Как да се готви pkhali на върховете
продукти
Цвекло Зелените - 1 кг
Лук - 1 средно глава
Чесън - 3 зъба
Всички ядки (орехи предпочитане пречистени) - 200 грама
Utsho сунели (може да бъде заменен по хмела-сунели) - голяма щипка
Имеретия шафран - голяма щипка
Прясно кантарион - лъч
Семена от кориандър - половин чаена лъжичка
Оцет - на вкус
Hot червен пипер - щипка
Сол - половин чаена лъжичка
Как да се готви pkhali
1. цвекло върхове измият, добавете в тигана.
2. Изсипете водата, плотове, че всичко беше покрито.
3. Поставете тиган с върховете на среден огън, се оставя да ври, задръжте за 5 минути.
4. изтичане на вода от тигана с, плотове и стиснете ръцете.
5. изцеди върхове котлет фино с нож или се смила в блендер.
6. Смелете ядки в хаванче или блендер, колкото е възможно по-малък.
7. Brushed лук, нарязани на квадрати.
8. Поръсете върху лук щипка сол, заделени за 15 минути.
9. Ръцете преодоляване на лук от горчивия сок.
10. чесън се раздробява до пулп.
11. Свеж кантарион измиване, мляно.
12. Семената от кориандър мелене в хаванче.
13. В купа, разбърква фъстъци, нарязани върхове, лук, чесън, магданоз, куркума, utsho сунели, смлени семена кориандър, червен пипер, сол, добавете оцет, разбъркайте добре.
14. От цвекло пикантни ядки смес ролка топки от произволен диаметър.
15. Преди да кандидатствате pkhali готино.
Fkusnofakty
- За да се яде млади цвекло върхове е необходимо, които все още не е образувала тежки плодове. Такива зелени нежно, сочно и богато на витамини.
- Цвекло върхове могат да се добавят към супи, кюфтета, тесто за палачинки, да попълните за пайове, увити в пълнен я зеле, както и свежи салати.
- Цвеклото с върховете е по-добре да купуват от надеждни земеделски стопани, които не го пръска с химикали. Ако това не е възможно, по върховете, трябва да се измие, се накисва за една четвърт от един час във водата и оцета в съотношение 10: 1.
Свързани статии