1. копър може да се замени с магданоз. Ако няма пресни билки, а след това излезе и се изсушава.
3. могат да се добавят за добавяне на аромат залив супа лист.
Днес ние ви предлагаме още една проста, но вкусна супа, която със сигурност ще се превърне в чест гост на масата ви - гъбена супа с елда. Той е много ароматно, благодарение на зеленчуци и гъби в неговия състав, и елда го дава по-богат и плътен вкус.
съставки
- 20 гр. горски гъби
- 250 гр. елда
- 2 литра. вода
- 600 гр. картофи
- 150 ° С. лук
- 200 гр. моркови
- зехтин
- смлян черен пипер
- копър
- сол
метод за получаване
Елда и гъби изплакнете.
Гъбите се накисва в малко количество вода в продължение на 10 минути. Сушени гъби могат да бъдат заменени с пресни или замразени гора. В този случай, те трябва да се изнесе заедно с лук и моркови.
Картофите се измиват, обелват и се нарязват на малки кубчета. В тенджера налейте вода и слагам да се готви елда и гъби. Когато заври водата, добавете картофите и варете, докато варени всички съставки за около 15 минути.
Onion кора и фино котлет, моркови, кора и решетка.
Соте зеленчуци в тиган с малко зехтин, докато лук е мека, около 10 минути. Ако е необходимо, добавете в тигана се изгарят по-малко вода, за да зеленчуците.
Добави задушени зеленчуци в саксия с елда и гъби. Добавете сол, смлян черен пипер, повече вода, ако е необходимо, и да даде супа се вари още 5 минути.
Копърът се измива и фино котлет. Сервирайте с топла супа.
Гъбена супа с елда е готов!
Свързани статии