Дуриан, царят на плодове.
Дуриан (Thai име «твърде толерантност-една") има повече от 30 разновидности. Отглеждани за над 600 години в Югоизточна Азия и други страни с тропически климат, като се смята, че най-вкусните дуриани растат в Тайланд, а дори и да се изясни, че насажденията в близост до Банкок.
Дуриан плодове сред абсолютен лидер на съдържанието на полезни вещества. витамини, минерали, органичната сяра, аминокиселини, антиоксиданти, витамини и протеини.
Дуриан е тропическо вечнозелено дърво до 45 м, с корени във формата на реквизит-израстъци. Дуриан цветя, както и плодове, растат директно върху багажника и големи клони. В горната част на листа gladnkaya Дуриан, а долната - пухкав. Цветя отварят по здрач и се опрашват от пчели и прилепи. В Дуриан големи цветя с кисел мирис. Размножава дуриан процеси и присаждане.
Дуриан плодове достигат до кг тегло 5 и могат да бъдат до 40 см в диаметър, и са известни със своите хранителни свойства, уникален вкус и мирис.
Дуриан цвят на кожата е зелен или светло кафяво, плътта е жълто, бяло или жълто и червено в зависимост от сорта. Във вътрешността на плода има 5 слота с семена.
Как да расте Дуриан.
Дуриан има гъста кора-обвивка, покрита с големи тръни, плодът разкрива пет врати.
Дуриан плодове се считат за най-ценния овощарство в света. В Тайланд, дуриан се нарича цар на плодове, а съотношението в Тайланд известно на царя, на мнозина.
Цената на Дуриан в Тайланд.
В страни, където Дуриан се отглежда навсякъде можете да намерите знаци ограничаващи Привеждане Дуриан като България знаци, забраняващи пушенето.
Забранено е да се носят Дуриан на обществения транспорт, за да го приведе в обществени места, поради силната миризма, която започва да се излъчват лъжа в сплит пулпа. Изглежда, че и времето на регулиране, когато е било трудно да се намали на плода, само много ограничен. Дуриан е забранено да се въвеждат и до летището. След лежи миризма на Дуриан миризма напомня на смес от терпентин, развалени лук, сирене и развалено месо. Миризмата на Дуриан прекъсва всички козметични продукти.
Своеобразен миризма идва, когато плътта започва да ферментира под въздействието на кислород. Поради силната миризма на дуриан износ консервирани или изсушена форма.
Докато свеж Дуриан, но това разделянето не е той излъчва много силна миризма, като миризмата на ягоди. А вкусът - истинска наслада, напомнящ на печено месо с фъстъчено послевкус, много нежна плът вътре, което е удобно да се яде с лъжица, а малко по-твърди влакна от външната страна. Някой има връзка с вкусовите торти с яйца, нещо, което също има, на Pyrozhkov пържено тесто е много подобна.
Миризмата на плътта неузрели Дуриан като миризмата на трева.
Какво е най-подобен на вкуса на Дуриан.
Мнения за това, което беше като вкус на Дуриан много, това са основните допускания:
- гайка сирене вкус,
- яйчен крем (това е очевидно много добре узряло, наистина става като крем в последователност)
- комбинация банан, манго, папая и узрели,
- смес с сладолед пържен лук и банан),
- вкуса на ванилия и папая,
- Таис, в сравнение с вкуса на Дуриан крем вкус на мляко и яйца.
Узрелите плодове дуриан могат да бъдат разграничени от мек след това е необходимо да се издълбае и веднага там.
"Dope" С малайски език означава "трън". Има предположение, че Дуриан в тайландски означава "мирише Напротив," само "назад" в Thai е "дой-Trong-кан-Kaam", така че такова прехвърляне не може да бъде потвърдена.
Добре узрели недозрели и Дуриан.
Как да се хранят Дуриан.
Дуриан е най-добре да си купя един, който се нарязва на очите ви. или такава, която знаете, че току-що нарязани. И не един, който е с дължина в найлонова торбичка. Това гарантира, че ще го ядат, докато миризмата. Месото трябва да е мека, този, който прилича на консистенцията на пилешки гърди все още не е узрял и няма да е толкова сладко.
Цялата Дуриан е много дори и за цялата компания, но ако искате да си купите това е плод на ООН, узрели, можете да изберете звука, когато докосвате дуриани че звукът трябва да бъде скучен. И най-узрелите Дуриан тръните, поставени върху кожата, може да бъде преместена, ако те са в покой, а след това все още се нуждаят дуриани dospet.
Ако миризмата на затворен плода е много силен, много е вероятно, че плодът е узрял.
В зависимост от вида на цвят плодове може да е различен, така че цветът не е критерий за зрялост.
Яжте цялата Дуриан трябва незабавно след прерязването, това може да се направи на открито и закрито, от прясно окосена Дуриан мирише миризмата на ягоди. Плътта на Дуриан е най-добре се яде с лъжица, ако ядете ръцете си, ще трябва дълго време да се измие миризмата вкоренен.
Дуриан, тя върви добре с кафе.
Поради своята двусмислена миризма на Дуриан не е толкова популярен сред туристите като, казват, манго. Мнозина дори посети 3-4 пъти в тропическите страни съвсем напразно байпас Дуриан страна. В вкус и ползите, които тя наистина е цар.
При стайна температура или в хладилник Дуриан разделянето може да се съхранява в продължение на 5 дни. Трябва да се има предвид, че миризмата на дуриан могат лесно да бъдат прехвърлени продукти лежи до него.
Дуриан на пазара на Китай.
Използването и прилагането Дуриан.
В Тайланд, Дуриан яде както узрели и пресни, и се използват в приготвянето на различни ястия от неузрели Дуриан. например, като гарнитура за ястия, печени и гаси като тикви или картофи. Дуриан семена, използвани за готвене и подправка в готвенето.
От дуриан да чипове, сушени плодове, конфитюр, използвани като добавки в сладолед. млечни шейкове и бонбони. Morezhenoe вземе домашно, вкусът е просто невероятно, но сладолед с дуриани има такъв лош ефект, след като ядат го в устата ми усети неприятна миризма, ако венците не на ръка, това не е много удобно. След употребата на пресни зрели Дуриан в натура, този ефект не забеляза.
В Тайланд, популярен десерт, когато Дуриан мариновани в кокосово мляко. Дуриан е популярна пълнеж за печене.
Миризмата на Дуриан е привлекателен за много видове животни, така че производството на целулоза се използва като стръв в лов.
Дърво durianovogo дървен материал, използван в строителството.
Отвара от листата на Дуриан се използва в народната медицина като антипиретик за инфекции и настинки. В терапевтични употреба жълтеница баня Дуриан листа.
Когато свинете в Азия се прилага за компресиране на главата, напоена с сок от листата на Дуриан. Отвара от листата и плодовете помага при възпаление на кожата.
Плътта на Дуриан действа като естествен противоглистно, и семената се използват за лечение на диария.
Ммм, пресни, само сплит, узрели Дуриан - наслада за всички сетива.
Свойства и състав на Дуриан.
Calorie Дуриан kKalory 147 до 100 грама.
Той съдържа витамини А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С,
Също минерали: калций, желязо, магнезий, калий, натрий, фосфор, манган, мед, цинк.
Дуриан съдържа каротин, рибофлавин, фолиева киселина, ниацин.
В Дуриан липсва напълно холестерол.
Дуриан има силно антибактериално действие, поради съдържанието на индола. Той дължи индол дуриан миризма, в силно разредена форма индол като миризмата на жасмин.
Цени за разделянето Дуриан на местните пазари, 80 бата за това парче.
Дуриан - в света плодове съдържа органична сяра. Това биологично сяра лесно смила и е задължителен компонент на клетките, както и нервни, костни и хрущялни тъкани. Органичната сяра е отговорен за баланса на захар в кръвта, а също така служи като естествен антиоксидант, който осигурява ускорено обновяването на клетките и забавя стареенето, и е силно считат за неговата способност да и премахване на токсините от тялото.
В 100 грама дуриан, съдържаща 1.5 грама протеин и 23 грама въглехидрати.
Дуриан съдържа големи количества захароза и фруктоза, което го прави много питателна.
Смята се, че Дуриан е силен афродизиак. Това повишава ефективността и увеличава вероятността от бременност, поради съдържанието на естроген.
Народни поверия приписват дуриани анти-стареене свойства. дуриан корен е отличен антивирусен агент.
Дуриан багажника, състояща се от корен на резервни копия.
Не се препоръчва да се използва Дуриан с алкохол. след хранене Дуриан алкохол трябва да се въздържа в продължение на най-малко 2 часа. Съвместната употреба може да доведе до високо кръвно налягане и проблеми със сърцето. бременност, лактация, и в случай на алергии.
Дуриан е противопоказан при хипертония.
Дуриан също не трябва да се преяжда и консумират в големи количества, в допълнение към други неща, това може лесно да доведе до прекомерно тегло, плодове е изключително високо калорични.
Свързани статии