Хранене в възпалително заболяване на черния дроб - е едно от условията за възстановяване. Да разгледаме характеристиките на диета на хроничния хепатит забранени и разрешени храни, рецепти за здравословни ястия.
Хроничен хепатит се отнася до заболяване значително увреждат качеството на живот. А дълго прогресивен ход на болестта може да доведе до увреждане и дори да доведе до смърт. Риск от заболяване в своята безсимптомно в ранните етапи. Като общо правило, да се потърси медицинска помощ, когато патология е преобразувана в цироза и други животозастрашаващи усложнения.
Идентифицирайте няколко причини за заболяването:
- Вирусните инфекции (хепатит В, С).
- Алкохолизъм, продължителен контакт с отровни и лекарствени вещества (токсичен, предизвикан от лекарства хепатит).
- Дисфункция на имунната система (автоимунно възпаление).
Разстройство са асимптоматични, което значително усложнява диагнозата. Но има някои признаци, които идентифицират стартира увреждане на черния дроб:
- Постоянна умора и отпадналост.
- Гадене, повръщане, метеоризъм, киселини в стомаха, оригване.
- Пожълтяване на лигавиците и кожата.
- Дискомфорт и тежест в горната дясна част на квадрант, особено след мазна храна.
- Тъмна урина и изпражнения изясняване.
Постепенното хода на заболяването и липсата на лечение предизвиква цироза и първичен рак на черния дроб. Пациентът страда от стомашно-чревно кървене поради нарушения в кръвосъсирването и разширени вени на хранопровода и червата. Премахване на тези усложнения дълъг и сложен процес, така че е много важно да се началото на лечението. Терапия се основава на премахване на първопричините. Но при всички форми на заболяването, пациентът се предписва специална диета, която улеснява симптомите на болестта и да се подобри резултатите от лечението.
Същността на диета
Диетичните храни включва прецизно изпълнение на медицински препоръки. Същността на храната в хронично възпаление на черния дроб е да се минимизира травмата и дразнене на организма. Всички пациенти трябва да имат, за да се откажат от алкохола. От около 70% етилов алкохол, влизайки в човешкото тяло, се обработват от черния дроб, което води до смущения в работата и стеатоза. Ястията трябва да бъдат редовни, режим на получаване поръча храна ще синхронизира вътрешната норма на храносмилането. Необходимо е да се избегне преяждане, особено преди лягане.
Хранене при хроничен (активна) хепатит - диета №5A:
- Отказ от пикантни, пържени, мазни и сладки.
- Ястия трябва да бъдат задушени, варени, печени или задушени, пържени прием на храна е противопоказано.
- Диетата не трябва да бъде продукти от суров растителни фибри (зеле, гъби, лук, зеле, чесън).
- Позволени храни: постно месо и риба, варени и пресни зеленчуци, зърнени храни, плодове, млечни продукти.
Диета с неактивен хепатит - на диета №5 от Певснер:
- В дневния хранителен прием трябва да бъде не повече от 80 грама мазнини, и тяхното изобилие могат да причинят чернодробна жлъчен застой.
- Храната е по-добре да се използва варено или печени форма, могат да бъдат задушени и се задушава.
- Разрешава използването на не-кисели плодове, пресни зеленчуци и билки.
- Позволени храни: постно месо, риба, птиче месо, зърнени храни, млечни продукти и храна не предизвиква метеоризъм.
Правилно избраната диета може да помогне за облекчаване на болезнените симптоми и да се ускори процеса на оздравяване. Клинично хранене намалява употребата на наркотици и възстановява нормалното функциониране на черния дроб.
Диета 5 при хроничен хепатит
Възстановяване в напреднала здраве възпаление на черния дроб се състои от комплекс от медицински процедури. Диета 5 с хроничен хепатит може да се използва в холецистит и холелитиаза. Основната цел на силата - нормализиране на черния дроб, на жлъчните пътища и жлъчката. Пощадявайки диета включва използването на термично обработени храни, което има благоприятен ефект върху червата и стомаха.
Диета 5 е физиологично пълен. Пациентите трябва да се откаже от храни, богати на азотни добивната вещества, холестерол, киселец киселина и етерични масла. Диетата трябва да е храна с високо липотропни фактори и диетични фибри. Всички ястия се задушени или варени, трябва да бъде пет дневни хранения.
Диета за медикаментозния хепатит
Дозираната форма на възпалителния процес в черния дроб се дължи на продължително прилагане на хепатотоксични лекарства. Диета за медикаментозния хепатит включва спаринг диета за възстановяване на клетките на тялото. Чернодробния паренхим участва в много процеси в организма, те са отговорни за синтеза на протеини, холестерол, липиди и фосфолипиди отделят ендогенни клетки и участват в жлъчката. Лекарствени метаболити допринасят за развитието на възпаление, провокира цироза, чернодробна недостатъчност и клетъчна смърт.
- Избягва алкохол и никотин.
- Сведете до минимум консумацията на сладкиши и печене.
- Диетата не трябва да се пържени, пикантни, пушени, осолени или мариновани храни.
- Необходимо е да изберете продукти с възможно най-ниски нива на мазнини и холестерол.
- Всеки ден, яжте плодове и зеленчуци, богати на фибри.
- Избягва храни с наситени мазнини и транс мазнини.
- Яде малко захар и сол, напитки на ден най-малко 2 литра течност.
- Продуктите са добре задушени, варени, печени или задушени.
Най-често, предизвикан от лекарства хепатит се диагностицира при жените, мъжете са по-малко податливи на тази форма на болестта. Разстройство възниква в резултат на продължителна употреба на лекарства, детоксикация ензимна система. Към днешна дата, всеки трети лекарство може да предизвика хепатит. Едновременното използване на няколко лекарства увеличава риска от развитие на болестта.
Диета в алкохолен хепатит
Възпалителни чернодробно увреждане поради продължителното използване на резултатите алкохол в алкохолен хепатит. Той принадлежи към токсична форма, но за разлика от вирус, не се разпространява от човек на човек. Интоксикация предизвиква възпаление, което разрушава черния дроб и нарушава функционирането му. Заболяването може да продължи за дълъг период от време и не се прояви, което усложнява процеса на диагностика и лечение.
Правилник за храна с алкохолно чернодробно заболяване:
- Пълна отхвърляне на алкохолни напитки.
- Отказ от мастна, пържени, солено, строго, мариновани и пушени.
- Диетата трябва да е много протеинови храни: месо, бобови растения, млечни продукти, риба.
- Трябва да се ядат малки хранения на ден 4-5 хранения.
- Тъй като витамин е най-добре да се използват пресни зеленчуци, плодове и билки, билкови настойки и отвари.
- Продукти, приготвени с внимателно топлинна обработка с минимално добавяне на растителни масла и мазнини.
Диета за алкохолен хепатит може да се улесни болезнените симптоми. Като правило, за здравословни храни, предписан в комбинация с други терапии. Прогноза зависи от формата и стадия на лезия, наличието на съпътстващи заболявания и спазването медицински препоръки. Ако заболяването е започнало, след това единственият метод на лечение - трансплантация на черен дроб.
Диета при пациенти с автоимунен хепатит
Възпалително заболяване на хроничен характер на черния дроб с неизвестен произход - е автоимунен хепатит. Тази болест е най-често при жени в ранна възраст. Без правилно лечение, това води до тежки и необратими увреждания на организма. Диета при пациенти с автоимунен хепатит трябва да се използва от първите дни на поражение. Това ще намали разрушителното действие върху черния дроб и облекчаване на болезнени симптоми.
Ако заболяването се появява на фона на нормалното състояние на здравето, тя може да бъде безсимптомно. Много често се диагностицира хепатит в късните етапи на тежки промени в чернодробния паренхим, провал и цироза. За лечение се използва хранителна маса №5 от Певснер. От диетата напълно изключени Жлъчните продукти, пресни сладкиши, мастни, пържени, сладки, алкохол. Позволени nesdobnoe вчера сладкиши и хляб, зърнени храни, тестени изделия, зеленчуци, плодове, горски плодове, постно месо, риба, птиче месо и млечни продукти.
В допълнение към диетата на пациента се предписва кортикостероидни хормони, които изрязват възпаление. Ако диета терапия и лекарства не са ефективни, след хирургия вариант чернодробна трансплантация.
диетични менюта
Придържайки се към хранителна терапия, много от пациентите са изправени пред предизвикателството на изготвянето на дневния хранителен прием. диетично меню трябва да бъде разнообразна и съдържа само одобрени продукти.
Примерен меню при хроничен хепатит:
понеделник
- Закуска: омлет протеин с билки и билкови чайове.
- Следобедна закуска: една ябълка или друг плод.
- Обяд: варено пилешко филе с елда и домати.
- Следобедна закуска: шепа сушени плодове и зелен чай.
- Вечеря: печена риба с ориз и зеленчуци.
- Втора вечеря: чаша кисело мляко с бисквити.
- Закуска: ниско съдържание на мазнини извара с банан, чай.
- Следобедна закуска: galetnoe бисквити, плодов сок.
- Обяд: вегетарианска зеленчукова супа с варено ечемик и зеленчукова салата.
- Следобедна закуска: плодово пюре със суха бисквита.
- Вечеря: картофено пюре с кюфтета от мляно пилешко.
- Втора вечеря: чаша кисело мляко или билков чай с бисквити.
- Закуска: салата, билков чай.
- Следобедна закуска: препечена филийка с хляб вчера с задушени плодове или сок.
- Обяд: супа от червено цвекло, овесени ядки с млад варено говеждо месо.
- Следобедна закуска: някакъв плод.
- Вечеря: печена риба в заквасена сметана с всяка каша.
- Втора вечеря: нискомаслено кисело мляко с вафли бисквити.
- Закуска: билков чай, 1 яйце и ½ грейпфрут.
- Следобедна закуска: кисело мляко и някакъв плод.
- Обяд: супа с юфка в лека пилешки бульон и салата от пресни зеленчуци.
- Закуска: шепа сушени плодове или ядки.
- Вечеря: варени макарони и печени пилешки.
- Втора вечеря: чаша кисело мляко със суха бисквита.
- Закуска: овесена каша с ябълки и мед, билков чай.
- Следобедна закуска: банан и кисело мляко.
- Обяд: зеленчукова супа, готвене на макарони с мляно месо.
- Следобедна закуска: чаша плодов сок и бисквити galetnoe.
- Вечеря: печена риба с ориз и зеленчуци.
- Втора вечеря: зелен чай с бисквити.
- Закуска: ниско съдържание на мазнини извара със заквасена сметана, билков чай.
- Следобедна закуска: някакъв плод.
- Обяд: елда, риба торти с доматен сос.
- Закуска: шепа ядки и сушени плодове.
- Вечеря: варено пилешко филе със зеленчукова салата.
- Втора вечеря: чаша кисело мляко и galetnoe бисквитки.
неделя
- Закуска: омлет протеин със заквасена сметана, билков чай.
- Следобедна закуска: кисело мляко и някакъв плод.
- Обяд: ориз супа с пиле, пълнени чушки.
- Следобедна закуска: салата от пресни моркови със заквасена сметана и ленено семе или сусам.
- Вечеря: варено говеждо месо, печен патладжан със сирене.
- Втора вечеря: банан, и билков чай.
Рецепти диета при хроничен хепатит
За здравословна храна е не само ефективно, но и разнообразен, има рецепти за вкусни ястия, които се приготвят с одобрени продукти.
Рецепти диета при хроничен хепатит:
плодове супа
- Ябълките 1 бр.
- Сушени кайсии '50
- Картофено нишесте 5грам
- Скъпа '30
- Канела, ванилия захар - 0,1 грама.
- Вода 500 мл.
Apple кора и семена, изплакнете. В тенджера с вода слагам нарязани ябълки и кайсии. Гответе зеленчуци на слаб огън, докато омекнат, добавете мед, канела и ванилия.
Картофено нишесте разреден в малко количество плодове бульон. За да се подготви сос е по-добре да използвате блендер или мелене плода през сито. Разбърква пюре разрежда с нишесте и да доведе до възпаление, охлажда.
Steam омлет с билки
- Протеини яйца 2-3 парчета.
- Мляко 30 мл.
- Масло 5,3 гр
- Копър или магданоз
Протеините се отделят от жълтъци, добавете млякото и ритъм, докато гладка пухкав маса. Ситно котлет на билки и се смесват с бъдещата омлет. Форма за печене на грес с масло и да го излее в протеин с мляко. Антената може да бъде приготвена в микровълнова фурна, във водна баня или в пещ. Готов омлет има светложълт цвят.
Тиква пудинг с ябълки
- Пречистена тиква 150 грама
- Ябълките 100 г
- Яйце 1 бр.
- Крем 5грам
- Масло 5 гр
- 1 супена лъжица мед
Ясно тиква и ябълка кора и семена, решетка и се запържва на слаб огън с масло. Полученото пюре се смила с блендер, добавете яйце, мед, сметана и разбъркайте добре. Цялата смес се излива върху печене с хартия за печене или поставени в тавичка намазана масло. Пече се до златисто кафяво.
Какво мога да ям за хроничен хепатит?
При лечението на заболявания на черния дроб, на пациента се прилага специална диета, насочена към възстановяване на засегнатия орган. Мощност трябва да е пълна, да съдържа цялата информация, необходима за нормалното функциониране на веществото на тялото. Лечението включва намаляване на мазнини, сол, като се избягва алкохол и никотин.
Имайте предвид, че можете да ядете с хроничен хепатит В:
- Месни и рибни ястия, приготвени с постно месо, птици, риба.
- Различни зърнени култури, особено овес и елда.
- Прясно изпечени и задушени зеленчуци.
- Пресни плодове и горски плодове, изработени от тези плодови напитки, чайове, супи и други ястия.
- Млечните продукти са с ниско съдържание на мазнини: извара, кисело мляко, мляко, твърди сирена и яйца.
- Различни сушени плодове и ядки.
- Растителни, маслини и масло (не повече от 6-8 грама на ден).
Също така се използват продуктите, описани по-горе, е необходимо да се пие най-малко два литра течност на ден. Диетата е разделена на пет хранения. Хранителни продукти трябва да бъде горещо или студено, че се подава само под формата на топлина с минимално количество подправки.
Това, което не може да има при хроничен хепатит?
Победете възпалително чернодробно предполага ограничения в диетата си. Необходимо е да се гарантира, Диета терапия съхраняващи диета, коригира и да се подобри обмяната на веществата, намаляване на дистрофични и разрушителни процеси. В основата на лечението е диета №5, при която плътността на енергията на диетата не трябва да надвишава разхода на енергия. В храната трябва да бъде 4-6 грама въглехидрати, мазнини и 1,2-1,4 г до 2,3 грама протеин. Тези съотношения са изчислени на килограм телесно тегло на пациента.
Помислете за това, което не може да се яде при хроничен хепатит:
- Тлъсти меса, риби и птици.
- Бъбреците, черния дроб и мозъка.
- Бульони, консерви, кисели храни.
- Мастни млечни продукти.
- Горещи подправки и сосове.
- Горчица, черен пипер, хрян.
- Киселец, зелен лук, чесън, гъби, спанак и.
- Киселите плодове, червено френско грозде, цариградско грозде и боровинки.
- Шоколад, сладолед, сладкиши и други лакомства.
Уведомете ни за грешка в текста:
Свързани статии