Физиологично активни вещества клетки
Ензими. Биохимични процеси се провеждат в клетка с многобройни 1. ензими или ензими. Ензими, когато присъства в относително много малки количества, ускоряване на биохимични реакции без въвеждане, обаче, в реакционните продукти. Ензимите са прости или сложни протеини и са способни да колоиди.
Действието на ензими е строго специфичен. Например, захарозо разгражда захароза и не оказва влияние върху свързаните с дизахарид - малтоза. От неорганични катализатори ензими различават високо лабилност, зависи от редица реакции: водороден йон концентрация, температура, редокс реакции, незначителни примеси на определени вещества. Каталитичната активност на тяхната значително по-висока от неорганични катализатори.
Можем да кажем, че всички процеси на обмяната на веществата в живите клетки се извършват под действието на ензими. Има голяма група от ензими, които регулират дишането процеси, които определят образуването на определени протеини, участващи в метаболизма на въглехидратите, и т. D.
Ензимите, свързани с протоплазмата на неговия произход, но губят своята пряка връзка с него. С разрушаването на клетки ензими могат
за да се поддържа дейността си. Например, ензим инвертаза (захараза) се екстрахира от дрождеви клетки ин витро хидролиза захароза в глюкоза и фруктоза.
Витамини. От голямо значение в живота на клетката са витамини. Витамини са открити през 1880 г. от NI Лунин установено, че при храненето на животните, в допълнение към вече са известни вещества, съдържа някои тогава неизвестни, но жизненоважни вещества. В своите експерименти, бели мишки, третирани с пълномаслено мляко, са здрави и растат добре, и мишки, третирани с мляко вместо смес от пречистени вещества, включени в състава (т.е.. Е. Лишени от витамини), бързо умря. Витамините са от съществено значение за нормалното функциониране не само на животни и хора, но растения.
Витамини синтезирани предимно в зелените листата на растенията. Много витамини във връзка с ензими в протеин форма. В момента тя открива голям брой различни витамини и изяснена тяхната химична природа.
Не всички органи и тъкани на зелени растения са в състояние да синтезира всички витамини или провитамини. Растителни корени, камбиален тъкан или получени от семена зародиш отглеждане на тъмно, изискват доставка на витамини за нормалния растеж и развитие. В земеделската практика, известно е, че в някои случаи растенията страдат от липса на витамини и се нуждаят от специално хранене на витамини за добро развитие на растенията. Например, листно приложение на захарно цвекло и витамин PP репичка води до образуване на по-големи корени.
Обозначени витамини или, по-точно, техните групови латински букви: .. A, B, C, и т.н. Предстоящи първо и е определен от една буква витамини не са хомогенна субстанция, и цялата група от вещества, а сега те показват не само буквата, но и индекс: В1. В2. В6. B12, и така нататък. Г.
В състава му витамини са много различни химически съединения. Те често са разделени в две групи: мазнини разтворими и водоразтворими.
Мастноразтворимите витамини (групи A, D, Е, К) са оформени предимно при животни. В растенията, по-голямата част има само вещества (Провитамин), от които в тялото на животното произвежда специално витамин. По този начин, на каротеноида пигменти са много чести в растения, образувана от витамини; стероли открити в растения (полиоли) под въздействието на ултравиолетова радиация за образуване витамини D.
Сред водоразтворими витамини трябва да се отбележи на първо място много витамини Витамин В1 се съдържа в пшеница и оризови трици, кълнове в зърна, особено богата на тях дрожди. Витамин В1 играе важна роля в превръщането на въглехидрати влизат в състава на съответните ензими. Витамин В2 (рибофлавин), съдържаща се в зелени листа на растения, дрожди, гъбички Eremothecium. Той е част от серия от редокс ензими, участващи в образуването на аминокиселини и разцепване. Витамин В6 е също част от редица ензими, които регулират протеинов метаболизъм. B Витамините са част от много ензими е важно в трансформациите на редокс при дишане. Витамин В12 не се среща в растенията.
Витамин РР (ниацин), Н (биотин), и т.н., също са включени в ензимите, регулиращи протеинов метаболизъм.
Витамин С (аскорбинова киселина) в особено големи количества намерени в шипки, незрели орехи, касис, зеле, игли. Витамин С също участва в много окислително-редукционни процеси на живите клетки.
В природата съществуват antivitamin - вещества със свойства и структура, подобни на съответните витамини, но има обратното инактивиране техните действия. Значимостта на тези вещества също са много високи, но не са известни, а те са в процес на активно учи.
Фитохормони. Растителни хормони (фитохормони) са вещества "посадъчен, - изразът KATimiryazev -. В тялото и да причинят органични промени на дълги разстояния" За да предполагам наличието на тези вещества дойде дори Чарлз Дарвин в неговите проучвания (1880) на движението на растителни.
Модерният доктрина на хормони се основава и развива главно в трудовете на акад. Kholodny за изследване на растежен хормон - ауксиновия 2. ауксинови има ефект върху клетъчния растеж, разделяне тях, образуването на органи, в зависимост от концентрацията и продължителността на действие на ауксиновия и физиологичното състояние на клетките.
Някои микробни вещества на растежа са възстановени, което доказва от заглавието индолоцетна киселина и IAA.
През последните няколко години много внимание на изследователите привлече физиологично активни вещества, известни като гиберелини 3. Това име идва от латинското наименование на гъбата Gibberella; среда екстракт от тази гъбичка влияе на растежа на цъфтящи растения.
Най-добре изучени четири гиберелини. Сега е установено, че гиберелини се срещат в по-високи растения. Типична реакция на растенията за обработка гиберелини е удължаване на стеблото. Gibberelliny произтича от състояние на покой на бъбреците, грудки и луковици. За разлика от ауксини те са безразлични към светлина и не образуват мазол под нараняване.
Физиологично активни вещества, им механизъм на действие и роля в живота на растенията разгледани подробно в хода на растителна физиология.
1 от латинската Fermentum - квас. Имената на ензими, получени от името на Латинска катализирани материал и представката "аза", например: целулоза - целулаза Lipoid - липаза и др ...
2 ауксинови изолиран в чиста форма или в кристално състояние е окси киселина с емпирична формула С18 Н32 О5.
3 гиберелини са алициклени карбоксилни киселини, съдържащи хидрогенирано флуорен ядро. Гиберелини с формула: C19 H24 O6; C19 Н26 О6; C19 H25 О5.
Свързани статии