Гювеч - традиционен национално ястие от южните страни, тя се приготвя в България, Турция, Унгария, а дори и в Грузия. В същността си - това е задушени зеленчуци с всякакъв вид месо, а най-добре е да го направя в специална керамика пот, която се нарича, също както ястието - гювеч. При липса на такова, аз го направих в един голям дебел тиган, аз потушен зеленчуци с пиле и дори използва кус-кус, така че аз се обърна гювеч рецепта с едно докосване на турски език. Dish Оказва се, е невероятно вкусно, сочно, с прекрасна богат вкус, тя е идеална за сърдечен обяд или подхранващ хранене.
съставки:
4 порционни парчета пиле
1 голям морков
2 глави лук
1 голям патладжан
1 чушка
1 буркан Резай домати (450 гр), или с 2 - 3 доматен
3 целина стъбло
1/2 чаша кус
сол, черен пипер, подправки
зелен цвят
малко растително масло
метод за получаване
За приготвянето на пиле гювеч първи нарязани моркови резени и започват да го запържваме в дълбок тиган с мазнина за пържене нарязан лук в растително масло.
Паралелно с това, нашите запържете пилешките парчета в отделен тиган, докато почти варени.
7 минути по-късно се прикрепят към зеленчуци, нарязани патладжан и пипер.
Дори и след 10 минути г целина и кус, разбърква се и се подготвят капака около 5 минути.
Последното ние ще нарязани домати (ако използвате пресни домати, а след това се бели и нарежете на малки кубчета трябва да бъдат премахнати от тях). На този етап, ние сме сол, черен пипер ястие, добавете подправките на вкус и разбъркайте добре всички. Ако е необходимо, една малка част от зареждане на вода.
Топ място пържено пиле и оставете да къкри заедно под покритието на около 15 - 20 минути.
Средства за гасене на гювеч веднъж и внимателно разбъркайте преди сервиране, добавете пресни билки. Приятен апетит.
