Здравето на децата във всяко общество е актуален въпрос и обект на висок приоритет. Храненето е важен фактор за осигуряване на нормалното протичане на процесите на растеж, физическото и нервно - психическото развитие на детето.
Основните принципи на здравословното хранене:
- съвпадение на енергийната стойност на храната на консумацията на енергия на детето
- балансира в диетата на всички и статичните годността
- Максималната разнообразие от продукти и ястия, които осигуряват една балансирана диета
- правилна технологична и готвене на продукти, насочени към запазване на оригиналната хранителната стойност, както и техните високи вкусови предимства ястия
- въз основа на индивидуални хранителни навици на децата с увреждания в областта на здравеопазването
- оптималната диета, околната среда, които са умения за деца култура хранене
- хигиенните изисквания за храна за децата в предучилищна възраст.
Необходимо условие за рационално хранене на децата е наличието на един примерен меню. Примерен меню - е внимателно проектирана кулинарен компетентно съставени, одобрен избора на продукти и ястия за всяко хранене.
В детската градина, да се наблюдават:
- организацията на храна за децата
- качеството на предоставяните продукти
- спазването на технологията за готвене
- на качеството на крайния продукт
- санитарното състояние на блока за хранене
Проведен тематичен контрол на мощност на всички възрастови групи. Бяха направени следните изводи: санитарно - хигиенни режим се наблюдава във всички групи, време за обяд, съгласно изискванията на режима и програмата.
препоръки, ресторанти и барове бяха дадени на следните групи: продължаване на изпълнението на изискванията на програмата (образователна област "Здраве"): образование и културно - хигиенни практики, умения културно поведение на масата, за спазването на санитарно - хигиенен режим, който в една група, възпитатели на емоционално ниво, за да представи ново ястие, форма за уменията на децата да имат разнообразие от храни, провеждат образователна работа с деца с индивидуални искове в храните.
Спазването на принципите на здравословното хранене е от първостепенно значение в предучилищна възраст години. Само правилното хранене е ключът към нормалното и хармонично развитие, укрепването на здравето на всяко дете.
Нашата задача - да научим децата основите на хигиенни храна, правото да формира поведението на хранене, вкус навици насърчаване на културата в диетата. Също толкова важно е да се насърчи знания за здравословно хранене, не само сред децата, но и сред родителите, защото модел мощност, която се дава от детската градина, училището и семейството, тя остава за цял живот.
Свързани статии