Студената супа гаспачо - толкова, колкото в това заглавие. Особено лошо е удобно в главата човек на улицата комбинация от домати и краставици.
Въпреки това, растително супа освежава и подготвят почти във всеки случай, т.е. без много напрягане. Който се интересува лятна храна в киша зимата, вие сте добре дошли в кухнята.
гаспачо съставки
- Домати (пресни, обелени и без семена, кубчета) - 3 бр.
- Краставици (пресни, обелени и без семена, нарязани на кубчета) - 1 бр.
- Червен лук (ситно нарязан) - 1 бр.
- Кориандър (нарязан) - 1 снопове.
- Бахар - 1 ч.л.
- Зеленчуков сок (бульон) - 1 супена лъжица.
- Пилешки бульон (несолени) - ¼ чл.
- Балсамов оцет - 2 супени лъжици
- Зехтин - 1 супена лъжица
- Пикантен доматен сос - 1 ч.л.
- Морска сол - 1 ч.л. (Или на вкус)
Получаване гаспачо:
- В кухненски робот, за да се подготви пюре от домати, краставици, лук, кориандър и бахар.
- Добавете зеленчуков сок, бульон, олио, оцет, зехтин и черен пипер.
- Подправете със сол. Разбърква се с лъжица до хомогенност.
- Покрийте и поставете в хладилник за един час.
- Сервирайте охладено. Бон апети!
- Супа перфектно със ситно нарязан червен или жълт чушка, царевица кифли, нискомаслено сирене.
Сега би трябвало да има точно 4 порции гаспачо с домати и краставици. Не се преяжда!
Енергийна стойност (за една доза):
Calorie - 89
Протеини - 2,4 г
Мазнини - 3,9 грама
Въглехидрати - 11,8 г
Fiber - 2,3 гр
Натриев - 471 мг
Подобни записи
- Супа с пилешки бульон с авокадо и домати
- Швейцарска супа със зеленчуци и говеждо бульон
- Френска лучена супа с крутони
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!