България вече има дълга традиция на Нова година да подават не само печено гъска, но пуйката. Почти всички специалисти по хранене препоръчват яде пуйка през цялата година. Пуешко месо е не само много вкусна, но и полезна. Той съдържа витамини, минерали, аминокиселини, и най-важното - то съдържа малко мазнини. Ето защо, пуешко месо се смята за диетичен. Тя не предизвиква алергии и може да се използва без изключение.
Видове пуешко месо
Споделено от два вида пуешко месо: бял (гърди, крила) и тъмно (бедро). Това е просто различен и на вкус. Турция приготвени по различни начини, то се кипва, печени, задушени. Пуешко месо се добавя към различни ястия: салати, супи. За Турция може да готви различни гарнитури. Традиционно се счита земята свинско и елда. В основата на всяка гарнитура на пуйка се счита смес от ориз (елда) и смляно зеленчуци, въпреки че могат да присъстват във всички плодове, плодове или гъби.
Нестандартни пълнене разтвор пуйка е портокал или ябълка, поставена в пуйки, в този случай останалите пълнеж, не свободно разположен в трамбоване. Екстра плънка може да се пече, изложени в непосредствена близост до Турция или в отделна купа.
Видове гарнитури за Турция
Отлично гарнитура за Турция може да бъде смес от целина, суши хляб и билки. Подготовка предварително гарнитура и пече един час преди хранене с входа на маса. Много подходящ за бяло пуешко месо, подпомага бързото усвояване на протеин.
За задушено пуйка са добра гарнитура на каша, във връзка с сос от задушава. За такъв гарнитура подходящ елда, просо, ориз каша. Такова гарнитура е богати на фибри, витамини. Комбинацията от зърнени култури с бяло месо indeykimozhet бъде отличен диетичен продукт, тъй като пуешко месо не е мазен и не изисква никакви допълнителни продукти за усвояемост.
Друго интересно решение би било зеленчуци, печени на скара: сладък пипер, целина, домати. Тази гарнитура е само добро за червения пуешко месо.
Гъби за гарнитура пуйка добре с варен ориз, задушени лук и нарязани на малки парчета от зелена ябълка. За да се натъпча пуйката е добре круша или дюля, отново във връзка с ориз. Варен ориз, докато половината, нарязани плодове, отделно не е нужно да ги готвя, като средното време на печене птица около 4,5 часа.
Оригинален ястие може да се разглежда като пуйка, печени върху канапе от плодове, то е в този случай ще служи като гарнитура. Плодове за такива възглавници се вземат много различни, но трябва да съществуват круша, както и всички плодове в сезон и, непременно боровинки. Такова гарнитура дава ястие е не само приятен вкус, но и аромата.
Свързани статии