Доматеният сок - една от най-ценните и здравословни сокове. Това освежаващо и тонизиращо напитка, направена от домати. В дивата доматът е многогодишно. го развежда като растителни едногодишни култури. Домат се смята за родното място на тропическа Южна Америка. В САЩ дълго време домати се отглеждат като декоративни растения, тъй като се счита, отровни.
В момента тя се показва около 700 разновидности на домати обикновено. Най-популярните от тях - гладка кожа сферична, с крушовидна форма и продълговати плодове.
Съставът и използването на доматен сок
Този естествен напитка е също толкова полезно, колко полезна и домати, които са му основаване. Той е богат на много полезни неорганични и органични вещества. Голяма полза на доматен сок е съдържанието на глюкоза, фруктоза, органични киселини - лимонена, оксалова, ябълчена и винена. Този сок съдържа витамин А, витамин В, витамин Н, РР, Е и витамин С.
Ползите от доматен сок е присъствието в доматени белтъчини, мазнини, въглехидрати. Много соли в тях фосфор, манган, калий, магнезий, хром, кобалт, цинк и желязо. Calorie съдържание на доматен сок е много ниска. съдържание на калории на доматен сок - 21 калории на сто грама от напитката.
Яркият червен цвят на доматите се дължи на наличието на ликопен. Това е специално пигмент, който е мощен антиоксидант, който предпазва от развитието на рак. Ликопенът е много важно за предотвратяване на рак на дебелото черво, рак на гърдата, рак на простатата при мъжете, на шийката на матката, рак на хранопровода. Тази полезна доматен сок помага в борбата срещу тромбоза. Той стимулира производството на серотонин в тялото - на "хормона на щастието". Компонентите на този естествен напитка предотвратяване на гниене процеси в червата и подобряване на ефективността му като цяло. Ето защо Доматеният сок е много полезен за запек.
Доматен сок има диуретик, холеретична, антимикробно и противовъзпалително действие. Редовното му използване помага за укрепване на капилярите и предотвратяване на атеросклероза. При диабет сок е назначен като част от хранителния режим, тъй като тя има хипогликемичен ефект.
Тя се прилага питие в хипертония. анемия. ангина пекторис. след инфаркт. Сок е полезен и при някои форми на бъбречни заболявания, глаукома и увредена памет.
Доматеният сок за отслабване
Нискокалорична доматен сок и способността да влияе върху обмяната на веществата може да се използва в терапевтични диети.
Отслабване доматен сок трябва да се консумира между храненията (изпийте чаша безсолно за половин час преди ядене между храненията). Такава диета, докато намаляване на мастни храни до минимум, и изключването на сладкиши и пържени храни, може да се намали теглото на 4-5 кг на две седмици.
Вреда доматен сок
Сок от домати, без съмнение много полезен. Вреда доматен сок може да накара организма, ако не е правилно да го използвате. Да не се смесва или доматен сок с хляб, картофи, яйца, сирене и риба. Това може да предизвика образуването на камъни в бъбреците. Не следва да бъдат подложени на топлинна обработка тази напитка, като полезни за киселината тялото се превръща в неорганична. Той се смята за най-полезен сок, направен от пресни домати у дома. Препоръчително е да се пие в продължение на половин час преди хранене и домати имат някакъв растително масло, сирене, подправки, чесън, лук, чушки, зеле, ряпа, патладжан и тиквички.
Когато безспорен полезността на този продукт е ограничена до употреба. Ползи и вреди на доматен сок, зависи от състоянието на човешкото здраве. Той е противопоказан за тези, алергичен към червени плодове и зеленчуци, в холелитиаза. Съдържащите се в тази напитка киселина може да се задейства движението на камъните.
Не можете да използвате сока в стомашна язва и панкреатит, както и хранително отравяне.
Необходимо е също така да се въздържат от неузрели плодове, тъй като те съдържат токсични гликозиди соланин.
Свързани статии