещта за слабата пламъка.
Съхранение в херметически буркан листенца, но не и в хладилника, защото се счупи влага надолу кора захар.
Захарни цветя могат да бъдат използване гума арабика, като в този случай те се съхраняват в продължение на дълъг период от време - в продължение на няколко месеца.
Лечебните свойства Виолетови
Чай от трицветна теменуга 2 супени лъжици аптека суров изливат 1/4 литър гореща вода и настояват за около 10 минути.
Виолет аромат присъщ достатъчно мощен отхрачващо, диуретично, холеретична, седативни, изпотяване и противовъзпалително действие.
Заради успокояващ ефект, тя често се използва за борба с главоболие, истерия, конвулсии, епилепсия, гърчове, нервен, сърцебиене, безсъние.
Сок теменужки използват с отслабването на паметта, виене на свят, шум в ушите и инсулти.
Противовъзпалителни свойства виолетово ароматно използва при лечението на различни видове кожни заболявания и вътрешен възпаление.
Отвара от този тип може да виолетово гаргара с грип, ангина или други възпалителни процеси на горните дихателни пътища. Същата отвара лечение млечница при деца.
Сок от теменужки лечение на кашлица и едра шарка.
В случая на рак на гърлото, рак на дебелото черво или матката, ще се притекат на помощ на тинктурата от виолетов ароматно.
Водният екстракт от билки с коренища и корени се използва за цистит, уретрит и метаболитни нарушения, ревматизъм, камъни в бъбреците, и така нататък.
Трицветна теменуга е намерил широко приложение в борбата срещу възпаление на стомашно-чревния тракт, бъбреците и пикочния тракт. Тя се третира алергичен дерматит, ексудативна диатеза и екзема.
В случай на запек, катар на пикочния мехур, трудно уриниране, атеросклероза, ревматизъм или подагра, за да ви помогне да се наложи да трицветна теменуга, или по-скоро нейното вливане. Това инфузия може да се използва не само вътре, но и външно за акне, обриви, язви, екзема или сърбеж на кожата. Infusion трицветна теменуга може да се излива във вана и измийте децата си, ако той има живеница.
Violet (или лавандула) захар
Съставено както и лавандула: цветя изсъхнат малко, и просто запълват със захар. Една малка буркан достатъчно за две или три пъпки.
Главна трик - време за събиране: рано сутринта, по време на периода на цъфтеж. След това е необходимо цветя да изсъхне на тъмно място (да не изсъхне, а именно, че те стават сухи от роса) и го опаковат в буркан със захар с капак здраво. "Бързи захари" - ако до една вечер на чай, например, трябва да - можете да правите с nepodsushennymi цветя, захарта е влажна, но много вкусно.
(И, ако искате, можете също така да бъде ароматизирана растително масло).
празник на теменужки
Свързани статии