Ботаническата описание на Европейска винена лоза
Грозде - дървесна лоза Vine семейството (Vitaceae Lindl.).
Грозде - многогодишно дървесен катерене храстови дълго 150-400 см, с мустаци и произтичат произход.
Клонове пълзящи лози.
Листата са подредени последователно, зеленикаво-жълто, ароматно, три- и пет листа, едро назъбени. Есенни листа жълто или червено.
Грозде обикновено се опрашват от вятъра.
Разпространение и местообитания грозде културното
Грозде от различни сортове широко отглеждани в Кавказ, в степните и лесостепна райони на Украйна, Централна Азия, Молдова и Крим на. Също така, гроздето се отглежда в южната част на България.
от време на време грозде в дивата природа се намира в заливните гори.
За събиране на реколтата грозде културното
В медицината се използват плодове (сочни плодове) и листа.
Химичният състав на Европейска винена лоза на
Съставът включва повече от 150 грозде биологично активни вещества. Химичният състав на гроздов сок наподобява кърмата.
Плодовете на грозде съдържа захар (понякога до 20% или повече), особено глюкоза, целулоза, органични киселини (винена, лимонена, оксалова, ябълчна, янтарна, мравчена), пектинови вещества, минерали и микроелементи (калий, калций, магнезий, желязо, манган, кобалт, фосфор, мед), ензими (инвертаза, пектиназа, протеаза и липаза), танини, протеини, мазнини. Също така в плода съдържа всички витамини В, и С, P, PP.
Корите на плодове съдържат танин и оцветители вещество фитостерол (Витина), етерично масло.
От семената (семена), приготвен грозде мастни масло, което съдържа линолова киселина и витамин Е и се използва широко в медицината.
Фармакологичните свойства на Европейска винена лоза
Плодове и гроздов сок, имат диуретично, потенето и леки слабително свойства, те също дават някои тонизиращо и хипотензивен ефект.
Използването на Европейска винена лоза в медицината
Най-ценни в отношенията на лечение са тъмно грозде.
Гроздовото зърно, наречена живот и здраве. Благодарение на своите уникални свойства в медицината формира отделен терапевтичен посока - Ampelotherapy (botryotherapy). Показатели за ampelotherapy са: умора и изтощение, възстановяване след тежки заболявания и операции, хронична туберкулоза, анемия, болест на нервната система, чернодробно заболяване и бъбречна недостатъчност, жълтеница, заболявания на сърдечно-съдовата система.
Гроздовият сок и плодове в храненето на диета се препоръчва при заболявания на стомашно-чревния тракт, придружени с намалена секреция на стомашен сок, чернодробно заболяване.
Като общо тоник гроздов сок се използва в анемия, бронхиална астма, белодробна туберкулоза, при различни състояния на астения и справяне с липид и минералния метаболизъм. Наблюдаван благоприятен ефект на грозде и гроздов сок с атеросклероза, хроничен нефрит, подагра, ранни стадии на хипертония.
Обикновено, грозде лечебни хранителни прекарват Продължителността на курса 1-1,5 месеца с ежедневно го използват при 2 кг на ден.
Плодове или пастьоризирано гроздов сок, консумирани с намаляването на теглото и функционални неврози с повишена киселинност на стомашния сок.
Спастична и с понижен тонус запек, хемороиди грозде или сок се използва като лек слабителен.
Когато нефрит и уролитиаза грозде се използват като средство за изпотяване и диуретик. Анемия грозде полезни поради въздействието на магнезий и желязо микроелементи.
Използване на грозде от хроничен бронхит, поради факта, че тя увеличава секрецията на слуз.
Грозде подобрява циркулацията и намаляване на кръвното налягане.
Сухи гроздова бульон с добавяне на малко количество лук сок взети като средство за кашлица и пресипналост на ларингит (намалена оток на лигавицата). Също така, отвара или инфузия на лозови листа, изплакнете гърлото с ангина и му лосион за кожни заболявания направи.
Дозираните форми и начин на Европейска винена лоза
грозде. Лечение гроздови зърна започват с дневно количество (1кг), която е разделена на три части: първа част консумират сутринта на празен стомах, а вторият - час преди вечеря, третият - вечерта. Постепенно, дневното количество грозде се увеличава до 2 кг. Курсът на лечение е 4-6 седмици.
В периода на лечение на леки храни, с изключение на една диета, на сурово мляко, плодове, алкохол, квас и безалкохолни напитки и минерални води.
Прахът се суши лозови листа са в рамките на 2-4 грама на ден като хемостатичен агент, особено когато често маточно кървене. Натрошените листа се прилагат към гнойни рани и язви.
Противопоказания за използването на Европейска винена лоза
Гроздови противопоказан при захарен диабет, затлъстяване, язви (остра), хронични гнойни процеси в белия дроб, сърдечна недостатъчност, свързана с тежка хипертония и оток, процеси на амплификация на ферментация в червата. Грозде също противопоказан при затлъстяване, цироза на черния дроб и хепатит, стоматит и кариес.
Използването на Европейска винена лоза в диетата
Десертното грозде в храните, използвани в прясно естествена форма и под формата на сок. От него се приготвя различни десерти и диетични продукти - компоти, конфитюри, кисели краставички, желета, както и алкохолни напитки - вино и ракия.
Допълнителна информация за Европейска винена лоза
Културата на гроздето има много хиляди години, това растение, чрез които създават цели индустрии човешката дейност.
Като цяло, семейството се състои от 14 растителни родове и голям брой видове. 60-70 вида грозде расте в Европа, Азия и Северна Америка, почти изцяло в топли райони.
Всяка година населението на света консумира близо 60 млн. Тона грозде.
Бо-голямата част от гроздето не ядат пресни и стисна за готвене вино.
В културата на най-голямо значение и широко използвани два вида грозде - Vitis Vinifera L. (културна или европейски) и Vitis L. labrusca (САЩ).
Уникалните свойства на лозата - екологична пластичност, способността да растат в различни почвени и климатични условия.
Грозде в историята и митологията
Учените са датирани и първото споменаване на грозде 3500-2900 GG. Преди новата ера. По този начин, той принадлежи към най-старите култивирани растения.
Смята се, че съвременните културни гроздето настъпили, най-вероятно от диви горски лоза, която сега се намира в Западна Европа, Кавказ, Мала Азия, а може би - не от един, а от няколко диви видове, когато пресича.
Гроздови семена, археолозите са открили по време на разкопките на селище от бронзовата епоха на територията на Израел. Над 3,5 хиляди години преди новата ера, тази култура вече е широко разпространена във Вавилон и Асирия.
Според някои съобщения лозата е въведена в културата в южната част на Балканския полуостров в края на периода на неолита.
Бред грозде и северноамериканските индианци. Европейски заселници пристигнали в XVI век на територията на днешна Съединените щати, бяха изненадани от изобилието на диви лози и специален вино, получено от грозде плодове Аризона.
На територията на България се появява първият лозето в Астрахан в началото на XVII век и в началото на ХVIII век започва да се култивира тази култура на Дон.
Общата славянската "вино", ирландската минути, Vinum построен от латински, което предполага едно общо културно източник на лозарството и винарството на славяните и келтите. Повечето индоевропейски диалектни форми се връща в главната wei-, «извие."
Open Дионис по лозата и виното се е разпространил в източната част на Средиземно море, през първото тримесечие на хилядолетието II. Преди новата ера.
В западната част на Средиземно лоза е въведена в няколко миграционни вълни и колонизацията край II от първата половина I-то. Преди новата ера.
лозата Британските острови удари или belgov миграция през първи век преди новата ера, или римското завоевание на средата на I век след Христа.
В традиционната друидската mesyatseslove къпина лозата замени и съответства на десетия месец по лунния календар, след зимното слънцестоене. Лозови листа символизират радост от живота.
Древните са вярвали, че яденето на грозде в съня означава, че те е грижа повече втвърди. Ако видите гроздове висящи в изобилие сред листата, скоро ще се постигне на видно място в обществото и да бъде в състояние да споделят ползите с другите. За млада жена този сън е особено обещаващо. Тя беше да се извърши най-съкровените си желания.
В различните култури, грозде, символизирани жертва, благословии, страст, вяра.
Грозде и лозите в християнството се приемат символ на Христос и християнската вяра. Тази символика се основава на библейска метафора, получени по-специално в притчата за лозата Христос: "Аз съм истинската лоза, и Отец ми - Vynogradar ... Аз съм лозата, вие сте пръчките; Който пребъдва в Мене, и Аз в него, дава много плод; за мен, без да можеш да направиш нищо ... прославя Отец Ми, ако ще донесе много плод и да бъдат мои ученици ... ".
Снимки на лозята и гроздето като символ на живот и възкресение могат да бъдат намерени на древния християнски саркофази, стенописите в римските катакомби, на византийските мозайки и средновековни витражи. Кръстът и от дървото на живота, често изобразяван като лозя или да ги преплетени и гроздоберът е символ на Страшния съд. Грозде често са изобразявани в клъстери, също символизира плодородието и саможертва.
В алегорията на Божествената Агнешко Барок Агнето е изобразен между шиповете (тръни) и грозд.
Една от легендите на исляма ни казва, че ангелът Jabrail (Габриел), където продукцията на Адам и жена му не се беше обадил по име, от Едемската градина, състрадание за виновен и му подаде чепка грозде. Според друга версия, неговия персонал се полива със сълзи от състрадание, светна зелено и даде зеле ", а плодовете на сълзите му бяха като ангел, кръгли и сладко." Въпреки това, на дявола (Шейтан) пускам на тази повреда на растенията, и по тази причина на гроздето, е останало без благодат.
Лозата може също така да бъде посветен на умиращите богове, и на дивата лоза символизира лъжа и предателство. В будизма, той посочва, че "преплетени лозови алчността и желанието да се намали в основата." лоза евреи символизира народа на Израел, както и избраните от Бога, и е изобразен с фиг палмово дърво - мир и изобилие.
В шумерски антисемитска митология лоза е посветен на боговете Тамуз и бал, както и богиня Geshtinanne вино. Според древната египетска мит, Изида, след като се опита грозд, забременя и роди Хор. Според друга версия на мита, като по този начин той е замислен Озирис - ". Майстор на вино"
В светската и митологичен изкуството гроздовете са атрибут на бога на виното и интоксикация-Дионис Бакхус (Бакхус) и един от атрибутите на персонални Есен. Бог на виното Дионис, обикалял земята, преподава изкуството на правене на хора богати плодове в пенливо питие смях.
Древен грузински медицински трактат препоръчва всеки, който иска колкото е възможно повече, за възрастните хора, за да се поддържа разцвет здраве, да се хранят на празен стомах сутрин до 30 плодове зрели суровини грозде без семки.
Грозде в сънищата
Грозде в съня книгата Labyrinth Mandrake
Свързани статии