"В розово саламура"
В 3 л от стерилизирани флакони поставят нарязани на парчета 2 малки луковици, някои ябълкови резени и 3 филийки пречистват суров цвекло. Напълнете буркана с малки домати (взимам нещо като крем) и се изсипва вряща вода за 20 минути. След това водата се оттича и оттам саламура: 1.5 литра вода, 1st.l. Slide-сол 150 г захар, 70 г 9% оцет. Kipyashy изсипете саламурата в буркани с домати, ролка, обвивка.
"Баба"
Саламура: 10 литра вода - 6% оцет бутилка 2 чаша захар 1 чаша сол 1 супена лъжица салицилова до вас (на прах, които се продават в аптеките). Salitsilku триене ръцете си в саламура докато той леко се превръща розово.
В 3 л. буркан на дъното да се сложи магданоз, люти чушки, ако е необходимо, 1/2 чушка, скилидки чесън. Напълнете буркан домати полувреме, сложи магданоз. Напълнете до върха на буркана, излива студена саламура. незабавно да сложи в мазето.
Kuporyu домати за тази рецепта в продължение на няколко години, които наистина харесвам! Бързо и лесно. Основното нещо - правото да се разтвори salitsilku, така че да не плуват на повърхността.
"DELICIOUS"
Домати добавят до банките, измества копър. Dobavitnarezannye: горчив пипер (1/2 под или а) 3 единици. сладък пипер, лук, грах 5 бахар. За 5-10 минути и се изсипва kipyatkom.Slit него да се подготви маринатата: 4.5 литра вода се прибавя 1 бутилка. (0.5 L), 9% оцет, 0,5 кг захар, 9 супени лъжици сол, изсипете доматите, руло.
"Мързелив"
Lazy, защото те не трябва да сложите някоя подправка в банката, не се стерилизира и съхранява домати прекрасно! Skladyvyuayu домати в чиста буркан, изсипва два пъти с вряща вода, накисване в продължение на 10 минути, трети път - вряща солена. Саламура: 5L вода, 0,5 кг захар, 0.5 чаша сол. след кипене изсипва чаша 6 1.5% оцет. Домати изсипва маринатата, ролка.
"Киселинно-свободен"
В долната част на един литър буркани сложи скилидка чесън, 1 малка глава лук, 1 дафинов. листа, 2-3 грах черен пипер. Приготвя маринатата: 2 литра вода - 6 супени лъжици захар, 3 супени лъжици сол. Нарежете на филийки домати, поставени в буркан и се изсипва гореща марината. Стерилизира 5 минути. Преди кримпване се изсипва в буркан 1 супена лъжица слънчогледово масло, навивам. Увийте в продължение на 2 часа. Тази рецепта е полезна за деца и възрастни, особено тези, които имат проблеми с панкреаса, стомашно-чревния тракт.
"Солено с горчица"
Силни домати средна стойност поставя в саксия емайл, дъното на която е покрита с равномерен слой от сух горчица. Peresloit домати подправки: копър, чесън, хрян, бахар, касис, листа, чери листа, естрагон. Излива студен физиологичен разтвор: 10 литра вода - 300 г сол. Горен капак с листа касис, череши и бельо салфетка. Сложете тежест. След 6-7 дни доматите поставете на хладно място, а след 30 дни, готови за консумация.
Свързани статии