списък на съставките
- Брашно - 650-900 гр
- мляко - 2,5 чаши
- пилешки бутчета - 3 бр
- гъби - 250 г
- масло - 125 грам
- яйца - 8 броя
- лук - 4 бр
- ориз - 1 чаша
- прясна мая - 40 грама
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици
- сода - 1/2 чаена лъжичка.
- захар - на вкус
- сол - на вкус
- Зелените - на вкус
- Растително масло - за пържене
метод за получаване
В 1/2 чаша топло мляко разтваря дрожди. Добавете 2 супени лъжици. лъжици захар и разбъркайте добре. Оставя се да престои 10-15 минути.
Изсипете в купа 500 г пресято брашно. Опитвайки се да карам 2 яйца и разбъркайте добре търка казана. Добавете 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло и 1/4 часа. лъжица солта. Разбъркайте добре всички. Cream микс с 1/4 часа. Сода за хляб и се изсипва в тесто. Добавете сместа с маята и всичко се разбърква добре. При постоянно бъркане бавно се изсипва по 1 чаша топло мляко. Ако е необходимо, се налива още 100-200 г брашно. Готовата тестото трябва да е меко, но не се придържаме към ръцете.
100 грама масло омекотена. Разточете тестото на пласт с дебелина не повече от 1 см. Се смазва неговата омекотена масло и сгънат като плик. Отново, ставам и да го превърне в топката. Ние го разпространи в чанта и се поставя в хладилник за 2 часа.
1 яйце леко размахване разбийте с 1 чаша топло мляко. Добавете 1 щипка сода за хляб, сол и захар. Отново се разбърква и постепенно размахване Излива 150-200 г пресяват брашно. Тестото трябва да приличат на консистенцията на кисело мляко. Изсипва се в нея 1 супена лъжица. лъжица растително масло и се разбърква отново внимателно. Fry от 10 тестото тънки палачинки на тиган.
Фигура измие и го сварете до омекване в голямо количество вода. След това се промива отново. Стопява с тенджера 25 г масло. Леко запържете в нея ориз, свалете от огъня и се охлади леко.
4 яйца Сварете твърдо сварени. Ние ги пречиства и ситно нарязани. Зелените измият, obsushivayut и разкъсва. Смесете яйцата с ориз и билки. Сол на вкус. Разделете наполовина получената смес.
Лук, нарязани на пръстени и пречистват. Гъбите старателно измити и почистени ако е необходимо. Ние ги нарежете на малки парченца. Загрейте олиото в тиган и запържете лука в него до златисто кафяво. След това към тях се прибавят всички гъби и запържете до варени. Разделете в половината от пълнежа.
пилешки бутчета измият и се вари в подсолена вода. Cool варено месо се отделя от костите и се нарязва на малки парченца. Разделете ги на две равни части.
Мазнините печене лист с растително масло. От мая тесто разглобяема 1/3. Разточете на нея в леглото и легна върху хартия за печене. Диаметърът на тест слой трябва да бъде по-голяма от палачинки. Ние го част от плънката на ориз се разпространява. Ние поставяме първите две палачинки и разпространява половината от месото. Покрийте го с две палачинки и ги разлагат част от пълнежа от гъби. Поставяме най отново две палачинки и разпространението на останалите ориз смес. Също така се покрива с двете си палачинки и ги разпространява на втория парче месо. Ние поставяме началото останалите палачинки и ги разпространява на гъбите.
Включване фурна загрява до 180 градуса. Тестовете бяха разделени от една малка част за украса. В останалата част от тестото ставам в резервоара и се покрива тортата. Леко победи яйцето. Смазва краищата на тестото и те са много плътно ги свържете. От останалите тестото да направи бижута и ги прилага към баницата. В центъра се направи отвор за пара, за да избяга. В горната част на смазката на торта с разбитото яйце. Печете пай във фурната за около 25-30 минути.
Свързани статии