Shinkuem зеле и го напълни с вода, при което се разтваря половин чаена лъжичка сол и 2 супени лъжици захар.
Докато зелето е мариновано, готвя пържоли "тонкацу". Вземете свински пържоли на броя на бъдещите сандвичи, да ги отблъсне от двете страни, така че те да станат не по-дебели от 1 см. В купа Разбийте 1-2 яйца, в зависимост от броя на пържоли, с две супени лъжици брашно. Свински потопена в смес яйце. После завъртя в Панко галета. Тези чипове да им се суши хляб без кора и смилане не е толкова фино като редовни галета. След кораб пържоли в горещо масло тиган и пържени и от двете страни до златисто кафяво. Разположено на кърпа, за да премахнете излишната мазнина.
Изхвърлете марината зеле и как да го изтръгне. Филийки хляб за тостер с масло, от една страна малко количество масло, се запържва в тиган от двете страни до златисто кафяво.
Сега трябва да се готви на сос тонкацу. В купата на блендер добавите:
1/2 чаша доматен концентрат (доматено пюре), 1/2 чаша vorchestershirskogo сос, 1/2 чаша саке (можете да заместите бяло вино или алкохол твърде силен, но това ще бъде малко по-сладко, като джин), 3 лъжици прясно настърган джинджифил, 2 лъжици настъргания чесън, 1/4 чаша захар, 1/4 чаша Mirin (може да замени една чаена лъжичка ориз оцет). Всички размахване - и сосът е готов. Това няма да се прави сандвичи, изсипва се в буркан и се съхранява в хладилник.
Сега, най-накрая, можете да събирате нашия сандвич: филийка хляб лежеше на дръвника, залейте със соса, изложи на зелето и се покрива с втори филия хляб. За удобство на сандвич, нарязани на няколко части, всичко, което може да се яде.
Свързани статии