Името на гъби podtopolniki получи доста обективни причини. Работата е там, че те растат в близост до тополи. Една добра реколта може да бъде събрана в края на лятото. Гъбичките стават отлични кисели краставички, сърна или друго детайла. Такива ястия просто се топят в устата си и да останат безразлични към тях невъзможно. Хранителна, приятни и невероятно нежни гъби ще ви зарадват през цялата година до следващата реколта!

Гъби podtopolniki - щедър дар от природата

Podtopolniki идеален за вземане на диетични ястия. Тяхната енергийна стойност е само 24 ккал на 100 грама Topolevka лесно различава от други гъби поради уникалния си вкус с нотки на краставица и брашно. Цвят - бежов с кафяви петна. За да премахнете горчивината и почистване на замърсяванията, е необходимо да се накисва реколтата в студена вода в продължение на 2-3 дни. Течността трябва да се промени няколко пъти на ден през това време, защото продукта отделя горчивина. Topolevka се съхранява на хладно място, в противен случай течна закваска.

След накисване, може да се изплаква с течаща вода на реколтата или четка в случай на тежки замърсяване. След това, се изисква термична обработка. Гъбите излива сол със студена вода и се вари в продължение на 20 минути, след кипене. След това те се промиват отново. Сега Topolevka се използва за приготвяне на вкусни ястия, които се съхраняват до зимата или сервират на масата веднага.

Как да се маринова podtopolniki?

1. Dish Тип: зима прибирането на реколтата
2. Подтип ястия: прибиране на гъби.
3. Дози на изхода: 40
4. Теглото на крайния ястие: 3 кг.
5. Време за приготвяне:
6. Етническа кухня, към която ястието: руски език.
7. Калории:

съставки

• Fungi - 3 кг.
• Вода - 1.5 литра.
• Дафинов лист - 2-3 бр.
• Копър - 2-3 чадър.
• Оцетът - член 1.5. л.
• Сол - 70 грама

метод за получаване

1. Мариновани podtopolniki - идеалната закуска за картофи или зърнени храни, прекрасна съставка за салати и необичайни гарнитури до печени изделия.
2. Приготвя това ястие може всеки домакините. На първо място трябва да се обработи със събраните реколта, както е описано по-рано в тази статия.

хайвер рецепта от podtopolnikov

1. Dish Тип: предястие.
2. Подтип ястия: гъбен мицел.
3. Дози на изхода: 5.
4. Теглото на завършен съда: 1 кг.
5. Време за приготвяне: 1.5 часа.
6. Етническа кухня, към която ястието: руски език.

съставки

• Гъби - 1 кг.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Морковите - 1 бр.
• Лук - 2 средни глави.
• Pepper - 3 грах.
• Карамфил - 2 бр.
• Сол - '90

метод за получаване

След като варени гъби трябва да бъдат поставени на печката отново. В рамките на 25 минути ryadoviki заври врят. След това те се охлаждат и прах в блендер. Някои хора като нея, когато хайвер не е каша, и по-структуриран. Следователно, гъби могат да бъдат нарязани на малки ленти или кубчета.

Моркови и лук преминават първоначално и след превръща в пюре. Зеленчуци и гъбични маса се разбърква и малко натрошени пипер, карамфил и сол. Бъдещи яйца се вари в продължение на 15-20 минути. След това се е разпространил към банките, покрити с листа и хрян запечатани.

Като сол podtopolniki?

1. Dish Тип: зимно прибиране на реколтата.
2. Подтип ястия: прибиране на гъби.
3. Дози изход: 30.
4. Теглото на крайния ястие: 3 кг.
5. Време за приготвяне: 2 часа (без осоляване под ярема).
6. Етническа кухня, към която ястието: руски език.

съставки

• Fungi - 3 кг.
• Копър - 2 чадър.
• Чесън - 5 средни карамфил.
• Сол - '90

метод за получаване

Сместа се излива емайлирани изделия сол и подправки. Разположен на върха на варени гъби и ги поръсете с подправки. Така че ще трябва да направи няколко слоя.

На върха на гъбични маса се изсипва последния слой на пикантни сол смес и да плоска плоча. Тя определя товара. Робството може да се използва като обикновен банков със студена вода. Podtopolniki разпредели сок и ще бъде готов за три седмици.

След това, те могат да бъдат определени в стерилизирани буркани и корк. Прибирането на реколтата се съхранява в хладни условия през годината. Той се използва за салати, сладкиши и се сервира като отделно ястие. Нито един руски празник е пълна без мариновани гъби, и вие също ще бъде в състояние да изненада гостите си толкова рядко като podtopolniki.

Как да се изпържи podtopolniki?

1. Dish Тип: втората.
2. Подтип ястия: гъби предястие, плънка.
3. Дози на изхода: 5.
4. Теглото на завършен съда: 1 кг.
5. Време за приготвяне: 1 час.
6. Етническа кухня, към която ястието: руски език.

съставки

• Гъби - 1 кг.
• Брашно - 1 супена лъжица
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Сол - 1 чаена лъжичка ..
• Зелените.

метод за получаване

Не само са вкусни солени и кисели podtopolniki, но и пържени. След тази предварителна подготовка, се нарязва на ивици, сол и разпространението на нагрят тиган с растително масло. Когато течността се изпари, добавете брашното да Topolevka и подправки и след това пържени до златисто кафяво.

Нейните опитате вкусни пържени podtopolniki приличат на трюфели, които растат във Франция. Опитайте тази невероятна ястие, можете у дома си, без да харчите е практически стотинка.

Такива zazharku могат да се използват като добавка за пилаф, картофено или различни печива. Той е страхотен пълнеж за пайове. На пържени гъби се комбинират със зеленчуци, яйца и зърнени култури. Те не се въртят в банките дори не защото през годината работата не е запазен - просто домакинството не е било позволено да се влоши до такива вкусни и здравословни ястия.