- Какво мога да ям при заболявания на стомашно-чревния тракт
- Кои продукти трябва да бъдат изключени от хранителния режим
- Прогнозни диетични менюта
- Рецепти за диета
Диета при заболявания на стомашно-чревния тракт - чудесен начин за подобряване на здравето и да се избегне различни усложнения. Не е тайна, че човешкият стомашно-чревния тракт е разделен на няколко отдела. Ето защо няма универсална диета. В зависимост от тежестта на заболяването и наличието на алергични реакции при човека диета промени.
Диета при заболявания на стомашно-чревния тракт трябва да бъде одобрена от лекуващия лекар.
Предварително лекар трябва да е запознат с данните и диагнозата на медицинската история на пациента.
Какво мога да ям при заболявания на стомашно-чревния тракт
Съществува стереотип, че ако диетата е да се откаже от всички вкусни ястия. Все пак, това мнение е погрешно. Хранене при заболявания на стомашно-чревния тракт трябва да бъде балансиран. В допълнение, пациентът трябва да получи необходимото количество различни хранителни вещества. Това е много важно, че диета храна е изградена по такъв начин, че пациентът получава нужното количество белтъчини, мазнини и въглехидрати. Има шест групи храни, които трябва да присъстват в диетата на пациента:
Зеленчуци могат да се консумират в количество,. Тези продукти са най-доброто задушени или печени. Вие не трябва да се яде лук или патладжан, тъй като те може да предизвика дразнене на органите стомашно-чревния тракт.
Плодове също могат да се консумират в неограничени количества. Препоръчително е да се ядат ябълки, круши, банани, дини, пъпеши. От диетата е по-добре да се изключат всички цитрусови плодове. Това се дължи на факта, че в тази група от продукти съдържат киселина, която може да доведе до възпаление на стомашната лигавица.
Месото трябва да се консумира постно. Отличен избор говеждо месо. Месо в никакъв случай невъзможно за зареждане печено и много подправки. В допълнение към месо редовно ядат ниско съдържание на мазнини от домашни птици, такъв като пиле или пуйка.
За да се стабилизира работата на стомаха и червата трябва да бъдат редовно консумират млечни продукти. Дайте предимство на ниско съдържание на мазнини храни, като например ниско съдържание на мазнини извара или кисело мляко. Тъй като напитката може да се използва кисело мляко.
Диетата трябва да присъстват и въглехидрати. Най-добрите източници на въглехидрати са различни видове зърнени култури. Те съдържат големи количества влакна. На диета при заболявания на стомашно-чревния тракт може да се яде овесена каша, елда или див ориз. Не е необходимо да се добавят зърнени много масло или подправки.
Обратно към съдържанието
Кои продукти трябва да бъдат изключени от хранителния режим
Хранене при различни заболявания на стомаха и червата трябва да бъдат балансирани. Има редица от продукти, които могат да доведат до възпаление на стомашната лигавица.
Са забранени и мастни млечни продукти. Например, ферментирали печени мляко или сметана е много желателно да се използват по време на диетата. Също така в диетата не трябва да присъстват на мазнини извара. Тези продукти могат да причинят непоправими вреди на организма, а само да усложнят протичането на заболяването.
Пикантната храна и подправки трябва да бъде напълно изключен от диетата. Например, чили, джинджифил и горчица може да предизвика развитието на язва на стомаха. Дразни лигавицата на стомаха и някои сокове, като например ябълка или vinogadny.
В различни стомашно-чревни заболявания, в никакъв случай не може да пие газирани напитки. Много хора са на мнение, че един отличен заместител на сода ще служи като диетична кола. Все пак, това мнение е погрешно. В много диетични напитки са най-различни подсладители като аспартам и цикламат. Тези вещества, при контакт с лигавицата на стомаха, започват да се разлагат и образуват канцерогенни вещества.
Обратно към съдържанието
Прогнозни диетични менюта
Преди съставянето хранителна меню, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар. Гастроентеролог трябва да се вземат предвид индивидуалните характеристики и предпочитанията на пациента. Меню за седмицата може да е в тази форма:
- Понеделник. Закуска - овесени ядки мляко, 100 г обезмаслено сирене, зелен чай. Обяд - пилешки бульон, 200 г постно говеждо бульон бедрата. Снек - две ябълки. Вечеря - варен ориз, трици кифла.
- Вторник. Закуска - нискомаслено кисело мляко, салата от ябълки и круши. Обяд - печена риба, салата от пресни зеленчуци. Следобедна закуска - банан, чаша кисело мляко. Вечеря - елда, 100 г печена пуйка.
- Сряда. Закуска - ниско съдържание на мазнини извара, подправена с 2 супени лъжици мед. Обяд - парни котлета, картофено пюре. Следобедна закуска - круша или банан. Вечеря - ориз овесена каша, 150 г варено пиле.
- Четвъртък. Закуска - овесени ядки с мляко, настърган ябълка. Обяд - зеленчуков бульон 150 г варено говеждо месо. Следобедна закуска - круша или ябълка. Вечеря - печена риба, зеленчукова салата.
- Петък. Закуска - Три кокоши яйца, бял хляб с трици. Обяд - риба готвене, ориз овесена каша. Снек - 3 диетичен хляб. Вечеря - филе от риба със задушени зеленчуци.
- Събота. Закуска - овесени ядки със сушени плодове. Обяд - салата от спанак и сирене. Снек - парче диня. Вечеря - парни котлета, салата от краставици и домати.
- Неделя. Закуска - нискомаслено кисело мляко, четири пъдпъдъчи яйца. Обяд - печена риба, ориз овесена каша. Снек - парче сирене гювечи. Вечеря - Турция сандвич.
Обратно към съдържанието
Рецепти за диета
Има много рецепти, които ще ви помогнат разнообразяване на броя на диета на диета. Хранителна и вкусни ястие е грис и ванилия. За подготовката му трябва да отнеме малко повече мляко, грис, ванилия и малко захар. Първо, добавете в тигана около 300 грама млечен продукт и се оставя да заври. След това добавете в тенджерата малко грис и разбъркайте получената маса. По време на готвенето, добавете малко захар, за да овесени ядки и ванилия.
Друг добър ястие е диета супа. За да го направи, да вземе картофи, моркови, целина, патладжан и малко оризова каша. Картофи и тиквички, нарязани на малки кубчета и нарежете морковите на terke.V вряща вода, добавете всички зеленчуци и ориз. Както зареждане е възможно да се използват зехтин.
Свързани статии