Гал гъбички принадлежи към семейство Shishkogribovyh. Той не е ядлива гъба. Яжте това може да бъде, но преди това трябва да мине топлинните обработки да се отърве от отровата. Той има горчив вкус, откъдето идва и заглавието на втория си "bitterling". Ако ядливи гъби да се готви заедно с гъбата жлъчния, той ще даде му горчивина и нормална гъба от разваля вкуса на ястието.
особеност
Gorchak външно подобен на бяло гъбички и podbereznik. Хората, заради приликата му с бяла гъбички, това се нарича "фалшив бяла гъба". Но има и функции, които го отличават от други плодове:
- Розов цвят в тръбния слой;
- Кафяв цвят меша bitterling на крака;
- Месото има гъби напречно сечение розов цвят.
Hat негодни за консумация плодове могат да бъдат с различни размери, от четири до петнадесет сантиметра. Младите плодове имат формата на шапката в близост до сферични и имат една зряла гъба е заоблена и расте. Цвят самата капачка също може да варира от жълто-кафяв до светлокафяв цвят. Най-често бяло, като бели гъбички.
Gorchak има структура целулоза влакна, че почти няма миризма или вкус, който има всички гъби. Leg горчица мазилка има цилиндрична форма с леко намаление в основата. размер крак също може да бъде различна, в проходите и на от три до тринадесет сантиметра и диаметър му не е голям, около три сантиметра. С течение на времето, bitterling крак започва да се скрие на окото. плътна структура с бели или сиви влакна. Негодни за консумация gorchak има кръгли пори, те могат да придобият ъглова форма в някои случаи.
Най-важната разлика е bitterling че на мястото на счупване започва да се появява тъмно ottenok.I факта, че в този вид гъба е много рядко да се намери насекоми като червеи.
Признаците, за които е възможно да се направи разграничение, годни за консумация от bitterling
Gorceac е доста често срещан тип в умерено-континентален климат. Ето защо, разбъркайте го сред другите видове не е трудно. За да предотвратите появата на негодни за консумация на плодове в кошницата, се препоръчва да се знае това, което предлага. Основните разлики bitterling са показани в следното:
- Samoyyavnoy характеристика гъсеница, която веднага го извежда, е вкусът му. Той е изключително горчив. Проверка на търсача на плода може да бъде, както следва: трябва само да я оближе. Ако езикът, веднага се усеща горчивия вкус, тя bitterling, тъй като не бял podbereznik не трябва горчив вкус. Но не всичко е толкова просто, видял ситуацията, че някои хора, които облиза bitterling, вкусът не изглежда горчиви, а по-скоро сладки.
- След разреза жлъчния гъби, той веднага става плът розово-кафяво. Нито един друг плод, който може да бъде объркана bitterling, не потъмнее след рязане, но изключение е розово бели гъбички, които в контекста на начало да се превърне розово по краищата.
- Leg гъсеница има покритие под формата на окото кафяво. Leg годни плодове няма такова покритие. Podbereznik покрит с бели или тъмни скали, които се свързват с багажника на бреза. Този вид плодове като Boletus има мрежа на стъблото, но се отличава със своята форма и плътност.
Ефекти на употреба фалшива бяло гъбички
Gorceac се отнася до плодовете, които не се препоръчват да се яде, но в състава му не се тровят prisutstvuet.Poskolku дори червеи и други насекоми се избегне този плод, ясно е, че мъжът и не се препоръчва за употреба. Нейната маса съдържа токсични вещества, които допринасят за горчивия вкус. Тъй като топлинната обработка повишава горчивина гъсеница, лицето, в даден момент е много трудно да се яде големи количества фалшива бели гъбички. Именно поради тази причина много рядко отравяне е жълтеница от гъбата. Най-често срещаните случаи на хранително отравяне възникнат в случай, че гъбата е била объркана с гъби като него и се качи в опазване. В опазването на тези плодове се използват оцет и различни подправки, и това крие горчивината на фалшива бяла гъба, която увеличава риска от отравяне. Някои учени твърдят, че дори ако пряк контакт с него, можете да получите по токсичен ефект. Ако токсични вещества bitterling влязоха в човешкото тяло, те първо да започне унищожаването му дроб. Първите симптоми, които сигнализират отравянето, започват да се появяват веднага, но може само да направи усети само след седмици или дори месеци. Основните симптоми на отравяне включват:
- Виене на свят или слабост в тялото. Те се появяват в първите дни след употребата на bitterling. Този симптом не трае дълго;
- В случай на контакт с негодни за консумация на плодове в един човек може да има някои проблеми в устройството жлъчката. В тази връзка, той е наречен жлъчния гъбички;
- След една седмица или един месец, токсични вещества, които правят негодни за консумация плодове, да започне да действа от черния дроб, да я унищожават. Ако човек е ял доста голям брой негодни за консумация плодове, а след това може да се появи цироза.
Лекарственият особено холева гъбички
Странното е, но това е негодни за консумация гъбички има лечебни възможности. От него са били произведени от някои вещества, които се използват активно в областта на медицината. Един такъв компонент е tilopilan. Той е вещество, което стимулира имунната система при хората. Този материал повишава концентрацията на фагоцитозата, което е процес, който позволява на определени вещества, за да откриете и да се справят с чуждите микроорганизми в организма. През деветнадесети век, бяха тествани негодни за консумация bitterling и учени са доказали, че той може да се бори с раковите клетки. В допълнение към тези предимства, има компонент, който е способен perebaryvat бактериални клетки.
Интересен факт е, че в древни времена bitterling използва като ритуал хранене. Това явление е символична, тъй като beanies различава много горчив вкус. Те са символ на горчивината на загубата на любим човек. В онези времена тя е била използвана в медицината като холеретична агент.
Свързани статии