той е роден в действителност, от Индия. В България тя е известна като преди пет века. Тя е била приета веднага, и да го обичам толкова далеч. О, зелени петна! О, свеж и прозрачен!
Ястия, приготвени с краставици, установени. Освен обичайните, ежедневно, като формата. Солена в бъчви, качета, тикви, и това беше отделен иск, е описано, например, писател Иван Shmelev, "На нашия двор през цялата седмица подготовката: мишката вани и kadochki, ври водата в ютията за заливане на сол, за да се установят и настинка , нарязани копър и хрян, ostropahuchy estragonik; подготви за селективна осоляване, Малина и дъб листо, за силата и духа - е забавна работа. Сплескани skornyachiha вани; baranochnik Muravlyatnikov подготвя най-много четири вани ... И ние имаме - димен стълб, дневната хаос. Как е възможно: краставица цялата година, че е необходимо да се запасите, които работят много хора! Създадена е работна човек без краставица не е възможно по следния начин: с краставица сол и хляб ohotku яде и кога да получите по-добро, трезвен, - значи първо за отлагане ... "
Салата с пъпеш и боровинки
6 души: пъпеш - 0,5 единици. боровинки - 220 г, краставици - 250 г, рукола - 120 г, джинджифил (настъргани) - 2 чаени лъжички .. оцет - 1 супена лъжица. л. лимонов сок - 2 ч.л. .. зехтин - 2 чаени лъжички .. Сол - 0.25 TSP .. прясно смлян черен пипер
Нарежете пъпеш топки със специална лъжица. Изплакнете боровинки. В краставица намаляване на краищата, нарязани на тънки парчета. В купа смесете джинджифил, оцет, лимонов сок и сол. В други се комбинират пъпеш, боровинки и краставици. Поръсете салата със смес от джинджифил и се разбърква. Преди да сервирате, добавете рукола, ръми с масло и подправете с черен пипер.
пържени краставици
За 2 краставици - 300 гр, соев сос - 1,5 об. л. сусам - член 1.5. л. горчица -. 1 чаена лъжичка. растително масло - 1 супена лъжица. л. Чесън - 2 карамфил, пипер червено горещо, черен пипер на прах
Краставици, нарязани на кубчета от среден размер. Сусам лежеше отопляем сух тиган и се пържи при непрекъснато разбъркване. Изсипете соев сос в купа, добавете обелените и се прекарват през преса чесън, сусам и горчица. Бърка вкус пикантен черен и червен пипер. Разбърква се отново. Загрява се в масло тиган растително минута нарязани краставици и приготвят, като се разбърква в продължение на 2 минути. Добави към пържените краставиците варени сос и се запържва за още една минута. Сложете в чиния и сервирайте.
Краставици пълнени с извара
За 4 човека: краставици - 4 бр. извара - 7, чл. л. заквасена сметана - 1 супена лъжица. л. копър - 2 клона, зелен лук - 6 пера, сладък червен лук, сол
Изварата избършете. Копър и пет пера от зелен лук измият, котлет и се съчетават с крема сирене. Добавете сметаната, сол на вкус и се разбърква. Откъснати от върховете на краставицата, нарязани на половина. Внимателно почистете от тях семена, оставяйки дъното и стените. Напълнете извара, гарнирана с червени филийки лук и нарязан зелен перце и сервирайте.
конфитюр краставица
За 8 краставици - 1 кг, захар - 600 грама, лимони - 1 бр. портокали - 1 бр. Карамфил - 4 бр. ванилия, канела
Краставица кора и нарязани на филийки. Лимон и портокалова кора, нарязани, премахване на семена, добавете подправки и захар. Свържете се с краставици, се оставя да престои в продължение на един час, докато краставиците ще даде сок. Кук за около 30 минути, докато гъст сироп. Разлага на получени буркани, стерилизират 10 минути.
Пилешки бутчета с кисели краставички и маслини
За 5 човека: пилешко бутче - 1,1 кг соев сос - 20 г, риба сос - 10 грама масло - 60 грама пилешки бульон - 250 мл, краставички - 7 бр. маслини - 0,5 банки, каперси - 1 чаена лъжичка .. дафинов лист - 6 бр. Чесън - 4 карамфил, пипер - 1 супена лъжица. л. пресни люти чушки
Разтопете маслото и се оставя да се охлади. Добави соя и рибен сос. Разбъркайте, добавете опция чили. Мариновайте пилето смес и се оставя за 30 минути. Нарязан чесън, ситно краставица. Крака поставят в тавичка. Сложете на върха на краставици, чесън, каперси и маслини. Поръсете с червен пипер, сложи дафинов лист, се покрива с бульон. Поставете в предварително загрята фурна на 200 ° C и печете в продължение на 50-60 минути.
Салата "Delicious шах"
За 2: фета - 220 грам маса диня - 250 гр, краставици - 250 гр прясно смлян черен пипер, магданоз, зехтин, балсамов оцет
Нарежете пъпеша на сирене целулоза и краставици еднакви кубчета с размери около 2X2 см Сподели компоненти марулята ястие, да ги редуват, така че те формират модел (друг вариант - да се постави парчета на Рубик куб, кули или капсула) .. Поръсете салата със зехтин, поръсва с прясно смлян черен пипер, гарнитура с зеленчуци, добавете балсамов оцет и служи.
Sandwich руло с краставица и червена риба
За 4 човека: мексикански питки - 2 бр. сьомга (филе) осолени - 200 грама, крема сирене извара - един пакет, маруля - 4 листа, краставици - 1 бр.
маруля листа измити, спиране на гъста бяла съвети. Рибата се нарязва на парчета. Краставици измиване, нарязани по дължина, половините нарязани на ивици. Тортили нагрява в микровълнова фурна, пух кремообразно сирене върху едната половина да създадат две парчета маруля, по които определят ленти от краставица и редица - парчета риба. Внимателно се търкаля на тортата на рула, нарязани на половина и сервирайте.
Пица с солени краставички
Свързани статии