В моретата в непосредствена близост до Япония, дом на хищни риби - писия. Полза и вреда, че тя има върху тялото са били проучвани за дълго време. Риба има специална структура на тялото и очите, което помага да се живее на дъното на океана. В неговата структура съдържа полезни витамини и минерали, както и използване писия готвачи много страни за изготвяне на шедьоврите му, включително и за терапевтични цели.
Описание писия
Обикновено, писията могат да бъдат намерени във водите на Тихия океан и Атлантическия океан. Той има някои характерни свойства:
- Рибни очи са разположени в горната хоризонтална част от нея;
- в структурата на тялото е напълно отсъства камбала симетрия;
- Очите са от дясната страна на главата;
- цвят отгоре и отдолу писия коренно различни един от друг;
- долната част на рибата, която го разположи до дъното е светло на цвят, а останалите различни цветове;
- камбала около диаметъра на тялото има голям кръгов перка;
- риба опашка е доста кратък и трябва да му край на разцепление.
Важно! Рибни очи са в състояние да се движи в различни посоки и не зависят от един на друг.
видове писия
Флаундър е в състояние да живее в сладка речните води и в солени води. Поради тази причина, той може да бъде разделена на речен и морски риби. Жителите на солената вода може да се носят по-голямо разстояние и в сладка вода. Възпроизвеждането на риба може да премине само в морското пространство. Ако преброите подвид на тази риба, тя ще бъде 30.
Основните видове риба:
- morskaya- много големи физически лица, които тежи около седем килограма, тя може да се види в северните европейски води;
- река - обикновено живее в европейските морета, понякога може да се види в устията на реки, води на лов на пясъчното дъно, писия цвят: зелено-кафяво;
- писия с бял корем - се намира във водата на Тихия океан и Атлантическия океан, има извит тяло и има издатина в централната част на горната повърхност;
- под формата на звезди - живее в Чукотско и японски води, рядък екземпляр на риба, отличителната черта от други видове от този вид риба е местоположението на окото от лявата страна, е хищник, но е в състояние да се хранят и отпадъци;
- жълти - най-големите риба камбала вида, теглото на такива лица не е повече от 0,5 кг, в морета и океани са намерени в опаковки;
- полярна риба - се среща само в студените морета, понякога плува в устията на реките, има по-скоро малки мащаби и раздвоен опашка, движейки се бързо от едно място на друго в търсене на храна.
където обикновено
Обитаван от риба камбала, не всеки знае. Най-често такъв човек може да бъде намерена във водите на Атлантическия океан, Тихия океан, както и в долната част на Японско море. Установено е, че най-често срещаните образеца на места, на дълбочина от 1000 метра, придържайки се към дъното на езерото. Живейте в тези дълбочини места тя дава специална структура на тялото: повален корема и очите са разположени строго от двете страни.
Риба са склонни да останат в солена и сладка вода. Морските случаи предпочитат да живеят в пакет, а след това като речни риби живеят сами. Чудите се колко очи в писията могат да дадат категоричен двама отговорни.
Избор и съхранение на писия
При избора на риба за храна трябва да бъде предпочетен нефиксирани екземпляри. Колко е свеж писия може да се съди от следните свойства:
- писия със светнали очи и мъглив;
- еластично тяло;
- хриле имат розов оттенък;
- писия, обитаващи моретата миризмата на сол, както и от лицата, -Record на речните езерце.
Важно! А наистина прясна риба може да придобие само жителите на морските брегове. В градовете писия се продава в замразен вид. Нейната само положителен момент е, че той рядко се нарязва на парчета, преди замразяване.
При избора на замразен продукт се препоръчва да се даде предимство на лица с лъскави люспи, които нямат по тялото си от ледени кристали и позор. не трябва да купуват писия, която се съхранява във фризера в продължение на повече от 3 месеца.
Много известни готвачи препоръчват да се готви рибата веднага след неговото придобиване. писия плътност е много висока, така че трябва да се съхранява в хладилник, а не в отдела за фризер. Продуктът може да се постави в чиния и я напълнете с кубчета лед.
характеристики и свойства на месо писия във вкуса
Риба писия има светла и приятна на вкус на месо, съдържаща значително количество протеин, това е диетична храна. Той е идеален за хора, които са с наднормено тегло, и копнеят да отслабнете бързо. писия риба има такива полезни свойства, които позволяват да се насити на човешкото тяло необходимите хранителни вещества, а в същото време не се отразява на теглото.
Положителните качества на рибата:
- наличието на мазнини, което води до подмладяване на човешкото тяло. Справя с предотвратяването на рак;
- продуктът съдържа определен брой микроелементи: йод, желязо, фосфор;
- премахва лошия холестерол;
- подхранва човешка щитовидна жлеза поради селен;
- в продукта не съдържа въглехидрати.
Важно! Най-полезните лица се считат за средно голям риба от 300-500 грама.
Калории, хранителна стойност писия
Флаундър е сред продуктите на нискокалорична, 100 грама риба не е повече от 117 ккал. Пържена риба в слънчогледово масло, ще даде на калории на 200 ккал.
В 100 г продукт съдържа:
мазнини - 1,5 грама;
-24.2 гр протеин;
Свързани статии