Освен обичайните свинско, говеждо, овнешко и пилето в различни части на света хората ядат крокодил месо, щраус, змия, костенурка, мечка и, разбира се, краката жаба. Вие искате да опитате тези деликатеси?

Месо крокодил (алигатори)

За вкус на месо от крокодил (алигатор) прилича на пиле: това е една и съща лек и по-скоро мазнини. Крокодил ферми са често срещани в Япония, Сингапур, Австралия, Индия и Америка. Крокодил месо приготвени хранителни супи, ароматни ястия с къри, стекове, тя пече на скара и да направи пълнеж за пайове. Преди пържене на парчета месо, обикновено потапят за един час. Най-доброто при рязане на месо се смята за врата, опашката и лапите.

мечка месо

В пълния смисъл на месото за любовник: месо мечка има интензивен тъмночервен цвят и сладък вкус. Освен това, да носи на мазнини много особена миризма, така че е препоръчително да се намали, но самото месо за дълъг период от време (до 4 дни!), Напоена с марината от вино, подправки и билки. Най-благороден вкус като ценители претенции, характеризиращ се с мечка лапа, печени с бекон и чесън.

Вижте също:

• Буфер риба: смъртоносния деликатес "Тези, които се хранят с фугу - глупак, а който не яде - твърде", - казва известният японски поговорка. Буфер риба - легенда на японската кухня, обект на ужасите, любопитство и желание чревоугодници по целия свят.
• Какъв вид месо на шишчета изберете какво да се готви кебап - агнешко, свинско или говеждо месо - тайните на работата с различни видове месо.
• Пече варено свинско: майсторски клас Подгответе вкусна печена шунка не е лесно, но много прост - следвайте инструкциите ни!
• Топ 6: Най-добрите източници на протеини, ако протеинът е достатъчно които получаваме от храната? Каква е дневната ставка на потреблението, както и кои храни са добър източник на този съществен елемент?
• Свинско: Какви съвети и рецепти на свинско месо е по-добре да се вземе за барбекю и как да посегнат - отговорите на тези въпроси и месни рецепти в нашия материал.