Елда, елда - продукт на обичайните и познати ни от детството. Елда може да бъде отличен като компонент гарнитура и месо и риба, както и млечни храни. Елда нашите майки и баби варени често, а много в ранните години от живота "се появи на носа й." Изглежда, че на елда всички знаем. Въпреки това, елда има непознат за повечето хора, е изключително полезни свойства.
Елда съдържа големи количества протеин и аминокиселини, както е много богата на желязо. В допълнение, тя съдържа витамини В1. PP и P. От минерални вещества в опашката също присъства фосфор и йод, калций и оксалова киселина. Елда е сложен въглехидрат, а след чиния с каша от елда усещане за ситост няма да работи в продължение на 5-7 часа.
Също елда благоприятен ефект върху черния дроб, помага за стабилизиране на метаболитните процеси в организма, а също и за укрепване на кръвоносните съдове и на процеса на хематопоезата, така че ще бъдат полезни при анемия, атеросклероза, хипертония, и така нататък. И елда се използва редовно помага за намаляване на нивата на "лошия" холестерол в кръвта.
Елда могат да бъдат включени в диетата на хората, които искат да намалят теглото си. Също така е полезно за тези, които страдат от диабет и има проблеми със стомашно-чревния тракт и панкреаса. Въпреки това, в този случай трябва да се консултирате с Вашия лекар относно използването на елда в определени заболявания. И елда помага да спечелят издръжливост и развитие на мускулната сила.
Елдата съдържа голямо количество фибри, което е и причината е препоръчително да се консумират храни за хора от средната и "златна" възраст. Също елда съдържа повече от 60% нишесте и около 2.5% захари. Елда е много полезна при заболявания на черния дроб, както и различни видове оток. Елдата може да се консумира 3-4 пъти седмично, както за вечеря и за закуска или вечеря, както храна, приготвена от елда са различни и разнообразни, и ще бъде перфектен за всяко хранене.
Свързани статии