Хората с диабет трябва да се лиши от много приятни неща, а повечето от ограниченията, свързани с храните. Поради необходимостта да се запази под контрола на нивата на кръвната захар, диабетиците трябва да се откаже от много сладки, но това е най-сигурният начин за много хора да се развесели. Но благодарение на активното изучаване на това заболяване и какви са били изобретени различни подсладители, напоследък стават все по-решени ястия, а един от тях - сладоледът.
Какво трябва да знаем за сладолед за диабет
сладолед за диабетици се различава от обичайната малкото количество калории и въглехидрати, но това не може да се консумира без ограничения. Важно е да се спазват някои правила:
- Заедно с сладолед не може да яде горещи храни и напитки - в този случай, гликемичния индекс увеличава десерт.
- Ако сладолед промишлена подготовка, не приемайте дозата повече от 60-80 грама. - колкото по-малко калории, които се използват, толкова по-малко захар ще получи тялото си.
- При диабет тип 1 трябва да знаят, че след нахранване гликемия първи път се провежда в рамките на половин час след консумация на сладолед, втори път - 1-1,5 часа, когато в началото абсорбира сложни въглехидрати. Разпоредбите на инсулиновата доза е разделена на две части и да вземат едно директно в предната част на студен десерт, а вторият - един час след хранене.
- При диабет тип 2 ядат след сладолед трябва да останат физически активни в продължение на поне един час. Ако сте назначен на инсулин преди хранене десерт влиза малка доза - в този случай, захар се нормализира в рамките на два часа след хранене.
Разпродажба можете да намерите специален сладолед, без захар и ниско калорични за диабетна да задоволят всички вкусове
средна част закупен сладолед може да съдържа до 7 зърно единици. Освен това, в такива десерт калории ще бъде значително по-висока, отколкото при използване десерт получава самостоятелно. Сравнително безвредни лечение у дома, за да се готви просто. В този случай, на подсладителя може да бъде фруктоза, сорбитол или ксилитол. Диабетна сладолед можете да си купите, но това не е често срещан по рафтовете на магазините. В допълнение, този сладолед, рядко е изцяло натурален състав.
Дори и да се подготвите за сладолед, не го използвам по-често от веднъж или два пъти седмично, и бъдете сигурни, за да следите на нивата на кръвната захар! Препоръчително е да се направи тестовете три пъти: преди хранене, в рамките на един час след това, и след 5-6 часа от лакомства, когато продуктът е напълно разбрани от тялото. Така че можете да получите най-пълна представа за въздействието на вътрешното десерт на глюкозните нива.
Как да се готви замразен десерт у дома
За получаването на прост дома рецепта студен трябва смесител за мелене всички плодове или плодовете и замразяване на тази смес във фризера. Можете леко да усложни рецептата и след това имате нужда от следните продукти:
- плодове, плодове или други основна съставка;
- заквасена сметана, кисело мляко или сметана;
- подсладител;
- желатин;
- вода.
Кук вкусна и здравословна сладолед за диабетици и може да бъде у дома
Плодове, мелене или котлет в блендер, добавете подсладителя и разбъркайте добре. Добавете сметана, кисело мляко или сметана. Разтворете желатина в топла вода, изчакайте белия дроб сгъстяване и се смесват с по-голямата част, а след това се изсипва в formochkam. Поставете във фризера за не по-малко от 3-4 часа. Готов десерт можете да украсите малко количество ядки, канела или листа от мента.
Никога не добавяйте инсулин за сладолед, без значение в каква форма ли го или са консумирали! Така че не се компенсира ефектът му върху нивата на кръвната захар, защото замръзналата инсулин губи свойствата си!
Част от сладолед е по-добре да се замени един от лека закуска между храненията или да го яде, докато се разхождате за свеждане до минимум на увеличението на глюкоза. Но по време на пристъп на хипогликемия сладолед ще увеличи захар и подобряване на вашето здраве.
Свързани статии