Малко вероятно е, че в нашето време, syschetsya по-изгодно, отколкото бизнес печене. По какъв друг бизнес е както следва: В сутрешните произведени продукти - имат приходи и печалба до края на деня. И така на 30 дни на месец.
Когато е правилно организирана работата в изходна пекарна е само на 3 дни в годината: Великден, Деня на родителите на Нова година. Останалите дни на годината работи 25 часа в денонощието, 8 дни в седмицата, и, съответно, с цел печалба на собственик на пекарна - пари -independence - свобода.
За собствена пекарна много хора мислят. Но това не е най-евтиният бизнес, дори и за установени предприемачи. Необходимост не е малък начален безплатно, безлихвен капитал.
За пекарната не се всмуква в отрицателен, трябва незабавно да произвеждат и продават приличен обем на производството, както и способността бързо да го приложат в много обикновено липсва.
Бизнесът с пекарна като всеки друг, има своите капани, такива, че авансите не sprognoziruesh, и да не се изчисляват.
Когато решението за откриване на фурна трябва да се вземат предвид много фактори. Това е пълен с модерни производствени и трябва да започне да се мисли в края на краищата, а именно, обемът на производството и местата на продажби на продукция, и вече на базата на това, за да вземете подходящо място за планираните количества за продажба. И след това изберете технологично оборудване и да планира и ръководи производството.
"Но дяволът не е толкова, колкото той е боядисан."
Трябва да решите в кока ниша асортимент от тестени изделия, вие ще се работи.
Какво е продажбите на предполагаемата изпълнението на хлебни изделия в килограми на ден.
Определете цената, на която диапазон на цените в дългосрочен план ще позволи на крайния продукт.
И ако очакваните продажби на хлебни изделия е не по-малко от три тона на ден, че има смисъл да си представим Bakery.
На базата на дългогодишен опит, в зависимост от използваното оборудване е средната рентабилност точка в издаването и продажбата на не по-малко от 2700-2900 кг. хляб на ден.
Т.е. продадени 2900 кг хляб ще покриват само разходите за производството им. Изчислено за енергия, заплата, данъци, суровини (брашно, сол ...), транспорт, гориво и т.н.
Едва през 2901 килограм хляб ще ви донесе около 15 рубли на нетната печалба.
Както можете да видите на стойност прах и удар.
Свързани статии