Цикория - ползи и вреди от древни времена
Дори в древен Египет, ползите и вредите от цикория са широко известни. Така наречените Papyrus жарава, един вид медицинска енциклопедия време на Аменхотеп I, се споменава, че това растение може да се подготви лекува. може да помогне с ухапване от отровни насекоми и змии.
Древногръцки философи, които са били ангажирани в двете науката и практиката на медицината, също описва това, което може да донесе ползи за това прекрасно растение. Авицена, например, използва го за приготвяне на лекарства. за начина на живот ставите, храносмилателните органи и дори очите.
Полезните свойства на цикория
Накратко описват полезни свойства на цикория. можем да кажем, че тя действа като вазодилататор, противовъзпалителни, антипиретични, антимикробно, седативни. Използването му ще ви даде възможност да се нормализира функцията на обмяната на веществата и сърце.
Използването на цикория е много осезаем за диабетици. неин корен съдържа инулин, който има сладък вкус, но той не съдържа захар. Това е полезно свойство на цикория не на последно място да оцените и хората, които се борят с наднорменото тегло.
Повечето от ползите и вредите от цикория се интересувате склонни да кафето. В края на краищата, хората, които не могат да си представят дори един ден, без любим освежаващ кафе, почти. И повечето от тях са наясно, че такава връзка е вредно за здравето си, но отказва да пие е много по-сложно, отколкото тя може да изглежда на пръв поглед. Цикорията разполага с кафе-като вкус, но тя не съдържа кофеин. Ето защо, се откажат от кафе, цикория ще бъде много по-лесно.
Полезните свойства на загриженост цикория и храносмилането. Благодарение на инулин, който вече споменахме по-горе, подобряване на чревната микрофлора. Пектинът стабилизира метаболизъм, показва тялото на много вредни вещества, включително вредния холестерол, действащи на принципа на активен въглен.
Растението съдържа много витамини от група В, представящи ни енергия, сила, добро настроение и благополучие. Също така има големи резерви на калий, фосфор, желязо, натрий и манган.
вреда цикория
Без значение колко прекрасно или са продукти, всичко е добре в умерени количества. Това е в полза и вреда от цикория се проявяват по много начини, в зависимост от размера, в който тя се използва. Най-оптималния вариант - веднъж на 1-3 дни. По-често използване на много полезни свойства могат да бъдат трансформирани в вредно.
Но твърде честа употреба - не само протест да бъде наясно. Има някои противопоказания. а именно:- Ако имате проблеми със стомаха, черния дроб и червата трябва да се консултирате с Вашия лекар за това, дали растението е противопоказано за вашите заболявания.
- Тъй цикория влияе на нервната система. с повишено внимание трябва да се използва за хора, които страдат от безсъние, или са в състояние на стрес, депресия.
- Кашлица, бронхит, астма и други респираторни заболявания показват директно, че за вас и цикория, за съжаление, може да бъде противопоказано.
- Много болест на сърцето и кръвоносните съдове също са противопоказания за употреба.
Цикорията диета
Полезните свойства на инулин, за които вече споменахме, проявяват в сладкиши, без излишната захар - не е единствената полза за хора на диета. Сама по себе си, че напитката е била едва ли ускори обмяната на веществата, но инулин ще ви направи много по-бързо да се получи усещане за ситост. Затова цикория диета - растението е много подходящ и се използва много често в състава на диети. Представяме някои рецепти, които могат да бъдат безценно помагало за загуба на тегло.
Отвара от цикория
Напълнете една чаена лъжичка земята корен от цикория две чаши вода и се вари в продължение на 8-10 минути. Оставяме да се влеят в продължение на половин час и се пие през деня. Възможно е да се пие вместо чай или кафе, но по-добре е да се пие малко преди ядене - тогава чувството за ситост идва бързо, а на вкусовите рецептори са притъпени леко горчив вкус, така че храната няма да изглежда толкова вкусна и ядете по-малко.
разтворим цикория
Ако корен цикория не е на една ръка разстояние, на напитка от разтворим цикория, но не забравяйте, че тя трябва да бъде с добро качество. 150-200 мл вода в продължение на 2 часа. L. миг цикория. Не подсладители не се нуждаят от това, ако сте се борят с наднорменото тегло. Алкохол половин час преди хранене под формата на гореща или топла. Ако е възможно, да се замени всяко хранене на тази напитка за отслабване.
салати с цикория възможности за загуба на тегло
Цикорията - е не само отлична храна за загуба на тегло по време на пости дни и склад на витамини, които подобряват здравето, но и на много ниско калорични: само 17 ккал на 100 г
- Три върху фина ренде или нарязани на 1 зелена ябълка, цикория сто грама и 200 г целина. Облечен с масло и лимонов сок.
- 300 г ситно нарязан цикория, 300 грама салата, 1 краставица, облечени с 1 супена лъжица. л. растително масло и 2 супени лъжици. л. боровинка сок.
Не забравяйте, че ако искате да използвате цикория за загуба на тегло, тогава ще трябва да се използва само своя корен. Съцветие произвежда обратния ефект, увеличаване на апетита. Освен това, не е задължително до корена на цикорията е основен компонент на съда. Тя може да се добави само като подправка в салати, както и, например, печене и в малки количества. Тя също така ще бъде от полза за загуба на тегло.
Цикория рецепти за здраве
Разбира се, ползите и вредите от цикория не са склонни само да се отърве от допълнителните килограми. Цикорията е полезна за всеки, в разумни граници. Така че нека да говорим за това, кои рецепти Цикорията съществува просто за здраве и добро за нашето тяло.
- Кафе с цикория - това е най-популярната напитка от цикория за кафе. С цел да се постепенно да се отървете от кафе пристрастяване може да бъде време, за да се пие питието, само половината от кафе. Второто полувреме заместител цикория.
- Свареният миг цикория добавите портокал или лимон сироп. Напълнете тази смес на. красива чаша за вино и добавете ябълковия сок. По желание можете да добавите мед.
- Разбърква напитка получава от 5 часа. L. миг цикория и вода и джинджифил сироп. Последно се подготвят, както следва: да се доведе до къкри състояние карамел 3 ч.л .. захар, добавете 2 супени лъжици. л. вода и джинджифил земята, оставете да заври.
- Разбърква се в тава 2 часа. L. какао на прах, захар, 6 части. л. приземния цикория и залейте 2 супени лъжици. студена вода. Довежда се до кипене, но не заври. Пийте през нощта.
- 150 грама цикория
- 150 мл бяло вино
- 100 грама Champignon
- 100 г целина
- 100 грама ориз
- 1 чушка
Оставете да къкри на слаб огън за цикория в бяло вино за 15 минути. Добавете ориза и ситно нарязан останалите съставки. За да се определи цвета на червен пипер е точно за вас, прочетете статията за жълтото. червени и зелени чушки. в които разликата е описано подробно в тяхната витамин състав, калоричност и т. г.
Торта с цикория, джинджифил и канела
- 4 часа. L. разтворим цикория
- 0.5 часа. L. джинджифил земята
- 1 час. L. канела
- 150 г захар
- 150 грама масло
- Член 0.5. вода
- 3 яйца
- 250 гр брашно
- 1 час. L. бакпулвер
- 2 супени лъжици. л. пудра захар за украса
Цикорията се разтварят във вода. Beat масло и захар, постепенно се добавя яйца, пресяват брашно, джинджифил, канела, бакпулвер и се разтварят във вода цикория. Старателно се месят. Смазва коефициенти масло, поръсва грис и изпраща в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40-50 минути. Украсете с пудра захар.
Един прост ястие от цикория листа
Моето малко вързопче, отърсете излишната течност. Chop, се запържва в масло, добавете малко сол на вкус.
Как да изберем и съхранявайте цикория
За да се възползвате и вреда цикория наистина оправдано, то трябва да се разбира, че става дума само за качеството и природни продукти. За съжаление, това е трудно да се купуват. Поради това е чудесно, ако имате приятели, които могат да помогнат. Ако трябва да избирам цикория себе си, а след това се обърне внимание на някои точки.
Много често безскрупулни производители добавят в цикория различни добавки. като канела, жен-шен, магнолия, бедрата, или дори на земята жълъд и химически плодово същност. Поради това, че избрахте цикория, не забравяйте да се обърне внимание на неговия състав. Купете цикория, без добавки, по-големи шансове в аптеката, отколкото в магазините.
Ако не се съхранява правилно фин прах се превръща в твърда скала. Това състояние означава, че е мокра, и продуктът вече е загубил качеството. Затова проверявайте опаковката мека на пипане. Тъй цикория абсорбира влага много добре, в хартиени или пластмасови контейнери, е по-вероятно да се влошава. Предпочитание затворени метални опаковки. Съответно, само е необходимо да се съхранява цикория в запечатан контейнер, той е защитен от влага, да се само сух лъжица.
Perfect, но не и най-лесният вариант, разбира се, е да се купуват корен от цикория и подготовката на това праха със собствените си ръце. В този случай, имайте предвид, че корените са сухи и кафеникави. За да ги измъкне от прах, корените трябва да бъдат отрязани, изпържи и мелене.
Цикорията - полза и вреда за дълго време, както казахме, че не губят актуалност и днес. Изберете качеството на продукта, не забравяйте да включите цикория в диетата си и да бъдат здрави, тънък и щастлива!
Свързани статии