Friedge кефир не може да се нарече заведения за бързо хранене, но само поради факта, че там трябва да бъде варено цвекло, което се приготвя за дълго време за него. Въпреки friedge много добре да се подготвят за бъдещето, които, за разлика от другите студени супи, в напълно сглобен вид. Настояването friedge станат по-вкусни и по-вкусни.
съставки
- Цвеклото - 2-3 бр. (Малък кръг)
- Картофи - 4-5 бр. (Малък размер)
- Яйца - 4 бр.
- Краставици - 2-5 бр. (В зависимост от размера)
- Зелените (копър и магданоз) - 4-6 стръка
- Зелен лук - 4-6 пера
- Сол - на вкус
- Захар - на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Вода (варено)
- кефир
Стъпка по стъпка рецепта
Сварете цвекло и картофи. Цвеклото и картофите старателно измити, поставени в тенджера, покрийте с вряща вода, оставете да заври и след това оставете да къкри под капака затворен. След 20-30 минути, за да се провери готовността на един картоф. Ако клубените са пробита лесно с вилица, ги изважда от тигана и оставете да се охлади. Приблизително 30-40 минути по-късно все още дърпат цвекло, залейте със студена вода и се оставя да се охлади.
До варени цвекло и картофи да ври кана с вода и оставете водата изстине.
До варени цвекло и картофи, вари яйца. Изсипете яйца със студена вода, оставете да заври и варете в продължение на 10-15 минути и след това се изсипва студена вода и се оставя да се охлади.
Веднага след като цвекло, картофи, яйца и водата да се охлади, можете да започнете да се подготви friedge.
Нарежете краставиците. Краставиците се нарязва на малки кубчета и се изсипва в голяма тенджера.
Добавете картофите. Картофените клубени белени, нарязани на малки кубчета и се изсипва в една краставица.
Добавете яйцата. Яйцата се почистват, нарязват на малки кубчета и се залива с краставици и картофи.
Добави в зелено. Зелен лук, копър и магданоз, ситно котлет и се изсипва в тенджерата с краставици, картофи и яйца.
Подправете със сол и се разбърква.
Добави цвекло. Цвеклото кора, решетка, изсипете в тенджерата и се разбърква.
Добавете кисело мляко и вода. Кисело мляко и вода се прибавя в съотношение от около 1: 1 до желаната дебелина. Излива смес от цвекло, зеленчуци, картофи, краставици и яйце кисело мляко и вода и се разбърква.
Добавете захар и черен пипер. Friedge се опита и, ако е необходимо, добавете малко захар. Pepper и разбъркайте добре.
Friedge кефир е готов! Преди употреба, пуснати за известно време в хладилника.
Свързани статии