Деца извара - е млечен продукт, който се получава чрез ферментация на млечна киселина. Получава се от свеж и чист мляко. Той се различава от конвенционалните извара в това, че има течна консистенция без бучки и намалено ниво на киселинност.
Интересно! Деца извара усвоява по-лесно от кисело мляко и кефир.
приготвяне
Тя е направена от ферментирали млечни продукти, които са преминали топлинна обработка след ферментацията.
Протеин, калций, витамин В комплекс, А, Е, К, фолиева киселина, минерали (калций, селен, магнезий, цинк, фосфор, мед), наситен и мононенаситени мазнини.
Едно от основните предимства на извара деца е, че той помага за подобряване на храносмилането, поради наличието в продукта на хранителни вещества. В допълнение, той помага за усвояване на хранителните вещества от други храни.
Поради наличието на извара деца бактерии ще помогнат за укрепване на имунната система.
Укрепва костите и зъбите:
Подобно на други млечни продукти, извара съдържа калций, който играе важна роля при формирането на костите и зъбите. Той също така съдържа фосфор, който се комбинира с калций за насърчаване на растежа на костите.
Той намалява тревожност и стрес:
Изварата намалява нивото на активност в мозъка, които влияят на усещането за болка и емоции.
Отличен заместител на мляко:
Някои деца са много трудни за храносмилане мляко, поради непоносимост към лактоза. Като алтернатива е възможно да предоставим на детска извара, които в резултат на ферментация на лактоза разделен на глюкоза и галактоза.
Съдържа рибофлавин, витамин В5 и В12, които помагат при формирането на червените кръвни клетки и оказват влияние върху нервната система.
- Използването на продукта в големи количества може да доведе до увеличаване на теглото, повишени нива на холестерол в кръвта, което води до проблеми със сърцето;
- Това намалява апетита;
- на празен използване на стомаха причинява болка в него. Поради това се препоръчва да се използват за деца извара след един или два часа след поглъщане;
- Избягвайте да го използвате по време на диария или диабет.
Как да се подготви и представи
Според препоръките на педиатрите за въвеждане на децата извара в диетата на детето трябва да бъде 6-8 месеца. За деца от една година от дневната доза '40
Как да изберем
При избора на продукт, трябва първоначално да бъдат запознати с етикета й и обърнете внимание на следната информация:
- Продуктът трябва да се наричат с името "Детски извара";
- На опаковката трябва да определи възрастта, на която даден продукт може да бъде въведен в диетата на децата;
- Съставът трябва да съдържа топлинно обработено извара, а не само сирене;
- Се даде предимство на продукти, в които съставът не е посочен като подсладители, хранителни или ароматизиращи средства, които могат да бъдат опасни за здравето на децата;
- Проверете срока на годност.
Важно! В замяна изкуствени добавки могат да бъдат използвани естествен плодово пюре.
В хладилник при температура под 3 ° С
Calorie 103kKal
продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)
Протеин: шестграма. ( ∼ 24 ккал)
Мазнини: 3,5 гр. ( ∼ 31,5 ккал)
Въглехидрати: 12гр. ( ∼ 48 ккал)
Степента на енергия (B | х | у): 23% | 30% | 46%
Пропорциите на продукта. Колко грама?
Свързани статии