Неговите усилия за събиране и преработка на нектар пчелите ни дават един наистина прекрасен продукт - мед. Неговите антибактериални свойства не я оставят лошо. Съдържащи витамини и минерали, сред които има тиамин, аскорбинова киселина, ниацин, рибофлавин, натрий, калций, магнезий, калий, желязо, манган, мед, фосфор, може да ни зарежда с енергия за целия ден, както и да помогне на мозъка ни да се справят с многобройни задачи.
Няколко хиляди мед се използва за лечение на различни заболявания. Според редица проучвания, мед, укрепване на имунната система, също така помага за намаляване на нивата на холестерола, има положителен ефект върху умственото развитие на децата. Медът е полезен за сърцето, стомаха и червата, регулира количеството захар в кръвта, помага за подобряване на състоянието на кожата и да губят тегло. И разбира се, мед се смесва с лимон и топла вода, е чудесен, добре познат ни с помощта на студено.
Медът е полезен за мозъка?
Серотонинът. Мозъкът, заедно с въглехидрати, изискват все повече и невротрансмитерите - вещества, които са отговорни за обработка на информация. серотонин посредник оказва влияние върху нашето настроение, чувствителност към болка и учене. Тя се формира от триптофан, съдържащи се в меда. Тъй като заедно с триптофан съдържа мед и витамин С, и ненаситени мастни киселини, образуването на серотонин увеличава.
Желязо. От нивото на желязо в организма зависи от дейността на лявото полукълбо на мозъка, тилната лоб на полукълба, така и умствени способности. Това активира микроелементи важни биологично активни вещества, които са необходими за синтеза на протеини и следователно необходима за мозъка. Недостигът на желязо може да доведе до влошаване на когнитивните способности и владеене.
Холин. употреба на мед помага да се компенсира недостига на холин. Този протеин регулира холестерол връзка и предотвратява отлагането на мазнини в стените на кръвоносните съдове. Холин се изисква за синтезата на ацетилхолин - невротрансмитер, който действа върху мозъчната област, в която локализиран краткосрочната памет. Способността да абсорбира мозъка холин намалява с възрастта, което задължително води до намаляване на броя и функциониране на нервните клетки. Поради това, развитието на нарушение на съня, забравяне и трудно концентриране.
Остава да добавим, че нашият мед е естествен антидепресант. то Пиенето на сутринта ще помогне за намаляване на нивото на агресия, раздразнителност и стрес, както и да се справи с хроничната умора. Лъжица или две от мед за закуска е в състояние да ви даде енергия и подобряване на настроението. Живо сладка!
Източник: готвене блог - koko.by
Свързани статии