Комплекс "философия храна" кашер - хранителна система, приета още от древните евреи, не се среща често. В основата на няколко основни кошер правила. На първо място, дори и в Библията е писано: "Да не свариш яре в млякото на майка му", така че - не заквасена сметана сос; Второ: В консумираната храна само чифтокопитни преживни животни, така че няма прасета, зайци, птици и др Да, и на животното трябва да умре бързо, не се разбере какво се случва, така че месото не попада хормони на страх и болка. Трета събота забранено да запаля огън, т.е. готвач. Тук готвачи и трябваше да излезе с такива ястия, които могат да се приготвят в петък и събота, за да компенсирате това е като да е "подарък" във фурната. Един от най-известните ястия от събота е "chovlent", известен още като "Хижа", "cholent", "полудея" или "Ханъм". Разбира се, находчиви Transcarpathians назаем това ястие с добри евреите (известен период от време броят на евреите е около 15-20% от жителите на Ужгород), но бяха направени поправки им. Използвайте някой месо, и не забравяйте да добавите люти чушки (тук вече виновен унгарци). Така че това ястие е станал много често храна за жителите на тази земя, която се готви в почти всяко семейство.
готварска книга
Говеждо месо - 200-300g (пресни, не мазен).
Пиле или гъска месо - 200гр.
Пушено месо - 100-200 гр. (Може да бъде домашно пушена наденица).
Фасул - 1 чаша.
Pearl ечемик - 1 чаша.
Картофи - 4-5sht.
Лукът - 2 бр.
Чесън - 1 бр.
Слънчогледово олио - 4st.l.
Сол, черен пипер и подправки на вкус.
снимка към рецепта 0
Дали никой картина с подготовката на тази рецепта
В дълбоко пържене или готвене pripustit лък (нарязва на 8 части от всеки) в масло. Добавете месото (тъй като тя е готова - говеждо месо, птиче месо, пушено) се запържва от всички страни. Добави боб (предварително накиснати) и се разбърква непрекъснато, навън, докато тя не трепна, след като - ечемик, и след 10-12 минути - картофите (всеки нарязани на 8 броя). Изсипете всички врящата вода, сложете чесъна и подправките. Ами затворете капака и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути. Междувременно, загрейте фурната. Ние се измести chovlent в глинен съд (може да бъде всеки чугун резервоар), затворете капака и във фурната на малък пожар. Chovlent в никакъв случай не трябва да ври, тя трябва да гният (.) Н 3. Периодично, уверете се, че водата не се изпарява, и ако е необходимо да се излее, но не се разбърква. На масата се сервира в саксии, един човек. Пожелавам ви богата храна и много забавления!
Рецепти Джулия Висоцки
Рецепти от "яде у дома"
Рецепти от "Закуска с Джулия Висоцки"
Рецепти от "Смарт House"
Marine меню от "Магуро"
Сърдечен гювечи за цялото семейство
Готвене вкусно с "Националния"
Готвене за деца: вкусна и здравословна
Палачинки, кифли, Чийзкейк
Сосове и зареждане с гориво
Салати и винегрет
Кнедли и кнедли
Според вида на съставка
Зелените, трева, цветя
Брашно, брашно продукти
Месо и месни продукти
Ядки, семена, сушени плодове
Риба и морски дарове
Сосове и зареждане с гориво
Добави в търсене
Steam дроб с orzo тестени изделия.
Zrazy месо с бобови растения
Това zrazy малко необичайно, тъй като запълването на грах и фасул дава съвсем различен вкус на месни ястия. Има възможност: да смаже грах и фасул и добавете настъргания кашкавал с чубрица и чесън.
Агнешко с размаха на Средиземно море
Зашеметяващо вкусна комбинация от месо, зеленчуци и зърнени храни.
Свързани статии