Подготовката за зимата на България (сладки) чушки - една от най-вкусни. От тях, а след това се оказва, отлични ястия за всеки ден и празнична трапеза, но също така и да се възползва от тях за подготовката на първите ястия. Днес ние ще ви каже колко близо чушки в доматен сос за зимата.
За консервиране чушки в доматен зрели плодове еластична вземат всеки цвят и размер и пресни домати, доматено пюре или доматен сок. Като подправка, използвайте черен или сладък пипер, чесън, дафинов лист, карамфил, пикантни зеленчуци, както и за дългосрочно съхранение се изисква, за да добавите оцет полуфабрикат.
Предпочитаният близо пипер в доматен сос буркани в 0.5 литра или 1 литър. Но можете да се запази чушки в буркани от 2 литра или 3 литра. Буркани и капаци, които ще ги търкалят, не забравяйте да се стерилизира напълно, когато опаковане пипер се опитаме да направим всичко бързо, за да осъществи контакт с детайла по въздух до минимум.
За да пипер си добре зареден през цялата зима, най-добре е да се обърне към студено мазето. Но също така и детайла може да се съхранява при стайна температура в нормален килер.
Чушки в доматени филийки
За подготовката ще ви трябва:
- чушки - 4 кг
- доматен сок - 1,5 литра
- слънчогледово масло - 200 мл
- Сол - 1-во. л.
- захар - 100 грама
- оцет - 100 мл
Измийте чушки, извадете сърцевина с семената и изплакнете отново. След това грубо посегнат на плътта.
В отделен контейнер, свържете доматен сок, растително масло, захар и сол. Сместа се до кипене при непрекъснато разбъркване. След като марината идва да заври, намалете огъня и добавете черен пипер. След това изсипете оцет части.
Кук пипер за 15-20 минути на средна температура. Горещата packagi стерилизирани с банки и веднага варено навивам капаци. Банките се обръщат с главата надолу, увийте и се оставя да изстине до стайна температура.
Формата може да бъде прехвърлена на съхранение в килера или изба.
Чушки в доматен сос с чесън
За подготовката ще ви трябва:
- пипер - 1,5 кг
- вода - 1 литър
- Доматено пюре - 250гр
- чесън - 1 глава
- слънчогледово масло - 4 супени лъжици. л.
- Сол - 1-во. л.
- захар - 2-4 чл. л.
- оцет - 2-4 чл. л.
- Спайс - по заявка
За да затворите чушки на зимата звънец в доматен сос за тази рецепта подготви необходимите продукти: Измийте и почистете семената от чушки, кора и нарежете чесън филийки, се смесва с вода, доматено пюре.
В тенджера, комбинирайте на доматено пюре с масло, сол и захар, добавете оцета. Сложете на огъня, докато се разбърква и нагрява до кипене.
Готови пипер нарязани на ивици и заедно с чесън натопи в маринатата на кипене. Гответе се повтори след преваряване в продължение на 10 минути, в края на готвенето опция за добавяне черен пипер, дафинов лист, бахар и карамфил на вкус.
заготовка на кипене внимателно се изсипва в суха стерилизирани буркани и веднага варено навивам капаци. Банките се обръщат с главата надолу и обвиват. Оставя се да изстине, след това извадете за съхранение.
Чушки в доматен сос напълно
За подготовката ще ви трябва:
- сладък пипер - 3-5 кг
- захар - 1 супена лъжица.
- G - 3 супени лъжици. л.
- Оцет - 1/3 чл.
- слънчогледово масло - 0,5 об.
- доматен сок - 3 литра
За празното нужда готов доматен сок или да го готвя точно пред запазване на пресни домати.
Подгответе маринатата. За да направите това, смесете сок, масло, оцет, сол и захар, сложи на огъня. Довежда се до кипене и след това се потапя маринатата пипер, преди старателно измити и кол вилица. Ако желаете, можете първо да изрежете чушките в "опашки" и сърцевина на семената.
Сварете пипер мариновани в продължение на 10 минути. След това внимателно положи пипер на стерилизирани буркани, попълването им в началото, след това се напълва всеки буркан доматен маринатата. Свиване на банките с варени капаци, флип, млъкни и се оставя, докато изстине.
охлажда трансфер на заготовки депозиран в тъмно хладно място.
Свързани статии