въпрос:
Според TR TC 022 "Хранителни продукти са част от текста" част 4.4, точка 14, като част от продукти (ние имаме бира, квас, медовина), ние трябва да се определят елементите, които могат да причинят алергични реакции, независимо от техния брой. Те включват зърнени култури, съдържащи глутен и продукти от тях, в нашия случай, ние посочва в състава на бира - малц, като част от квас - квас жълт концентрат (ръжено брашно, ръжено малц, ечемичен малц). Моля, кажете ми дали да се посочи при етикетирането на бира нужда етикет квас "без глутен"?
Маркировката състава на бира, квас и медовина, който се използва в производството на зърнени храни, съдържащи глутен, както и продукти от преработката им, не са задължени да поставят думите "без глутен".
Обосновка:
В същото време, в съответствие с параграф 15 от част 4.4 на тази статия, информация за алергенните свойства на компонентите, посочени в точка 14 от част 4.4 от настоящия член не се изисква да посочват в етикетите на хранителните продукти, с изключение на данните за аспартам и аспартам-ацесулфам сол, в случая на които най- производството на храни след уточняване състава му трябва да бъде поставен надпис "Съдържа източник на фенилаланин".
По този начин, не се изисква да се поставят думите "без глутен" етикетирането на бира състав, квас и медовина, който се използва в производството на зърнени храни, съдържащи глутен, както и продукти от тяхната преработка
Този материал е в отговор на специално искане и може да загуби своята актуалност в резултат на промени в законодателството.
експертни професионални линии за подпомагане
Свързани статии