Начало / Работа / Фабрика Povareshka кухня, дизайн и кухненско оборудване фабрика
Проекти за кухни за мрежата от заведения за бързо обслужване "Povareshka" разработван много внимателно, тъй като производството е разположен на 2100 квадратни метра трябва да бъдат оборудвани с полу-висока достъпност на мрежата, най-малко 40 училища разпръснати в Москва и Московска област.
Проектиран проект включва технологична последователност на всички процеси в производството на:
- приемане на суровини, неговата оценка и счетоводство
- съхранение
- суров материал доставка до мястото на приложение и получаване на полуготови продукти
- готвене и приготвяне на храна
- тесто брашно продукти
- охлаждане или скоростта на охлаждане / замразяване готови изделия
- опаковане, запечатване / вакуумни продукти
- образуването на блокови поръчки и формирането на набор от продукти на палети
- Опаковане и изпращане на поръчки за превоз на специализиран транспорт
Предприятието не поток пресичане, лошо движение на суровини, полуготови продукти и производството на персонала.
Този проект беше успешно защити в района на Москва Rospotrebnadzor. Също така, по-успешното изпълнение на проекта допринесе за правилното и навременно прилагане на двата технологични проекти. и свързаните с тях, зависи от това: водоснабдяване и канализация, архитектура, електричество, вентилационни и климатични инсталации и др.
Всички данни за проекта е била прехвърлена на клиента за извършване на строителните работи по реконструкцията на съществуващата сграда.
Технологичните решения, приети в проекта:
Свързани статии