Рецепта: Hot домашно червено цвекло

• вода или бульон - 2.5 литра.
• цвекло - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр.
• картофи - 5 бр.
• магданоз - един куп
• растително масло - 2 супени лъжици
• смлян черен пипер - на вкус
• дафинов лист - 1 бр.
• оцет 6% - 2 чаени лъжички
• захар - 2 чаени лъжички
• доматено пюре - 2 супени лъжици
• сол на вкус
  

Получаване на цвекло

1. Цвекло и моркови кора, решетка.
   
   
2. Обелете лука, нарязани на малки парченца.
   
3. Обелете картофите и нарязани на малки кубчета.
   
   
4. Grind билки.
   
   
   
   
   
5. Добре тиган с малко количество растително масло, за да се пържат лук за 2 минути. (Или до златисто)
   
   
6. Добави моркови с лук, останалото масло, СРЮ - 2-3 минути. над средните топлина.
   
   
7. Добави цвекло. Фрай в продължение на 2-3 минути. над средните топлина.
   
   
8. Добавете доматеното пюре и разбъркайте запържва за 1-2 минути.
   
   
9. Добавете захарта, оцет, черен пипер, разбъркайте добре.
   
   
   
   
   
   
   
   
10. Вода или бульон Излива 250 мл. Писане заври и варете в продължение на 2 минути. над средните топлина.
    
    
11. В отделен тиган донесе вода (бульон) до кипене.
    
    
12. В кипяща вода (бульон) понижаване нарязани картофи. Варете, докато омекнат.
    
    
13. Добави пържени зеленчуци, дафинов лист и варете в продължение на 5 минути.
    
    
    
    
    
14. Готов дома супа от червено цвекло се поръсва с магданоз и сервирайте горещо със заквасена сметана.

Свързани статии

• Топла супа от червено цвекло в месото бульон рецепта със снимки, стъпка по стъпка за готвене

• Как да се готви един американски хот-дог в къщи

• Как да се готви месо домашно приготвени колбаси, домашна наденица рецепта - набор от знания