Диета за непоносимост към лактоза е един от най-ефективните лечения. Диетата включва пълното отстраняване на продукти, които съдържат лактоза.
Това елиминира от диетата. която е форма на симптоматично лечение на непоносимост към лактоза, включва пълно изключване от диетата, или просто ограничаване на консумацията на храна. съдържащ лактоза. Хранителна добавка може да бъде третиране на таблетки, съдържащи лактаза. Конкретни препоръки зависят от формата на непоносимост към лактоза и възрастта на пациента.
правила храни
Хората лактазна недостатъчност не трябва да бъдат изцяло изключени от първични и вторични (придобита) от диетата на мляко и други храни, съдържащи лактоза. Те могат да се ядат, но в ограничени количества - само трябва да знаете своите граници. Изключение е ситуация, при която симптомите на непоносимост към храни са много сериозни - трябва да използвате без лактоза диета.
От друга страна, хората с вроден дефицит на лактаза трябва стриктно да прилагат диета без лактоза през целия си живот, защото това не е позволено дори малко количество съдържащ лактоза продукти за тях. Неспазването на диетата може да застраши живота им.
Какво мога да ям?
Индивидите с първични или придобити лактазна недостатъчност mozhgut консумират ферментирали млечни продукти (например, крем, синьо сирене, кисело мляко, кисело мляко), защото техните пробиотични бактерии произвеждат лактаза и следователно да допринесат за процеса на разлагане на лактоза. След поглъщане на симптомите непоносимост към храни не се проявяват, освен това - намалява степента на тежест на заболяването. Тези продукти могат да компенсират дефицита вещество в ликвидацията на мляко и млечни продукти от диетата.
Също така е безопасно да се яде твърди сирена (Cheddar, гауда, пармезан), те съдържат почти няма лактоза, в този контекст следва да се приема добре от хора с непоносимост към лактоза, крема сирене (Бри, или Fromage), топени сирена.
Допълнение може да диета терапия таблетки, съдържащи лактаза. Те подобряват храносмилането на мляко и да се намали след нахранване неприятни симптоми като подуване на корема, чувство за тежест, болки в корема, гадене, диария и чревни спазми.
Какво може да замени мляко?
Хората с вроден дефицит на лактаза или тежка непоносимост лактоза трябва да избягват храни, съдържащи лактоза. Хората с непоносимост към лактоза, препоръчани соево мляко, тофу, защото той е добър източник на калций и протеини.
В магазина можете да си купите мляко и сирене без лактоза. Млякото, което не съдържа лактоза и има същото количество калций като обикновен мляко.
Къде може да съдържа скрита лактоза?
- готвени ястия - сосове, супи, палачинки;
- хляб - препечен, мазни кифли, кифли хамбургери;
- маргарин;
- Месо: месни пайове, колбаси, кренвирши, Кренвирши;
- сладкиши: мляко с какао, Ирис бонбони, готови торти, сладоледи, пудинги;
- лекарствени сиропи, таблетки, определени изкуствени подсладители.
Калций, витамин D и протеин
От друга страна, източник на витамин D е риба.
Липсата на протеин компенсира месо, птици, риба, яйца и бобови растения. Добро решение е соево мляко, което съдържа същото количество протеин. като крава.
Свързани статии