Традицията на печене птици през пролетта, може, с много запомнящо
детството.
Този ден е празник на децата: децата се срещнаха пролетта, пеейки
мухи, блъскат ispechonnyh птици или ги окачват на дялове.
Въпреки това, празникът се пада на Великия пост, следователно,
птиците са били направени без използването на яйца и млечни продукти.
Тайната за вземане на тези птици разделен Нина Khaidukova, специалист по традиционна Kuhne.
В купа се налива 1 чаша топла преварена вода,
ние поставяме 10
грама мая, ¼ чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка
мед, 3 супени лъжици растително масло.
Постепенно лявата си ръка, за да изсипете брашното, разбърква се и правото
тесто до тогава, докато стане на последователността, подобна на гъста сметана. през
30 минути при 20 бучки Burke тестото.
От еднократна ролка надолу стака,
който
вързан на възел.
От единия край до образуване на клюна на главата и очите, стафиди,
от друга - на опашката: разфасовките с нож.
Можете също така да prischipnut страни и да направи
разфасовките с нож, за да получите крила. Друга възможност е да извайвам птица не е
обвързване на възел,
но трябва да се има предвид, че тестото ще продължи да расте и
вече се деформира продукта. Поръсете захар (канела).
Пече се във фурната за около половин час при температура 180-200 градуса.
Е, отговарят на пролетта!
Свързани статии