Bright цветна опаковка с магазини и да ни примами да купуват и да се опита. Чудя знаеш ли какво може да е толкова вкусно вътре. Съблазни красив етикет или вкусна вид продукт, ние решихме да купуват деликатеси, които идват при нас от далечни страни. И това е добро и качеството на тези продукти изглеждат като от външната страна?
Понякога това се крие зад лъскави чанти, ние можем да кажем на състава на продукта, обозначен на етикета. Някои производители, чиито продукти са изработени изцяло от естествени съставки, без допълнителни въвеждания, честно и разпространява цялата информация за наличие на съставки. Други - се опитват да го скрият, ако тя се състои от добавки, които могат да причинят на потребителите недоверие. Като правило, местните производители на храни рядко съдържат допълнителни вещества, които запазват аромата си, удължаване на свежест, като по пътя от производителя до клиента директно кратко. Но продуктите, които идват при нас от чужбина или от западната част на България, често се състоят от няколко Д - съставки, чиято функция не е напълно ясно.
Плодове, зеленчуци, тя ще изглежда - всичко това в ума - те могат да заемат, за да се чувствате твърдостта и се чувстват аромат, но тук ние се поздрави Е-добавки, които правят тези природни дарове почти запазени, тъй като тя не им позволява да развалят доста дълго време.
Е - не е нищо повече от писмо на думата Европа. Следван от редица са разделени на големи блокове, в които първата цифра отваря цяла гама от добавки: 1 - бои. 2 - консерванти. 3 - антиоксиданти (за предотвратяване на разваляне), 4 - стабилизиращ (запазване последователност продукт), 5 - регулатори на рН и противослепващи агент, 6 - овкусители, 7 - антибиотици, 9 - антипенител, 11 - ензимни препарати. Това кратко отклонение в света на колектор Е - добавки, състояща се от три или четири цифри. Подредете всички блокове в момента известни добавки могат да бъдат таблицата по-долу.
При разглеждането на полезността на такива хранителни съставки могат да се срещнат, която има Е-вредни добавки и полезни получени от естествени средства. Например, E230, E231, E232 - консервант, благодарение на които плодовете са по рафтовете на магазините не се влоши за дълго време. Учредителното тези добавки - фенол, който става в тялото ни, дори и в малки дози е в състояние да предизвика рак, и е в чудесно дори отрова. Ето защо е силно препоръчително преди да се използва за измиване на плодове и по-задълбочено по-добре. И дори банани и портокали, плътта от които са защитени от гъста кожа, трябва да бъдат обработени. След фенол остава в ръцете в контакт с плодовете.
Забранени ispolzovaniyuE добавки трябва да знаят наизуст, тяхната употреба е забранена в България! Това не е целия списък на забранените добавки, които трябва да получат кръг:
- E121 - Citrus червено багрило,
- Е123 - червено багрило амарант,
- 2G-E128 - червено багрило,
- E216 - консервант р-хидроксибензоена киселина пропил естер,
- E217 - консервант пара-хидроксибензоена киселина пропил естер натриева сол,
- E240 - консервант формалдехид,
- E173 - алуминиев прах (използван в чужбина с декорация шоколади и захарни изделия)
- E241 - гваякум дъвка.
В съответствие със системата за номериране, разработена за класификация на хранителни добавки в Европейския съюз, всяка добавка има свой собствен индивидуален номер. Международният кодекс за храните (Codex) обхваща всички области на храните, приета и одобрена таблица, съдържаща всички известни досега добавки, с определен номер. В тази таблица, всеки E-shka заема своя собствена ниша и да намерят това не е трудно.
Ефект на добавки върху човешкото тяло, разбира се, има: използването на едно преминаване напълно, докато други се натрупват в тялото, може да доведе до различни видове заболявания. Въпросът не е да се прекалява с храната - всеки елемент има способността да се натрупват в различни тъкани и органи, но за да не се случи това, трябва да се ограничи до храни - не преяждат, без значение колко вкусно те може да изглежда. Важна мярка във всичко. Вие не можете да всеки ден да се яде само един вид продукт, не забравяйте, че храната трябва да се променя и вероятно подготвени и продукти - пресни, с малко срок на годност.
Съвременният свят ни не само донесе високотехнологични джаджи, но също така попълнено ниша добавки продукти и съставки, които съхраняват храна за дълго време в свеж и непокътната. Навсякъде се опитва да се уверите, че храната е вкусна, но не винаги здрави. Ето защо, от време на време трябва да прекара няколко минути, за да учат на етикета и не се хареса на фалшивия лустрото на плодове и зеленчуци. Обърнете внимание на природата: има ли ябълки на дървото ярка слънчева светлина с? Но банани са имали дълъг транспорт път, като в суровите климатични условия, защо те понякога изглеждат така, сякаш на снимката. Всичко това - на постиженията на цивилизацията и, без съмнение, по-удобен вариант за съхранение продукти. Но дали това е удобно за нашето тяло? Струва си да се има предвид каква храна да изберете от рафтовете на магазина. Дайте предимство на местните продукти, които имат естествен външен вид, както и малък срок на годност, които попадат на потребители чрез най-прекият път.
Свързани статии