За да се подготви хрупкава краставица в доматен сос за зимата, трябва да се вземат следните продукти
- краставица малък или среден;
- хрян корен или листа;
- 1,5 литра чист vodichki;
- 200 грама сос, "Краснодар", оцет и захар;
- няколко скилидки чесън на вкус;
- малко копър;
- две супена лъжица сол.
Тези съставки ще бъдат достатъчни само четири литра буркан да подготви доматен сос краставици през зимата.
Метод за получаване на туршия следната
1. Първо да краставици, ги поставя в контейнер и ги напълнете със студена вода. Нека се изправи така в продължение на няколко часа. Възможно е в това състояние, краставици оставени цяла нощ.
2. След това вземете бурканите и ги стерилизирате за около 10 минути.
3. Капаците се вари в продължение на 7 минути.
4. След това, копър, листа или корен от хрян и краставица измиване. Най-добре е да се мият краставици няколко пъти, всеки път, когато се налива чиста и студена вода.
5. Сега в дъното на банките сложи малко копър, половин лист от хрян и скилидки чесън. След това сложете краставици плътно. Ако краставиците са малки, а след това на стека, така че ако голям, най-добре е да се намалят в половинки или четвъртинки. Краищата могат също да бъдат отрязани.
6. Сварете vodichku и се изсипва в буркани.
7. Сега банките покриват стоманени капачки и нека престои около 30 минути.
8. След това vodichku се изсипва в тенджера и се кипва отново. Има също така да добавите соса "Краснодар", сол, захар и оцет. Смесва се добре с лъжица и се изсипва в солев разтвор краставици.
9. Внимателно навиваме специален ключ, завъртете и се оставя да престои в това положение, докато той е напълно готино. След това се съхранява в мазе или друго хладно място.
Невероятно вкусно краставица в доматен сос за зимата готова. Сега ще бъде през зимата, тя се сервира на гостите като закуска. Краставиците се получават невероятно вкусни, хрупкави, умерено сладко-кисел. Особено тези кисели краставички перфектно подчертават вкуса на месо. Така, например, можете да се готви вкусно ястие с месо - печени пилешки крилца в мед соев сос и горчица. Ястието е от особено пикантност и оригинален вкус, така че да се радвате. Тези крила след няколко кисели краставички, филийка черен хляб и домът ти не само ще се напълни, но и щастлив. И всичко приятен апетит!
Свързани статии