Френски франзела - отнася се за дневния хранителен прием в повечето европейски страни. Продълговата форма франзела своя свеж, ароматен троха на своите вътрешни и задължителни разрези върху нея са отличителен белег на една франзела. Яжте франзела за закуска и за обяд и вечеря. Можем да кажем, че той е създаден за всеки ден и всеки час потреблението. Смята се, че френският франзелата можете да опитате само във Франция, но както се оказа в България това се прави по същия начин, както и в други европейски страни.
Голяма част от българските домакини отдавна са усвоили технологията на приготвяне на франзела. Да, и много български компании произвеждат оборудване за печене на франзели. Такива като за печене франзели могат да бъдат закупени в Москва. Качествени незалепващо тави франзела-VI предлага онлайн магазин на много достъпни цени. Така че ние можем да си приготвите отпечатъци у дома.
съставки франзела
- Петстотин грама брашно.
- Пет грама суха мая
- Водата е топла и студена половин литър.
Готвене френски франзела
На първо място, подготовка на тестото. Какво първо се варят смесване между топло vodichku с малко количество вода и брашно. Сложете го на топло място, когато тя започва да се балон тестото е готово. На следващо място, месят тестото. Какво вземем основната тежест на брашното я смесете с отварата се добавят сол и вода. Замесете тесто, докато пълната си еластичност. На следващо място, оформите тестото на борда и се покрива с кърпа, докато не се издигне и разбъркайте отново опаковане тестото вътре. Така че ние изпълняваме с теста три пъти.
На следващо място, формира здрава топка тестото и го поставете в намаслена купа подготвени. Затворете купата с фолио и извадете купата в хладилника в продължение на двадесет часа. След това извадете тестото, поставете го на масата поръсена с брашно и го разделете на няколко части. Оставете тестото покрито с кърпа за около един час. След това вземете тестото и всяка част от формоване формиране в продълговата форма. Дължина на класическите корнизи около шестдесет и пет сантиметра.
Поставете френски франзела за печене лист поръсени кучка и смазана. На хляба с нож правят разрези, поръсете ги с брашно и ги мажете с мляко или поръсете малко вода. Сложете тиган в предварително загрята фурна до двеста градуса и не забравяйте да сложите купата с вода за даване на хрупкава коричка и твърда повърхност. След десет минути, извадете купата от фурната и температурата се намалява до сто и седемдесет градуса. След това се пече франзели около двадесет минути. Готов френски франзела Оставете да изстине и сервирайте. Да ви е сладко!
Свързани статии