Доматеният сок в домашна рецепта за зимата през сокоизстисквачка

Доматеният сок със сигурност е по-добре да се направи със собствените си ръце, вместо да купуват. Най-малко по време на топлинна обработка, и е загубил част от витамините, но тя все още е по-добре, отколкото да закупят продукт, който не можем да знаем какво точно е направена от. Доматеният сок е освежаващо доматен продукт в дома, и най-важното, да се възползват от него най-много, тъй като не съдържа фруктоза, да пийнем и глюкоза. В структура има и трябва органични киселини като ябълчена, лимонена, винена и оксалова. Сок помага изгони излишната течност от тялото, унищожаване на микроби, намалява възпалението, има холеретична свойства.

Доматеният сок у дома. Рецептата за зимата през сокоизстисквачка

За изцеждане на сок, ние със сигурност трябва да се съберат домати. За сок или салата, можем да вземем някакви плодове, които имат неправилна форма, много голяма част от пукнатината. Всички тези дефекти ние отрязани. Най-добре е да има месести домати, сладки.

Що се отнася до количество, ако събирате кофа с обем плодове от 10 литра, сокът от него, можете да получите половината, която е 5 литра. Също така, ние ще трябва сокоизстисквачка, смлян черен пипер, карамфил, сол и захар. За тези, които не обичат особено аромат на карамфил, не можете да го използвате.

Моите домати, премахване на всички места, където има гниене, пукнатини, дефекти. На следващо място, в режим на плодове, така че да се чувствате комфортно те превъртите сокоизстисквачка, можете да вземете и една проста месомелачка, но постави накрайника в фина фракция. Поставете устройството и включете стартовата сок, тя налива в тенджерата.

Сок сложи да ври, sypem на сол в него в размер на 3 литра. Също така ние поставяме тук по искане на пипер и карамфил за чифт парчета. Добавете захар да ви хареса също. Ако домати са кисели, количеството захар в три литра отнеме 1-2 супена лъжица.

След това се подготвят банки за желания обем, промиват се и се стерилизира. Сок също трябва да ври около 15-20 минути. Подправки могат да бъдат отстранени от нея, ако ги поставите, и можете да си тръгне. Също така, с повърхността на отстраняване на пяна. След това взимаме черпак и се изсипва сока в буркани. След това се въртят, предаде за деня и всичко останало. Juice е готов!

Как да направите доматен сок у дома, така че е горещо и пикантни? Този въпрос е от интерес за много хора, които го предпочитат горещо. И тази рецепта, разбира се.

Ние ще трябва да се вземат:

един килограм домати;
люта чушка и чесън в количество от 3 части от всеки растителен;
Две супена лъжица захар;
пет супени лъжици маса захапка.

Ако имате повече домати, а след това всички компоненти ви повишат в необходимия брой пъти.

Доматите са добри, аз ще направя на повърхността на кръст слот. На следващо място, ние поставяме плодовете във вряща вода за минута. Махни от кората и нарязани плодове на парчета от домати. Можете да ги смила с блендер, мелница. Pepper почистени от семето, вътрешни преградни стени във вътрешността на плода, също чист и чесън. Grind пипер, чесън режим на малки парченца.

Освен това, всички компоненти се поставят в тава и се поставят кретат на бавен огън за 60 минути. В края на готвенето sypem захар. Освен това, ако сте използвали парчета на ястието се превърна хомогенни, ние използваме блендер. Ако са смачкани домати в месомелачка, можете да мелене сока през фино сито, но не можете да направите това.

Отново, сложи сока на бавен огън. Когато той започна да ври, Лом нашия оцет подаването на газ. Докато сок е готов, ще трябва да се подготвят банките - да се измие и стерилизира. След това, сок се излива в банките и обрати стерилни капачки.

Ако вашите домати са много гъсти, малки, плът те не са разделени, а след това за всяка рецепта, първата опари плода, и едва след това да ги пропуснете през месомелачка или сокоизстисквачка.
Колкото по-добре prosterilizuete буркани и капачки за тях, толкова по-дълго сока е свеж и ароматен.
За да направите сок като като за вас, опитайте се по време на готвене ястие и има повече sypte захар, сол и подправки на вкус.
Най-добре е да съхранявате сока в студена изба или хладилник.
след стерилизация, банките не трябва да се охлади, тогава има сок се излива в горещите контейнерите.
Ако обичате само малко острота, не използвайте чушки чили, и да вземат лук и чесън. Те могат също да превъртите. Брой продукти настроите по ваш вкус.
За приятен аромат в сока може да се постави в едно питие стрък босилек, щипка канела.

Вие се съгласявате да го направя всичко много лесно. Рецепти на разположение за вземане на всеки процес лесен и кратък, както и вкуса на сока е великолепна.

Свързани статии