Сезонът на гъби ние винаги отиде в гората и да събира гъби. С гъби могат да направят много ястия: супа, яхния, торти и всякакви сосове. Реших да експериментирам и варени гъби със сирене и заквасена сметана. Ястието излезе много вкусно, ароматизирана с нотка на глоба сирене. Тези гъби са добре поднесени с варени картофи или ориз.

За да се подготви гъби със сирене и заквасена сметана, ние трябва:

пресни гъби (моят горски) - 500 г;

твърда сирене - 100 г;

Растително масло - 2 супени лъжици. л.

сол и черен пипер - на вкус.

Първо трябва да вземем нашите гъби или да се ограничи закупуването на пресни гъби. Можете да използвате пресни гъби.

Почистете гъбите, нарязани на средни парчета. В tinier не си струва, защото в противен случай ще се получи каша, и аз исках да се постигне съгласуваност на соса и видими части от гъби. В тиган с високи страни излее растително масло и пуснати на пожар. Добави в тиган и запържете нарязаните гъби, като се разбърква от време на време, за 15-20 минути (по искане на гъби може да бъде предварително сварени, аз не го правя).

Сиренето се настъргва на ренде глоба. Сметана може да се използва 15% или 20% мазнини.

Добавете сметаната към гъбите. Сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква добре и доведен до кипене на слаб огън.

След това добавете сиренето и всичко се разбърква добре. Варете гъбички по капака, да къкри за около 10 минути до пълно разтваряне на сирене. Разбърква се от време на време.

Сваля се от огъня и се оставя под капак за 10 минути. А вкусни, ароматни гъби с всички гарнитури.

Това са гъби, варени със сирене и заквасена сметана, Махни се от мен.

Свързани статии

• Гъби супа с пресни гъби и вкусни рецепти

• Супа рецепти, приготвени с пресни гъби, 111 опции със снимка

• Банички с гъби пържени в тиган, рецепта със снимка