Aspen доста почистване на гъби, се готви тях се нуждаят от добро измиване след около 15-20 минути. През това време, пяната се отстранява, а след това гъбите се когато готвите уреждане на дъното. Това е знак, че те са готови. Не е задължително, преди пържене, за да ги заври. Аз веднага в тенджерата с лука се запържва в масло. Някои хора предпочитат да се премахне филма от капачката, аз се огранича до факта, че просто трябва да се изстърже малко, а също и на крака.
Първо, манатарки - гъби благороден, е същата като бяло.
На второ място, тази гъба има гъста консистенция без да се разпространява (като масло гъби, например) и перфектно идва от наличността директно в тигана.
На трето място, когато варени в бульон напусне ценни добивната вещества, насищане на бульон, но обедняването гъби.
Ето защо, просто изплакнете с трепетлика, нарязани на парчета желаните размери и се разпространява в тиган с олио. След това добавете на вкус лук и зелен лук, копър и сметана. И картофи не боли).
Но ако човек не е психологически готов за употреба трепетлика без готвене, а след това, разбира се, се вари ги в подсолена вода за около десет минути от момента на кипене не е забранено.
След като се готви трепетлика, пълен вкус и аромат на гъби ще бъдат пуснати в бульон.
В края на краищата, вие просто запържете варени гъби и те абсолютно не опитате това, което трябва да се пържени в Аспен гъби.
В продължение на много години ние не готвя гъби като трепетлика (повече podberozoviki и бяло) преди пържене. Те трябва незабавно да се запържва в. Първо изберете сока от тях, в които те, тъй като са били изгасени, а след това пържени.
Въпреки че по-рано от незнание, ние ги заври.
В съседство до нас живееше баба и ние се отнасяше към нея "варено-пържени" гъби.
Тя се опита и каза, че те имат някакъв вкус, а след това попита как препечен. След нашата история тя каза, че е живял в продължение на повече от 70 години и никога не са варени преди пържене гъби.
Ако Аспен гъби, събрани на чисто място, те не се натрупват вредни вещества. В този случай, трепетлика може да се полага директно в тенджерата. Разбира се, първо почистени от отломки и изплакнете с вода от чешмата.
Гъби се нарязват на парчета и пържени в обичайния слънчогледово масло. След това добавете картофите и лука. На се сервира на масата, която се сервира поръсена със ситно нарязан Зелените.
Но ако гъбите сами не се събират и си купих, и техния произход може да се съмнявате, всичко - по-добре е да ги вари първо за собственото си спокойствие. след Cook трепетлика 20 минути и след това се излива във вода.
В крайна сметка, това, което гъби се варят? На всички тях излезе токсични вещества, така че тя се използва за условно ядливи гъби. В крайна сметка, вода след това се излива!
След готвене, тези гъбички са вкус и пържене.
Изключение - когато приготвена в марината, т.е. тази вода с подправки и воля в буркани с гъби.
Свързани статии