Прости бисквити кисело мляко
- брашно - 450 грам;
- кисело мляко - 2 чаши;
- захар - 100 грама;
- лимонов сок - 2 супени лъжици;
- растително масло - 50 гр;
- масло - 30 д;
- оцет - 0,5 супени лъжици;
- сода - 0,5 супени лъжици;
- пудра захар - на вкус.
Смесете кисело мляко, масло и захар. Те добавят сода, оцет, предварително го плати. За тази изпразване тегло 400 грама брашно, докато при непрекъснато бъркане. Ако се получи гъста хомогенна и тесто.
Дъска, на която да се подготвят бъдещите бисквити, поръсете 20 грама брашно на масата на извара от залепване към повърхността и ръцете работа. Разточете тестото. Трябва да се получи слой с дебелина около пет милиметра. Сложете го в тава, предварително намазана с масло и поръсена с 30 грама брашно. Чиния се пече в предварително загрята пещ при 180 ° С до златисто кафяво. Нарежете завърши тесто слой на малки парченца и ги поръсете с пудра.
Бутер тесто от кисело мляко
- брашно - 4 чаши;
- кисело мляко - 1 чаша;
- Яйце - 1 бр;
- захар - 1 чаша;
- Какао на прах - 0,5 чаши;
- масло - 200 гр;
- маргарин - 200 г;
- бакпулвер - един пакет.
Смесете кисело мляко с нарязан настъргани маргарин. Добави в тях на яйцата и бакпулвера. За тези съставки изригване 3 чаши брашно, като се разбърква непрекъснато, за да гъста и хомогенно тесто. Оформете топка и поставете в хладилник за около 30 минути.
Смесете маслото със захарта. Това се добавя 1 чаша брашно и какао на прах. Разбърква тези съставки, за да се получи хомогенна маса на шоколад кафяв.
Два вида тестове са в резултат на слоя тесто. Com изработен от кисело мляко, ролка в дебел слой квадратна форма. Сложете го на теглото на какао на прах и го разпределя равномерно. И двата слоя Вземете изход "плик", така че тестото е бял от всички страни, заобиколени от шоколад пълнеж. След това, в бъдеще сладкиши ролка отново и да се откаже. Повторете тези стъпки няколко пъти, за да се получи слой от 5-7 слоя. Разделете тестото на малки парченца. Можете да използвате за целта специални форми или нарязани на ръка.
Сложете лечение на тиган, положена пергамент хартия. Съдът се поставя във фурната, предварително загрята до 190-200oS и варете в продължение на около 25 минути. Cookies се превръща хрупкави отвън и меки отвътре.
Маслена тесто с говорителя, наречена "Minute" е един от най-популярните начало продукти домакини, тъй като неговата рецепта възможно най-прости. Подготовка и отнема много време и усилия - в този случай, тази бисквитка Оказва се, много вкусно, ароматно и свежо.
лесна рецепта
За да се подготви прост масленки "Minute" да вземе 300-400 г пшенично брашно, 150 г захар, 60 г мляко, 200-250 г масло или маргарин и 1 чаена лъжичка ванилова захар. На първо място, да служат като база за бисквитка, премахване на масло от хладилника, така че да се смекчи, а след това се месят, докато последователността на гъст крем и се смесват с ванилия и обикновена захар. След това, полученият масло камшик захар да образуват пухкави масови капачки и постепенно се смесва с малки количества мляко. След като захарта се разтвори, добавете пресяват брашно смес и месят добре тесто до хомогенност.
Ванилия захар в подготовката на "минути" на домашно приготвени бисквитки може да замени обикновената ванилия на върха на ножа.
Завършеният тестото запълни тръбите торбата със специална назъбена край и свиване на тиган, предварително намазани с масло, бисквити диаметър от около 3 сантиметра. Това е необходимо, между тях да оставите пропуски, тъй като по време на процеса на печене "минута", е наклонена до леко разпространение. бисквитка печене се извършва в пещ, предварително загрята до 180-200 градуса за 20-25 минути. Степента на готовност необходимо да се следят отблизо, тъй като времето за печене "минути", зависи от конкретния размер на фурната и изпечени бисквитки. В противен случай тя може да изгори малко - но ако е настроено на по-ниска температура, просто се разпространи върху хартия за печене.
Рецептата на конфитюр
За да се готви бисквитки "Minute" с конфитюр, имате нужда от 700 грама брашно, 1 яйце, 100 г маргарин, 1 чаша мляко, 0,5 ч.л. сода за хляб, и който и да е дебел сладко, сол, и ванилия на вкус. Маргарин, нарязани на парчета и да чака, докато тя е нежна - или, ако не разполагат с време, той се загрява в кръга, не кипи. След това, омекотена маргарин, яйца и протрити топло мляко месят тесто, в която се добавят сол, ванилин и хидратирана сода. Всички съставки са добре се разбърква до хомогенност и след това тип в получения тестото е брашно. Това се оказа по-лек и въздушен, можете да добавите половин чаша кисело мляко или кисело мляко.
Захар в тази рецепта се използва, но ако искате, можете да го добавите към тестото, като не се забравя сладко сладко.
Завършеният тестото трябва да лягат в продължение на около половин час, за да се получи добра мекота и захранва с кислород, което ще даде на готовия сладкиш от маслено тесто специална структура. След това бавно се търкаля от тънък слой, нарязани Получената печене лист и мястото на центъра на всяка част на малко количество от задръстване. Тест противоположни ъгли затегнете, така че да се получат малки пликове, които лежаха на хартия за печене и се пече в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за 15-20 минути, като се уверите, че бисквитките не се изгарят. Готов маслено тесто "минути" Сервира се охладено поръсени с пудра захар веднага след изваждане от фурната.
Almond брашно се изсипва в дълбока купа. Ако брашното малко бъгав, не забравяйте да го подсушете. Това е достатъчно, за да го излее върху хартия за печене и се пекат в предварително загрята до температура от 150 ° С фурна за 4-5 минути. Извадете и хладно. Смесете пудра захар бадемово брашно С. Пресее през фино сито.
Mixer победи белтъка сол и лимонов сок. Постепенно се добавя захар. получено протеин маса трябва да е буйна и лъскава, стабилна и гладка консистенция. Ако се желае, може да се добави 8-10 капки хранителни оцветители. За да направите това, използвайте специалния сладък мистрия или шпатула. Внимателно се свържа бити яйчен белтък и бадемово тегло. Разбъркайте от долу нагоре, така че протеините не са уредени, в противен случай бисквитките ще превърнат тежки.
Покрийте печене лист с хартия за печене. Almond трансфер протеин маса за спринцовка сладкиши и изтръгне от него бъдещи бисквитки (3-4 см в диаметър). Не забравяйте да оставите пропуски между свободното пространство. Неварени бисквитка, оставете да изсъхне в продължение на 1 час. Нищо не трябва да бъдат покрити. Тази операция се извършва на повърхността, покрита с малък филм по време на печене, а не напукани, и стана равномерно гладка капачка. След един час, проверете бисквитки готови за печене. За да направите това, внимателно почуквате повърхността на масата на пръста бадем протеин. Тя не трябва да се придържаме, но бъдете фирма.
Тестени ореховки в предварително загрята пещ в продължение на 8-10 минути при 150 ° С
Готовите бисквитки могат да бъдат залепени заедно с използване на запълването на шоколадовия сладолед. За да направите това, загрейте сметаната в тенджера. Добавете натрошените парчета от бял шоколад. При постоянно бъркане се разтвори шоколада. Cool. Една чаена лъжичка бадемово бисквитки, поставете сместа и леко натиснете другия. Готов десерт го махна на хладно място за сгъстяване, след което можете да кандидатствате за чай.
Домашно приготвени сладкиши вкус не може да се сравни с покупката. Въпреки това, много домакини спре дълъг и сложен процес на подготовка. Но, за щастие, има много рецепти, като например бисквитки, при производството на които от тесто, за да завърши доставката на продуктите на масата за по-малко от половин час.
Дори нашите баби приготвени бисквити мелница рецепта не е сложно. Разделете жълтъците от белтъците и ги смила със захар до бяла пяна. Отделно се смесват с камшик протеини и яйчни жълтъци. Mash масло или маргарин. Добавете яйцата и разбъркайте добре.
Свързване брашно с печене на тестото и ванилин, изсипва се сместа. Замесете тесто, но това не е необходимо да се месят за дълго време, в противен случай тя ще загуби своята лекота. Ако воднисти на тестото, след това добавете малко брашно. Сложете тестото бисквитка в хладилника за един час.
Форма на охладено тестото малки "колбаси". Съберете мелница без нож, използвайте голям грил. Тесто превъртане през мелница, в резултат на лентата се нарязва на малки порции. Красотата може да се сгъне розетки. камшичета, на две опашки.
Се разстила в намазана тава бисквитка и поставете във фурната с температура от 180 градуса. Пече се до златисто кафяво. След 15 минути, свеж вкусни бисквити. Той се оставя да се охлади и се поръсва с пудра захар.
Свързани статии