Месо е основната диета на повечето хора по целия свят. Но освен обичайните партидата на свинско, говеждо и птиче месо, има видове екзотични меса, които не смеят всеки опитате. Може ли да се яде буби, охлюви месо или питон на? Формулярът за десетте най-популярните екзотични меса, да сравните техния вкус и ние трябва да разберем, за да се подготви.
10. Месо на щраус
9. кенгуру месо
Малцина си спомня, че през 90-те години мрачни, много магазини в нашите страна хората не са хранени само пилешки бутчета "Буш", но също и месо от кенгуру. Тя го е продал вече да намали във вакуумна опаковка. Fed месо в Европа само от Австралия и Нова Гвинея, това е двуутробно животно среща само там. Внос kenguryatiny в България, сега е забранено, то е свързано с откриването на месо чревни бактерии. Преди това, в България има най-голям консуматор kenguryatiny (около 70%). Това месо е трудно, почти без мазнини, и се готви, не е лесно. Месото не пресъхват тя трябва да бъде изготвен в сос или масло във вода. На вкус, малко се различават от говеждо месо.
8. Bear месо
Bear месо е доста особен месо, което не е всеки ще хареса. Преди приготвяне на храна с месо трябва да се реже всичката тлъстина, която е с много неприятна миризма. Месото е мека, сочна и се превърна благороден вкус, тя е напоена с вино и билки в продължение на най-малко 4 дни, и се нарязва на малки парченца. Деликатеси е част от стъпалото, това обикновено се пече. За да използвате шунка пържоли. В старата руска кухня непременно мечка месо е била част от равиоли. Месо вкус на това, което не харесва и цената на храна в някои ресторанти на Москва и София варира от 2500 до 4000 рубли за пържола.
7. Месни антилопа
Antelope месо е много популярно ястие в Африка. Тя се приготвя в Намибия, Южна Африка и Мадагаскар. В други страни, това ястие е деликатес. Месо от антилопи доста нежни, а не на всички питателни. Най-ценната част на каркаса на - филе и плешка. От антилопа варени барбекю, колбаси, запечени с билки. Месо подготви люспи, които служат като закуски за бира. Вкусът е подобен на антилопа еленово месо и пуйка в същото време.
6. Куче месо
Въпреки че се смята, че sobachatiny яде само в Корея, това не е така. Тази екзотична и много, понякога шокиращи вид месо се консумира в САЩ и някои европейски страни. Някои от най-скъпите ястия са ребрата на барбекю, супа кучешки опашки. За да се подготви sobachatiny, животните се отглеждат във ферми, а в някои ресторанти можете да изберете следващата обяд или вечеря себе си. Вкусът прилича на кръстоска между пиле и говеждо месо. При подготовката на месо, има голям недостатък, както и в мечка месо, което трябва да се намалят всички мазнини, придобива по друг начин sobachatiny горчив и сапунена вкус.
5. камила месо
Camel месо е част от основните храни на народите от изток и Африка. Не е много по-различен от вкуса на говеждо месо (малко по-твърда), напомнящ на дивечово месо има сладък вкус. Най-ценните млади, добре хранени трупа. Camel месо диетичен продукт, поради ниското съдържание на мазнини. Всичките основни мазнини, съдържащи се в гърбицата на камила. Той се използва при готвене и медицински цели и се оценява по-овнешко и говеждо мазнини. От него се готви всички ястия. Добавено към shawarma, готви кнедли, варени belyashi (процесът отнема 3-4 часа), пържени, задушени. Camel бързо варено и печено.
4. Месото на крокодил и алигатор
Alligator и крокодил месо е нежно, сочно и умерено съдържание на мазнини, много подобен на пиле, но по-хранителни. Той е ял в различни части на света, включително Южна Америка, Аржентина, Тайланд и дори Япония. От него се приготвя супа, печен пай в Индия се приготвя къри, печено и скари на ръбовете му. Месото е универсален. Тя може да се приготви като основно ястие, а в същото време служи като допълнение към спагети, гювечи, пица, и дори омлет. Това се съчетава добре с подправки, билки и масла. Но много европейци не обичат крокодил месо заради ярката мускусен вкус.
3. жаба месо
Италия Франция по прякор "е гребло", тази закачка не дойде напразно. В края на краищата, Франция е на първо място в отглеждането и използването жаба месото като храна. Интересен факт е, че само използват жабешки бутчета, останалата част от трупа се изхвърлят. Малко хора знаят, че това се дължи на факта, че останалата част от тялото негодни за ядене, защото от съдържанието на токсични вещества. Лапи печени, пържени на скара с подправки, приготвени с вина, задушени със зеленчуци. Опитайте нещо като пиле podkopchonnuyu, по-твърда структура. Гответе месото достатъчно бързо, и е питателна.
2. змия месо
Много лечители кредитирани от змия месо лечебни свойства. В Китай, Тайланд и други страни в Източна Азия и консумира почти всички змии. Яжте сърцето й, да пие отрова. Най-популярната гърмящата змия месо, Python и кобрата. Преди това те са били обект на лов, а сега, отглеждана. В Тайланд, змии осолени или мариновани, като ги подготви алкохол, пържени, добавя към супи. С яденето гърмяща змия е убил много хора, и то не е в отровата. Тя влечуги съдържа невероятно количество кости, а не една река риба не може да се сравнява с нея. Тези, които са се опитали тази змия, те казват, че вкусът не си струва да умре от задушаване
1. Месни бръмбари и ларви
Ларвите на насекоми се ядат в Африка, Перу, Китай, Виетнам и други страни. Най-необичаен консумацията на храна се яде живи ларви. Не са много решени да предприемат тази стъпка. В Перу и Африка, това ястие е много популярен. Deep ястие се сервира с живи ларви, които са подправени с черен пипер и подправки, че е необходимо да се оръжие, а в някои видове от ларвите преди ядене хапки и главата хвърлени. Не е приятна гледка, а тези, които се осмеляват да предприемат такава стъпка казват, че техният вкус, не си струва. Разбира се, те съдържат чист протеин, но е хубаво да ги използвате, печено.
Този списък може да бъде допълнен с нови видове екзотични месо завинаги. В крайна сметка, колко много хора, толкова много традиции. Ако искате да опитате екзотични ястия, можете да го намерите в необятността на Интернет в онлайн магазините.
За любителите на традиционната вид месо могат да бъдат закупени от земеделските производители чисто говеждо или свинско месо. Сега можете да си купите месо на едро от производителя, както и търговията на дребно. Мащабно производство би било много добра сделка. Сега, много от големите производители на месо на едро, които предлагате на еленско месо, заек, пуйка, агнешко и др.
Казват, че в живота трябва да се опита всичко. Някои хора няма да рискуват да се опита змията и ларвите, а други не могат дори да опитат мечка месо. Всичко зависи от вкусовете и предпочитанията. Но почти всеки вид месо може да бъде приготвена по специален начин. Не забравяйте, че протеин трябва задължително да влезе в диетата pitaniya.Istochnik:
Свързани статии