Запази в любими

Кифли с какао под формата на "рози" - достоен алтернатива на всички известни канела ролки, особено ако не ви харесват канела или просто не искат да се кандидатира за него в магазина. В присъствието на какао на прах добавка дрожди сладкиши като просто и ефективно канела. Chocoholic, присъединете се към нас!

В основата на рецептата - много прост тест за суха мая. Можете да го използвате по време на Великия пост, замествайки млякото за вода. Други манипулации не трябва да го правят. Тестото вече е доста постно, без яйца, животински мазнини, много просторна. Правилното месене на съставките, желаните пропорции и простодушна печене технология във фурната - и вкусни кифли за чай готов!

съставки

• 470 грама брашно
• мляко или вода 220 мл
• захар 2 супени лъжици. лъжици
• 3-4 супени лъжици растително масло. лъжици
• сол ¼ ч. лъжици
• Суха мая 1,5 ч. Лъжици
• какао (за пълнене) 1.5 чл. лъжици
• Кафява захар (за пълнене) 2.5 чл. лъжици

Как да готвя кифли с какао

1. 
   За да активирате тесто с мая суха мая. За тази топлина мляко или вода до 37-38 градуса и добавяне на топла течност мая на прах. Можете да използвате прясна мая сгъстен. Достатъчно до 25 г от този обем съставки.
2. 
   Otsypte няколко супени лъжици брашно в отделна сух съд. Пресейте брашното бяла и я смесете със сол и захар.
3. 
   Свързване на сухи и течни съставки. Замесете тесто с добавянето на растителни масла. Първоначално тя ще бъде тромав и грозен тесто с мая.
4. 
   Сега, от павиран хранене и да отнеме малко поръсете бюрото си. Включване тесто върху подготвената повърхност и месят 10 минути. Сгънете, бръчки, работа с тестото, глутен увеличаване и подобряване на еластичността. Това е, което трябва да бъде кадифена и нежна не се придържат към ръцете и мека. Това може да бъде направено в месене на хляб машина. В процеса на месене брашно, използвайте всички нормални.
5. 
   Покрийте тестото или филм сак и сложи да ферментира при температура не по-ниска от 30 градуса. Мая трябва да са работили в продължение на 1 час.
6. 
   Очаквайте Roll тестото на тънък слой, дебелината му не трябва да бъде повече от 1 см. Свържете какао и захарна тръстика. Можете да използвате бяла захар вместо кафяво. Поръсете с шоколад пълнеж тесто, трамбовъчни ръце. Twist здраво ролка, работят чрез шев zaschipyvaya ръб и се нарязва на части за ролки с дебелина 4-5 см. Увеличете силата на рязане детайла.
7. 
   Мухъл или печене четка с масло и се поръсва с брашно. Поставете рулата, ги четка с мляко, силна варя чай или растително масло и се покрива с фолио. Дайте малко щанд печене в топлина.
8. След 15 минути ролките могат да бъдат изпечени при 220 градуса в продължение на 15 минути, след това при 180 градуса за още 15 минути. Не забравяйте да поставите в контейнера за фурна с водна пара по време на печене продукти. Този съвет е от значение за електрически фурни. Да не се използва конвекцията на печене не е пресъхнал.
9. 
   Мъфини с какао Трансфер до дълбока купа или тенджера и се покрива с кърпа, докато изстине. Магазин торти в херметически затворени контейнери или чанта.

Свързани статии

• Дрожди рула с канела и какао

• Как да се готви шоколадов крем какао популярните рецепти

• Как най-различни ястия за семейство от 4 души могат да се приготвят от едно пиле