Диета с меню с бъбречна недостатъчност

Редовно проверявайте с лекар

Бъбречна недостатъчност в наше време е на първо място в списъка на най-често срещаните медицински свидетелства. Заболяването е свързано с едно от най-важните човешки органи, което налага редовно проследяване, лекарят и хранителният режим на бъбречна недостатъчност е задължителен режим за продължителността на лечението на болезнени болест.

Какво е бъбречна недостатъчност

Съществуват няколко вида на бъбречна недостатъчност

Бъбречната недостатъчност - тежки заболявания на жизнените функции на бъбреците, като изтеглянето на метаболитни продукти, поддържането на киселина-основа и водно-солевия баланс. Съвременната медицина разделя на болестта на два типа:

Остра бъбречна недостатъчност (ОБН) - остър и (в случай на навременно лечение на лекар), краткосрочно влошаване на тялото. Придружено от значително (до 40 мл / ден) намаляване на уриниране, липса на апетит, летаргия. Често е резултат от травма, инфекция, интоксикация, обструкция на пикочните пътища;
хронична бъбречна недостатъчност (ХБН) - необратим бъбречна дисфункция. Сред многото причините за поява -. Апарат гломерулна лезия, уролитиаза и т.н. Често диагностициран диабет първи и втори тип, както и хепатит В и С. Той има 5 степени на развитие (намаляване на гломерулната филтрация).

Се появява при хора на различна възраст, област на пребиваване и вид дейност, заболяването може да се диагностицира като инструментал (ултразвук, биопсия, рентгенови лъчи) и лабораторни (кръв, урина) чрез. В този хронична бъбречна недостатъчност в първия етап може да бъде открит само от лабораторни изследвания.

Същността на диетата в бъбречна недостатъчност

Продължителност диета зависи от заболяването

Принципът на диетата в бъбречна недостатъчност е използването и комбинацията от тези продукти, чиито съставки даде най-малкото натоварване на болния орган. Също така е важно да се направи диета, така че от липсващите елементи не са били ранени, а други "участници" на храносмилателната система.

Остра бъбречна недостатъчност се появява само за няколко часа, и лечението й в повечето случаи не отнема повече от две седмици, пациентът обикновено прекарва в болничните помещения. Следователно, правото на вашата диета по време на този период, мед грижи. заведение (вероятно всичко се помни пресните храни болнични столове).

Ако човек страда от бъбречна недостатъчност, на

Диета при пациенти с хронична бъбречна недостатъчност - дългосрочна гама от продукти, одобрени за използване в строго определени пропорции и съчетания. Тя се определя от лекуващия лекар на индивидуална основа, в зависимост от степента на заболяването и характеристиките на тялото на пациента. Въпреки това, съществуват редица храни и ястия, чието използване не се навреди на лицето страда от това заболяване.

По време на диета с бъбречна недостатъчност, и за нормална предотвратяване на чернодробни заболявания и сърдечно-съдови или диабет, много лекари препоръчват варене на храна за няколко. Такава храна, понякога може да изглежда малко вкус, но неговите полезни функции, често са по-високи от пържени, пушени или задушени храната. В допълнение, параходи са на разположение в повечето магазини за битова техника и са много по-евтини, отколкото много други кухненски приспособления.

Хранителните таблици Pevzner

От зеленчуците могат да направят напитки

Един от най-важните и ефективни системи на хранене при пациенти с бъбречна недостатъчност се развива изключителен диетолог и гастроентеролог Мануел Pevzner. Така нареченият брой таблица 7 е предназначен за нормализиране на отделянето на отпадъчни вещества от бъбреците. Диета консумация на сол намалява до минимум, докато увеличаване на диетата на витамини В, С, Р, и полиненаситени мастни киселини.

Това меню ви позволява да използвате:

месо - варено zhilchataya свинско, телешко, пилешко, заешко, пуешко;
риба - ниско съдържание на мазнини типове в варени или задушени форма;
яйца - светлина омлет с мляко или две варени меки сварени яйца на ден;
мляко - всички млечни продукти ниско съдържание на мазнини;
Първите курсове - за предпочитане без бульон. Супи-добро фокусиране върху картофи и зърнени храни, лук и моркови, за да използват варено;
тестени изделия - опитайте да консумират най-малко, за разлика от зърнени култури;
брашно продукти - палачинки тестото и палачинки - без сол. Хляб - за предпочитане пшенични трици;
сладко - трябва да се въздържат от различни шоколади и други "магазини" сладкиши. Само домашно мед, конфитюр, желе и др.;
напитки - слабо сварено топли напитки, домашно приготвени компоти, бульон бедрата, плодови и зеленчукови сокове.

Така дневния прием на сол не трябва да надвишава пределно допустимата 6г, белтъчини - 80гр, мазнини - 90 грама, въглехидрати - 450 г, и прием на течности - 1л.

Хронична бъбречна недостатъчност не забранява дадено лице да използва ястията в менюто си и подправки, като например:

В зависимост от това каква степен на бъбречна недостатъчност е, диета 7а, 7б, 7в, 7г, 7 монети може да се приложи. Така, например, 7а позволява да абсорбира само ден два грама на сол, 20 г протеин и количеството на приема на течности може да бъде само 200-300 мл от обема на екскретира диурезата. Освен това, ако по време на използване на само една от тези маси може да настъпи остра бъбречна недостатъчност, диетата за CRF често се редуват по-строги (седмица 7, допълнително 7б и т.н.).

забранени продукти

Прегледайте внимателно списъка на продукти, които са забранени за употреба

Диета при пациенти с бъбречна недостатъчност, както и диабет, принуждавайки на пациента да се откаже от редица продукти. Ново меню не трябва да съдържа:

алкохол, силен чай, силно кафе, какао, натриев минерална вода;
пържени и (или) мастни месо и риба, пушена наденица;
пикантни сосове, варени пълнене, зеле и кисели съхранение;
кафяв хляб, класически крадец хляб и тестени изделия (съдържащ сол);
шоколад, горчица, хрян;
всички бобови растения.

Трябва да се има предвид, че от сега до пълното възстановяване на пациента в чиниите на солта, както и мазнини да бъдат изключени на максимум. Диета причинява значителни pereinachit много любими рецепти и това ще трябва да се приеме.

Пример хранителна меню за деня

За вечеря можете да си приготвите салата от зеленчуци

Споменатите таблица 7А (диета с хронична бъбречна недостатъчност или диабет) могат да бъдат въплътени в следната форма:

закуска - овесена каша с мляко от белите дробове на зърнени храни, ябълка и морков, банички, печени в слънчогледово олио, слаб чай;
късна закуска - плодове или плодов сок;
обяд - половината растителни супа, картофено пюре с пара риба в доматен сос, желе;
следобедна закуска - отвара от пшеница със захар или мед;
вечеря - задушено саго плодове, зеленчукова салата чай;
преди лягане - компот.

В тази диета 7B се използва, когато бъбречната недостатъчност е вече поставена диагноза и лабораторни и инструментални начин, може да изглежда така:

закуска - мляко омлет от две яйца, чай с мляко, сол без хляб с мармалад;
обяд - мляко грис, мляко и пшеница бисквити;
Обяд - елда супа с варено месо. Зеленчукова ризото с риба на пара, без кожа. компот;
следобеден чай - желе, без сол кок;
вечеря - кисело извара, зелен чай с мляко;
преди лягане - мляко.

В тази диета включва приемане на храна от 5-6 пъти на ден.

Диетични рецепти за бъбречна недостатъчност

Да не се използва течност с наднормено тегло

Диета за хронична бъбречна недостатъчност и остра бъбречна недостатъчност ви позволява да включите в менюто си скариди салата:

Скариди - 400гр.
Apple - 1бр.
Картофи - 3pc.
Пресни краставици - 2 парчета.
Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.

Малки скариди размразена в микровълнова печка или на слаб огън (вода в тенджерата с капака затворен). Големи скариди могат да се режат на половина. Белени ябълки решетка. Обелете и се вари и нарежете картофите. Нарежете краставицата, добавете растително масло и разбъркайте добре всички съставки.

Диетата трябва задължително да включва както първите курсове. Много вкусна и здравословна е вегетарианец (растителен) супа:

Картофи - 4 бр.
Зеле - 110 гр.
Лук - 1 бр.
Морковите - 1 бр.
Билки - 10 грама.
Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.

Обелете картофите, нарязани на кубчета. Накъсайте зеле. Моркови и лук за почистване, нарязани на малки парченца. Морков pripustit врят (доведе до половината, дафинов 1/3 част вода). Сварете лук и се запържва. Донесете вода да заври, добавете картофите и се вари в продължение на 10 минути. Добавете зелето и се готви за още 10 минути. Добави моркови и лук, да готвя, докато готвят. Добавете подправки на вкус - разрешени подправки, изключете котлона и оставете супата варя.

Хронична бъбречна недостатъчност - е преди всичко значително намаляване на изолацията от тялото на отпадъчни продукти, така че е необходимо да се уверите, че сумата не надвишава прием на течности дневно процент определен хранителен режим.

е успял да спази води до подуване, остри болки в областта на бъбреците, и е изпълнен с влошаване на заболяването. Следователно, трябва да се вземе предвид обема на течността, не само в напитки, но също така и в първите ястия.

№7 диета също не забранява присъствието на пациента от менюто и пилешки гювечите:

Пиле - 500гр.
Muffin - 50грама.
Мляко - 150 гр.
Яйца - 1 бр.
Сметана - 125 грама
Масло - 1 супена лъжица. лъжица.

Сварете пиле, кайма. Накиснете ролка в млякото, добавете яйчен жълтък, масло и сметана. Смелете съдържанието и добавете разбитото яйце, бяло. Разбърква се добре и се изсипва в купа намазана с масло. Изсипете в тигана малко вода, за да се затопли и да постави на чашата си. Пече се, докато готвят.

Диетата трябва да се съгласува с Вашия лекар

Диета при бъбречна недостатъчност изисква въвеждането на специално меню, строго ограничаване на приема на сол, флуиди, както и важни микроелементи като белтъчини, мазнини и въглехидрати.

Въпреки изобилието от безопасни рецепти за тази болест, диетата при всички случаи трябва да се споразумеят с лекар. Това ви позволява да изберете най-подходящия набор от доставки и свеждане до минимум натоварването на болния орган.

(Оценката е пропуснал, първият курс)