-Канела - 1-2 ч.л.
Рецепта за естонски ролки:
Маята се разтваря в топла (не гореща!) Мляко със захар и оставете за известно време на топло място, за да zapenilis. Масло (30 г) се стопява размахване с жълтък, добавете брашно, сол, мая и се изсипва rukami.Gotovoe месят тестото в тесто лежеше смазана купата и да се затваря. Оставете на топло в продължение на 1-2 часа или постави в тъмната загрята до 30 ° С пещ.
Масло (50 г) се смесва с 3-4 супени лъжици захар и канела, докато гладка.
Замесете тесто с ръце, напречна дебелина 1 см. Прилагане на сместа от масло, захар, канела и образуване обрат тестове в гъсто ролка.
Twisted ролка, нарязани на половина по дължина, оставяйки нешлифован върха. Twist 2 половини и свързване на краищата да се получи затворен кръг.
Герб оставащото масло, захар и смес, преди да изпратите във фурната. След поставяне на печене и се пече при 200 ° С в продължение на 20-25 минути. През последните 5-10 минути, за да се намали температурата до 180 ° С
Извадете от фурната, поръсва пудра захар или смес от грес лимонов сок със захар.
Естонският кифла рецепта със снимки.
Свързани статии