Фото липан които ние печено на сплав. Риба, уловена много, яжте го осолени, приготвени супа и реших да веднъж и се запържва. За да се получи ароматно ястие, просто реши да не се изпържи липан, но си е добра предварително мариновани. Рибата се почиства, сгънати в купа, покрита със сол и черен пипер, накиснат за около час и вече само тогава, Grayling е obmoknut в брашно и пържени в тиган.
съставки:
- Grayling (като улов)
- Брашно - 0,5 чаши
- Растително масло - за пържене
- Сол и черен пипер - на вкус
Ако те хвана липан, почистени и изкормени, после мариновани в сол и черен пипер, потопени в брашно и се хвърлят в горещ тиган, можете да получите много вкусно и голяма маршируване ястие - пържени липан. Аз пиша рецептата на изготвянето му, въпреки че аз подозирам, че тъй като всеки знае как да се пържи риба.
Обичам пържено липан, следователно, на сплавта, след това рибата ще бъде направено задължително мерки под формата на готвене солени липан. хе. и разбира се, супа. че е време това ястие! Печене липан е много добре да се съчетаят с готвене супа, горещо, както и преди, ние сме склонни да отреже опашката и главата на липан. Това се дължи на факта, че средната липаните е трудно без "otchekryzhivaniya" глава и опашка, за да се поберат в тигана, а на първичния бульон супата - много хубаво, защото се подготвя за началото и края на ...
трябва да се подготвят рибата, преди печене липан. За да направите това, почистете го и изкормено и след това, отсече главите и опашките (които се използват за приготвяне на супа Съвет към темата Ако не планирате да се готви дясното ухо и се запържва липан - .. Махнете главите и опашките в пакета, щедро да ги изсипе със сол и извадете в сянка, те могат да се съхраняват по този начин в продължение на 1-2 дни. Проверени в лице!)
На следващо място, внимателно измийте рибата,
Отцедете водата, след което заспива труп липан сол,
щедро пипер рибата,
Разбъркайте добре рибата със сол и черен пипер и оставете да се маринова за липан за около 30-40 минути или дори час! Този етап мариноване не кажа твърде много задължително (може просто да се добавят сол риба и веднага го запържваме), но той е изключително изгоден (това, разбира се, само мое лично мнение), като солена риба ще по-добър вкус и мариновани риби при пържене може да се постигне свеж!
Така че, след като сте мариновани липан (или отказа от тази идея), задайте пан въглища
Капак на котела или обърнете казана, и се изсипва върху него малко брашно (можете да разбира използвате някоя от този лагер купа), липан внимателно потопени в брашно,
Риба, предвидена в горещ тиган с предварително (! Задължително) затопля масло, както и в рамките на 5 минути се запържва graylings от едната страна (до златисто кафяво)
След това обърнете рибата и го запържваме, от друга страна,
Завършен пържено липан добавите до отделна чиния и се обади на всичките вкус в резултат на ястието. Аз съм повече от убеден, че дори и никой не би трябвало да се обади, защото хората ще пропусне пържена риба направо от тигана. Лично аз направих така, както и че не се кандидатира за плочата, дойдох до лежеше само пържено липан върху парче хляб ... Всеки се насладите на храната, и късмет в подготовката на рецепта пържени липаните на описаните по-горе.
Свързани статии