Кухнята на всяка домакиня трябва да има няколко различни дъски за рязане на продукти. за различни цели. Как да избера най-подходящия размер на дъски, тъй като трябва да бъде, тъй като те често се промени - всички тези въпроси са от значение повече от един собственик.
Експерти предлагат оптимален брой дъски за рязане на продукти - общо пет дъски, всяка от които трябва да има собствена цел. Така че не трябва да има табела за рязане на сурово месо. дъска за рязане на риба на борда сурови зеленчуци и плодове, както и най-подходящи за консумация на хранителни продукти, като например топлинно обработени месо или хляб.
Материали като дърво, пластмаса и стъкло са най-често се използват за производство на кухненски плот за рязане на храна. Най-хигиеничен материал се счита за течеше - върху него по време на работа, за разлика от дървото и, най-вече пластмаса, почти не се образува микроскопични съкращения. Следователно, пластмасови и дървени дъски трябва да се измиват внимателно - те не са видими за съкращения окото са натрупани частици от продукти, които след това стават източник на инфекция. Въпреки практичността на стъклени плоскости не са много популярни. Основната причина - неприятния звук на острието в контакт с борд
Тези, които са свикнали да използвате дървени дъски и да се откаже да ги не иска да, струва си да се има предвид възможността за закупуване на борда на тези видове дървесина, като бамбук или Гава - тези съвети са по-трайни, без да отразява негативно върху състоянието на остриетата.
Ако дъска за рязане, които се използват за рязане на сурови храни, след това просто се измие борда - недостатъчна мярка. След промиване на борда е необходимо да се изсипва върху кипяща вода, след това - напоена хартиена кърпа. Съвети на всички материали, е препоръчително да се изтрие с оцет веднъж седмично.
Жизнен цикъл на различни плоскости от различни материали. Тъй като дървена дъска, използвани за рязане на месо, трябва да се промени най-малко веднъж годишно. Но стъкло дъската с един и същ режим на работа, не можете да промените повече от десет години, основното нещо, което не беше на чиповете борда и пукнатините.
Откъде знаеш, че пластмасова или дървена дъска, че е време да се промени? Мажоретки трябва външни изменения на съвета - на повърхността може да се превърне пореста и може да се появи доста дълбоки белези от нож. Ако центърът на борда има малка депресия, или започва да се лющи борда си, той трябва да се промени спешно. Ако неприятна миризма, така че тя се превърна в дом за бактериите и от необходимостта да се отърве от възможно най-скоро след измиване и подсушаване на борда!
Може би се интересувате от:
сладкарски изделия доставчик на суровини, "Търговия къща" Tortsnab "
Свързани статии