Дървени подноси зърно 740h450h80 ГОСТ 11354-93. Изработен от твърда дървесина.
Дървени подноси, предназначени за превоз на стоки, печени
В пекарната на печива След изпичането подредени в чисти дървени скари. Стифиращ стоки трябва да се извършват в съответствие с правилата на подреждане, съхранение и транспортиране на хляб и хлебни изделия в съответствие с ГОСТ 8227-56.
След изпичане на хляба е стерилен, но по време на съхранението и транспортирането на това може да е замърсена или замърсени с различни микроорганизми (в нарушение на установените санитарни правила). Хляб тави трябва да бъдат чисти. За да се предотврати появата на болестта не картофено хляб трябва да бъде най-малко един път на седмица измиване тави за съхранение на хляб топла вода и почистващ препарат, почиства с 1% разтвор на оцетна киселина а, и след това се промива и се суши (санитарни правила SP 2.3.6.1066-01 ).
Hlebohranilische хляб в чиста, суха и добре проветриво място. В него не можете да запаметите и други продукти и материали, а също и да се запази дефектен пекарната.
Използва се два вида дървени скари: trohbortnye подноси с гредоред дъно (за големи продукти и калай хляб) и chetyrohbortnye с твърдо дъно, (за малки по размер захарни изделия).
Хляб тави, използвани в пекарни, са произведени в съответствие с ГОСТ 11354-93, този стандарт се отнася за дървени скари, предназначени за превоз на хлебни изделия. Табли от иглолистна дървесина
Тави с продукти, пуснати на контейнери за крайния продукт и ръчно прехвърлени на съхранението на продукта и рампата за товарене. Продуктите, поставени в дървен поднос, там също се охлажда и след това се поставят в машината. Продуктите са поставени в тавите плоски в 1 ред - кифли. Tin хляб в 1 - 2 серии от страна и долната кора лакирани хлебчета, хляба - в един ред в долния кора или ребро. Ако богати продукти, пуснати в тави на ръба, счупен повърхностния слой на.
Линии за производство на хляб и тестени изделия - готови комплекти
Пещи за хлебни изделия сладкарски Ротари дизелов електрически газ
Пещи хлебни сладкарски конвекция електрически газ
Пещи (шкафове) печене власт
Пещи сладкарски тунел електрически ПКМ (модулен)
OvensWaffle вафли капацитет - мини фурна
партиден тип смесители
Testodelitelitelnye машини разделители
Смесители за труден тест
Печене на хляб и сладкарски форма листа
Милс сладкарски драже барабани Колички
Хляб ножове Хляб машини
Линии за гледжосване Оборудване за машини
Формовъчни шаблони за сладкарски изделия
Миксери и kremovzbivalki
Клипърс торби с пластмасова скоба хляб
Турският на хлебни изделия
Котли, работещи на сладкарска маса
Хранително-вкусова промишленост и смесители. смесване инсталация.
Дозатори за сладкарски пълнежи: крем, конфитюр, кондензирано мляко, конфитюр
Свързани статии